西北灶房内,那几乎要凝成实质的紧张气氛,随着小太监那句“太妃娘娘喝了小半碗!”和钱公公瞬间阴转晴、甚至带着狂喜的脸色,如同被针扎破的气球,倏地一下泄了个干净,转而弥漫开一种难以置信的惊奇和骚动。
“当真?!太好了!真是太好了!”钱公公抚掌大笑,看林晚昭的眼神简直像是在看一个凭空变出金山的活宝贝,“林姑娘!你可是立了大功了!替咱家,替咱们整个西北灶房解了围啊!快!快跟咱家细细说说,你这汤里头到底藏了什么巧宗儿?”
林晚昭悬到嗓子眼的心终于重重落回实处,后背沁出的冷汗此刻才感觉到凉意。她稳住心神,将方才对钱公公说过的说辞又更加细致地重复了一遍,重点强调“食材本味”、“极致清爽”和那几滴“柑橘醋”画龙点睛的作用,语气谦逊,却也不着痕迹地凸显了自己对食材处理和火候把握的精准。
钱公公听得连连点头,周围的御厨、太监们,包括之前还横挑鼻子竖挑眼的刘灶头,此刻都竖着耳朵,脸上表情复杂多变,惊疑、佩服、好奇兼而有之。他们这群在御膳房待久了的人,做菜首先想的是“规矩”和“稳妥”,食材必定要选最名贵的,工序必定要最繁复的,却从未想过,有时候极致简单的处理,反而能直击要害。
刘灶头脸上青一阵白一阵,最终还是磨磨蹭蹭地走过来,干瘪瘪地挤出一句:“……嗯,还算有点急智。明天的赏花宴点心,也多用些心思,别辜负了公主殿下的期望。”这已是他能做出的最大程度的认可和让步了。
林晚昭自是恭敬应下:“民女遵命,定当竭尽全力。”
钱公公心情大好,又勉励了林晚昭几句,嘱咐她需要什么材料尽管开口,这才脚步轻快地离开,想必是急着向上峰尚膳监总管汇报这天大的好消息去了——永寿宫太妃的胃口难题,竟然被他们西北灶房一个临时来的侯府厨娘给解决了!这可是实打实的功劳!
钱公公一走,西北灶房压抑的气氛彻底活跃起来。几个胆子稍大的小太监和年轻厨役凑到林晚昭的小灶台附近,好奇地打量那些刚刚出炉、造型别致、香气也与御膳房传统点心迥异的新鲜玩意儿。
“林……林姐姐,”一个小太监怯生生地开口,“您这点心做得真好看,闻着也香,是叫什么名儿啊?”
“这红彤彤像果子的是啥?”
“这白白软软顶上还有花的是咋做的?”
林晚昭见他们眼中只有好奇而无恶意,便也笑着耐心解答了几句,还将一些做多了的、不影响呈给公主的点心边角料分给他们尝了尝。
这些整日在御膳房忙碌、却几乎没资格品尝自己做出的精细食物的小太监们,吃到那酸甜清爽的草莓糯米糍、Q弹冰凉的樱桃冻、酥香馥郁的玫瑰卷,眼睛都亮了,纷纷小声赞叹:
“好吃!真好吃!”
“一点都不腻人!”
“比咱们平日做的糖蒸酥酪爽口多了!”
就连那个一直沉默寡言、被排挤的老厨役,也分到了一小块玫瑰卷,他细细咀嚼着,浑浊的眼睛里闪过一丝难以察觉的光彩,低声嘟囔了一句:“……是用了心做的。”
一时间,林晚昭这个“空降兵”在西北灶房的人缘,因一碗汤和几块点心,竟莫名地好了起来。虽然刘灶头和几个老师傅脸上还有些挂不住,但至少明面上的刁难是不敢再有了。
林晚昭稍稍松了口气,知道这第一关算是勉强过了。她不敢怠慢,继续埋头完善明天赏花宴要呈上去的点心,力求尽善尽美。
到了傍晚时分,御膳房各处的差事渐渐稀疏,准备交接晚班。林晚昭也将她试做的几样点心每样精心装了一小碟,请小栗子帮忙送去给钱公公和刘灶头“品鉴指正”。
不多时,小栗子回来了,身后还跟着一个面生的小太监,看服色品级似乎比钱公公还要高些,神色严肃。
那小太监径直走到林晚昭面前,尖着嗓子道:“可是安远侯府来的林氏?”
林晚昭心头一紧,连忙躬身:“民女在。”
“咱家是永寿宫掌事太监赵公公手下的小棋子。”小太监语气平淡,却自带一股宫内高阶太监的威势,“奉太妃娘娘口谕:今日那碗‘翡翠白玉汤’甚合娘娘心意,娘娘用了汤后,晚间竟进了一小碗碧粳米粥,精神也好了许多。娘娘念你心思灵巧,手艺不俗,特赏下这对赤金珍珠耳坠,以示嘉奖。”
说着,他身后另一个小太监上前一步,捧上一个铺着明黄软缎的小托盘,上面果然放着一对做工极其精巧的赤金耳坠,耳坠打造成细巧的如意云头形状,中间各镶嵌着一颗圆润饱满、光泽柔和的珍珠,虽不算特别大,但一看便知不是凡品。
西北灶房内瞬间鸦雀无声,所有人的目光都聚焦在那对金光闪闪的耳坠上,眼神里充满了震惊和羡慕!
太妃娘娘亲赏!还是因为一碗汤!这简直是天大的脸面!
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