牡丹
（《神农本草经》中品）
【释名】鼠姑（《神农本草经》）、鹿韭（《神农本草经》）、百两金（《唐本草》）、木芍药（《本草纲目》）、花王。李时珍说：牡丹，因以红色为上品，虽结籽但根上长出新苗，所以称为牡丹。唐代人称它为木芍药，因其花似芍药，而老枝干如木质。群花品评中，牡丹位列第一，芍药第二，因此世人称牡丹为花王，芍药为花相。欧阳修《牡丹谱》记载的品种有三十余种。其命名或依据产地、或依据人名、或依据颜色、或依据特征差异，详见原书。
《名医别录》记载：牡丹生长于巴郡山谷及汉中地区，二月、八月采挖其根，阴干备用。
陶弘景说：现今东部地区也有分布，以颜色鲜红的为佳。
苏恭说：产于汉中、剑南一带。其苗类似羊桃，夏季开白花，秋季结圆形绿色果实，冬季果实转为红色，能傲寒不凋。根部形似芍药，肉质白色而外皮朱红。当地人称其为百两金，长安地区称为吴牡丹的，是正品。现今民间使用的品种与此不同，带有腥臊气味。
李时珍说：现今以合州产的最佳，和州、宣州产的也属良品。白色根有补益作用，红色根有通利之效。
《大明本草》记载：此物即牡丹花根。以巴州、蜀州、渝州、合州所产为上品，海盐产者次之。
苏颂说：如今丹州、延州、青州、越州、滁州、和州的山中均有生长，但花色分黄、紫、红、白数种。此应为山牡丹，其茎干枯槁，呈黑白色。二月于茎上萌发苗叶，三月开花。其花叶与人工栽培的牡丹相似，但花瓣仅五六片。五月结黑色果实，如芡实般大小。根呈黄白色，长约五至七寸，粗细如笔管。近世之人多崇尚珍奇，为使花色诡艳，皆于秋冬时节嫁接，以沃土培育，至春季便盛开百态。故此等根系已失本性，不可入药，全然无效。
宗奭说：牡丹花也有红色、深碧色的。只有山中单瓣的红花，其根皮入药最佳。市集上有人用枝梗皮冒充，尤为荒谬。
李时珍说：牡丹，只选取红白单瓣的入药。那些千叶等奇异品种，都是人工培育所致，气味不纯，不可入药。《花谱》记载丹州、延州以西及褒斜道中最多，与荆棘无异，当地人砍作柴薪，其根入药效果极佳。凡栽种牡丹的，在根下撒白蔹末防虫，穴中点硫黄杀虫，用乌贼骨刺树必枯，这些物性，也不可不知。
根皮
【修治】雷斆说：凡采集到根部后晒干，用铜刀劈开去除木质部分，切成大豆大小的块，用清酒拌匀蒸制，从上午九时至下午三时，再晒干备用。
【气味】辛辣、性寒、无毒。《名医别录》记载：味苦、微寒。吴普说：神农与岐伯认为其味辛。雷公与桐君认为味苦、无毒。黄帝认为味苦、有毒。
王好古说：性寒，味苦兼辛，属阴中微含阳，归手厥阴心包经、足少阴肾经。
之才：畏贝母、大黄、菟丝子。大明曰：忌蒜、胡荽，伏砒。
【主治】治疗寒热交替、中风抽搐、惊痫邪气，消除腹中硬块瘀血滞留肠胃，安定五脏，疗治痈疮（《神农本草经》）。消除时令病引起的头痛、外感发热及五劳损伤，缓解劳伤所致的头腰疼痛、风症牙关紧闭及癫疾（《名医别录》）。长期服用可轻身延寿（吴普）。治疗寒气，消散各种疼痛，通女子闭经，缓解血瘀腰痛（甄权）。疏通关节肌腠血脉，排脓消肿，消除跌打瘀血，续接筋骨，祛除风湿痹痛，堕胎下胞衣，调理产后一切冷热血气失调（日华子）。治疗心神不足、无汗的骨蒸潮热，鼻衄吐血（张元素）。调和气血、生血凉血，清除血中潜伏热邪，解除烦热（李时珍）。
【发明】李时珍说：牡丹是天地精华所聚，为百花之首。其叶属阳，主生发；花属阴，主结实。丹指红色，对应五行之火。因此能清泻胞宫中的虚火。四物汤加入牡丹皮，可治疗女性骨蒸潮热。又说：牡丹皮归入手厥阴心包经、足少阴肾经，故治无汗型骨蒸；地骨皮归入足少阴肾经、手少阳三焦经，故治有汗型骨蒸。心神不足属手少阴心经，肾志不足属足少阴肾经，所以张仲景的肾气丸用牡丹皮，治疗神志不足之症。还能清除肠胃积血，是治疗吐血、鼻衄的必用药，因此犀角地黄汤也使用它。
李杲说：心虚、肠胃积热、心火炽盛、心气不足者，以牡丹皮为君药。李时珍说：牡丹皮治疗手少阴心经、足少阴肾经、手厥阴心包经、足厥阴肝经这四条经脉血分中的伏火。所谓伏火就是阴火，阴火就是相火。古方只用它来治疗相火，所以张仲景的肾气丸中用了它。后人却专以黄柏治疗相火，不知道牡丹皮的疗效更好。这是千年来不为人知的奥秘，现在揭示出来。红花的牡丹皮能通利，白花的牡丹皮能补益，人们也很少领悟到这一点，应当加以区别。
【附方】旧方三则，新方三则。
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