第二天,晨曦才刚刚透过淡薄的云层,洒下柔和的光线,李家俊、李家辉、李静怡、李欣怡、李悦就纷纷从睡梦中悠悠转醒。
他们的堂哥李宇轩,二堂姐李诗涵,三堂姐李若琳,还有李家俊的二舅王志龙,三表哥王逸辰,二表姐王君瑶,大舅王志鹏,三表姐王雅婷,四表姐王雨晴,以及几兄妹的大伯母张美兰,二伯母林晓芬,也都一个接一个地掀开被子,麻利地起了床。毕竟,今天可是正式培训的大日子啊,谁也不敢有丝毫偷懒的念头,都盼着能顺顺利利把这事儿给办好呢。
大家迷迷糊糊却又动作迅速地轮流洗漱完毕,而后便有说有笑地一起去吃早餐了。当他们走进餐厅,亲人们的目光瞬间被餐桌上那琳琅满目的食物吸引住了。只见桌上摆满了各式各样精致的餐点,每一道都是他们平日里爱吃的,没有一样是他们不喜欢或者不爱吃的。
众人心里顿时涌起一股暖流,感动得不得了。大家都明白,这肯定是李家俊兄妹特意叮嘱过厨房安排的呀,不禁纷纷投去感激的目光。“哎呀,还是你们想得周到啊,这下可有口福啦!”“可不是嘛,太贴心了,辛苦你们费心安排咯。”一时间,餐厅里满是温馨的话语和欢快的氛围。
大家围坐在桌旁,一边津津有味地吃着早餐,一边热热闹闹地讨论起培训安排的事儿来。经过一番商议,最后一致决定:酒楼的厨子们,还有熟食店、零食店的厨子们,统一到厨房去接受培训。要是炉灶不够用的话,那就在院子里单独用石头磊几个,实在不行就把煤气灶拿出来应急。
而负责打包奶茶和熟食的小二和酒楼的小二们,则去二舅的院子里培训。几家店的掌柜和账房,统一到大堂哥李宇轩所在的院子学习。熟食店售卖熟食的小二们,得先到账房这边学习阿拉伯数字和怎么看电子秤,等他们掌握了电子秤,再让他们去厨房练习称重。百货店的小二们,男的去李家俊所在的房间里学习,女的就去李静仪的房间。种子店的小二呢,就在李家俊几兄妹所在的院子里学习。等他们都把每家店铺的基本知识学会了,再一起教他们认识阿拉伯数字和简单的算数。
安排好了学习地点后,大家加快速度吃完早饭。随后,赶忙通知府上的下人,让他们帮忙把自己提前准备好的东西拿到相应的学习地方去。做完这些,他们便来到大厅里,静静地等着那些要来参加培训的人。
大约到了巳时,香满楼的李掌柜带着酒楼的一大帮人浩浩荡荡地来到了李府。这一行里,厨子就有八个,厨房帮厨也有八个,小二们足足十个,洗碗嬷嬷四个,打杂的六个,酒楼护院六个,账房也有一个。
李掌柜满脸笑意,十分客气地把每个人一个个介绍给大家认识。“这位是咱们酒楼手艺最好的张厨子……”“这几个干活特别踏实的是帮厨……”
介绍完后,李家俊看着眼前这群人,有条不紊地安排起来:“各位师傅们,厨子们和帮厨、杂工等人跟着大伯母,二伯母还有两位表姐去厨房吧,那边已经准备好开始学东西啦。小二们就跟二舅和三表哥去你们的院子,好好学学怎么服务客人。至于掌柜和账房,麻烦先在大厅等等,一会儿还有安排呢。”众人听了,纷纷点头称是,按照指示行动起来。
又过了两刻钟,逸王萧承逸带着一群人风风火火地赶了过来。种子店这边,有一个账房,一个掌柜,两个打秤的伙计;零食店有两个账房,一个掌柜,五个负责销售和称东西的伙计;熟食店有两个账房,一个掌柜,三个分割熟食的伙计,三个打包熟食的,还有五个打包奶茶和小吃的伙计;百货店那边,有两个账房,一个掌柜,六个男伙计,八个女伙计。另外,每个店还配了两个嬷嬷,两个打杂的丫鬟,两个小厮,以及每家6个侍卫。
一行几十人走进大厅,原本宽敞的大厅一下子显得拥挤了许多,而且大家都有些拘谨,你看看我,我看看你,不知道该如何是好。
萧承逸见状,笑着走上前,开始把为几家店铺找来的这些人一一介绍给李家俊等人。“家俊啊,这位是种子店经验丰富的老账房,对店里的账目那叫一个清楚……”“这是零食店手脚麻利的几个伙计,保证能把活儿干得妥妥当当……”介绍完一圈,李家俊也不含糊,立刻按照早上定好的计划,把不同的人分配到各个院子专门进行培训。亲人们也都很默契,照着早餐时的安排,各自带着人往对应的院子走去。而李家俊则留在大厅,处理剩下的事儿。
这时候,剩下那些嬷嬷、小厮等人站在一旁,有点茫然无措。李家俊想了想,掏出电话,拨通了李府管家的号码:“管家啊,你赶紧过来一趟,把这些嬷嬷、小厮啥的先安排在府上干活,给他们找点事儿做,等咱们店铺开业了,再把他们带过去。可别让他们闲着,得让他们发挥点作用。”管家在电话那头连连答应:“好嘞,少爷,我这就来安排,您放心,肯定让他们都有活干,不给您添乱。”挂了电话没一会儿,管家就匆匆赶来,领着这群人离开了。
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