孟琦带着珍珠，一路哼着小曲向金源街走去。
孟琦并没有急着去找那杨山，而是先去了快食居，检查了一下前段时间刚被孟虎送过来在灶上帮忙的婶子做得如何。
这婶子也是杏花村的人，如今正与那林寡妇一起在灶上打下手。
如今这灶上已经有李嬷嬷和麦穗两个厨子，再有了两个婶子打下手，叫麦穗和李嬷嬷终于能忙过来了。
只是孟琦还是得多招些人来，毕竟麦穗是自己的徒弟，自然是要一直跟着她的，如今不过是叫她在这里历练历练，倒不好就让她在这简食居一直干着，倒显得有些狼狈了。
而李嬷嬷掌管家里的灶房，手艺自然也不是能一直浪费在这快食居的简单快餐上的，如今让她在这快食居，也是因为李嬷嬷虽然技术过硬，但总还是在家里的灶上忙活，如此出来体验一番，才好更好地帮孟琦调教店里的人手不是。
而且……她最近也有点想念李嬷嬷做的饭了。
好在这快餐也比较简单，目前孟琦已经又有了两个合适的人选，一个是与李嬷嬷年纪差不多的粗使嬷嬷，另一个是新买的十五六岁的丫头。
这二人经过这些日子的培训，已经很能胜任了，且相比较于当一个普通的粗使嬷嬷或者是丫鬟，这二人也更愿意去店里当厨子。
毕竟主子可是说了，要是干得好，五年后便会给她们放契，若是继续干下去，除了每月应得的工钱之外，两人每人还能拿百分之一的利呢！
且孟琦还说了，若是她自己或是派其他的管事放了契以来再连续三年检查没有问题，则这利便能直接调到百分之三！
可别小瞧这百分之一的利，瞧这简食居的生意如此红火，这百分之一利便不是个小数字了，以目前简食居的状况来看，少说一个月也能多拿四百文。
目前孟琦给这几人开的工钱已经在寒山镇算是很不错了，一个人可以拿八百文，但若是做上五年，待放了契，便能直接拿一两二百文！
再干三年，那便更是能拿二两了！
要知道像寒山镇这样的小地方，许多绣娘也才拿一两银子呢！而二两这样的高价，一般也只有县上最好的那些酒楼的大厨才能拿到了。
这在汝县可谓是实打实的高薪了，有了这样多的工钱，她们便能在寒山镇生活得很滋润了，若是儿女成婚，也能出得起很高的嫁妆或彩礼了。
且钱在自己怀里揣着，总比在自己丈夫那里揣着更让人放心不是？
于是有那明白的下人，无不是挤破头地想进简食居去，孟琦千挑万选，最终选择了这两人。
如今孟琦紧着培训了这些日子，过几日便可以直接过来上岗了。
过几日将人手换上去，麦穗和李嬷嬷便也可以歇上一阵了。
见店里一切井井有条，孟琦便没有再多说什么——她毕竟是东家，若是在这里待的时间长了，怕是店里的人都会紧张。
于是孟琦心里计划着接下来的安排，接着便抬脚去了萃香饮庐那里，杨山正在那里等着她。
而店里的包厢内，杨山正一副有些坐立不安的模样。
这包间里除了他还有玉圆和岳明珍派过来的小厮，见他紧张，玉圆还贴心的为他要了一壶竹蔗茅根水。
本来是打算给他上一壶牛乳茶的，可杨山实在是太拘束了，怎么都不要，玉圆没办法，只得随了他的意，但除此之外，玉圆还给他要了几碟点心。
杨山坐在这里，望着面前色香味俱全的点心，手里却沁满了汗。
这该不会是鸿门宴吧？
杨山作为杨家曾经的管事，自然清楚杨家的破事，虽说杨家家主因为他不是家生子的原因也防着他，那些不可告人的腌臜事便也没有让他去办，可其他人不知道啊。
其他人只知道他是杨家出来的，还姓杨，便将他与那杨家人一样一视同仁的憎恶了起来。
杨山几乎要在心里落下泪来——祖宗啊祖宗，你作何要姓杨呢？
可真是要坑死他了。
杨山知道他在寒山镇不受待见，可他家里还有老婆孩子，一大家子都指着他一人，少不得要忍着这些白眼出来找活计了。
只是这管事或掌柜的活计实在是再不好找了，他的要求只能一低再低，如今竟降成跑堂了！
眼看着那掌柜的意动，都要答应他了，却被玉圆搅了局，道是有人想要见他，并愿意给他管事的职位。
他自然屁颠屁颠地跟去了，可看着那人进了萃香饮庐，他便有些忐忑了。
他可是知道的，这萃香饮庐是孟琦的铺子。
但他还抱着一丝侥幸心理，万一只是在此相谈呢？毕竟这萃香饮庐环境又好，东西也不错，在此商谈也是极为合适的。
于是他小心翼翼地开口：“请问你们东家是何人？”
玉圆一开口，他的心就死了。
玉圆说：“我们小姐姓孟，是这家铺子的主人。”
杨山好想哭。
他有些后悔刚才没有立马答应下来方才那间铺子的东家了。
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