斜对角卖糖糕的赵婶敲着竹梆子就过来了，木勺还滴着糖浆：“哟！这汤色清亮得跟春溪水似的！张家那罐跟泥浆水似的，也敢往这儿搬？” 话音未落，三四个挎着竹篮的小媳妇已经围过来，其中一个捏着帕子掩嘴笑：“掌柜的，这酸笋要是入了菜，怕是要把隔壁桌的酒坛子都香破喽！”
掌柜站在台阶上，手指无意识地摩挲着袖口盘扣。他瞅见卖米的周大叔蹲下身用指尖蘸了点酸汤尝味，瞅见卖豆腐的张婶把酸笋芽夹在指缝间对着光瞧嫩度，更瞅见三个挑夫正掰着手指头算 “这酸笋炒腊肉得配几碗饭”—— 晨露未干时他还在发愁新菜试味不顺，此刻却觉得袖袋里的算盘珠子都在发烫。
然而，张叔被这对比鲜明的香气和小满护篓的动作彻底激怒了。他见扒拉篓子不成，竟不管不顾地用力一推小满的肩膀：“滚开！别挡道！”
小满猝不及防，被推得一个趔趄，背上的竹篓猛地一晃！篓口那包用芭蕉叶包着的长生果芽，还有一小罐刚掀开盖子的酸笋，在剧烈的晃动中，一下子滑脱出来！
“小心！”掌柜惊呼一声，但已来不及！
啪嗒！哗啦！
芭蕉叶包裹散开，雪白肥嫩的长生果芽滚落一地，沾满了尘土。那一小罐酸笋也歪倒，酸冽的汤汁和笋芽泼洒出来，正好浇在了滚落的长生果芽上！
此时，一股混合着酸笋气息的长生果味道弥漫开来，掌柜盯着地上的长生果芽，眼中闪过一丝异样的光芒，似乎在思索着什么。
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