“卤肉?”
老两口从来都没有吃过这种东西,苏宁之前也没有做过。
“来,尝尝味道怎么样?”
苏宁把切好的一盘猪肝拿出来,野猪的猪肝很大,刚才苏浩吃了小半盘,现在还有一大盘子。
王春花和苏铁柱拿着筷子一人尝了一口,顿时都眼前一亮。
没有想到,原本腥味很重的野猪肝,现在变得如此美味。
猪肝入口,那卤香瞬间在口中散开,软嫩的口感带着恰到好处的嚼劲,每一丝都浸满了卤汁的鲜美,完全没有了野猪肝原本的腥味。
王春花眼睛瞪大,惊喜道:“闺女,你这手艺真是绝了,这卤味太好吃了!”
苏铁柱也赞不绝口:“咱家闺女就是厉害,这比公社饭店的都强!”
苏浩在一旁得意地说:“我就说妹妹做的好吃吧,我刚刚都吃了不少。”
“你这臭小子!”
“闺女,还有啥?”王春花好奇地看向锅里。
“娘,除了野猪肚,我把猪头和整副猪下水都卤了,顺便还卤了一点卤肉,现在天气冷,放着也不容易坏,想吃的时候热一下就能吃了,而且这卤味呀,时间浸泡的越长越好吃。”
“好好好,都听你的。”
“闺女,咱们中午就吃这个卤味吗?”苏铁柱中午尝了卤猪肝的味道,有一点意犹未尽,这东西要是能用来下酒,那肯定非常不错。
“咱们中午就吃,杀猪菜我热一半,剩下的晚上吃,再来一个卤味拼盘。”
“好好好!”
苏铁柱听自家闺女这么说,赶紧回自己房间找酒去了。
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