“火爷”针对“山海轩”发起的这场声势浩大、手段酷烈的商业风暴，如同一块被投入看似平静湖面的万钧巨石，其激起的汹涌波涛与层层涟漪，不可避免地冲击、渗透到了省城餐饮界的每一个角落，无人能够独善其身。首当其冲的，除了风暴中心的“山海轩”之外，便是与“山海轩”素有龃龉、且在高端餐饮市场定位高度重合、竞争最为直接的“百味楼”。
起初，当看到老对手“山海轩”被“火爷”麾下各大品牌围攻，陷入原料封锁、舆论抹黑、价格挤压的多重困境时，“百味楼”的掌门人陆鼎天，内心深处是抱着一种幸灾乐祸、甚至隐隐期待的心态，在冷眼旁观的。他巴不得“火爷”能借此雷霆万钧之势，一举将这个心腹大患彻底打垮、碾碎，好让他“百味楼”独霸省城高端餐饮的鳌头。为此，他不惜进一步向“火爷”表忠心，主动压缩了“百味楼”部分非核心菜品的食材成本，将更多采购份额，甚至是部分核心调料的供应，都交给了“烈焰食品”旗下的渠道，试图在这场风暴中向“火爷”示好，分一杯羹，甚至趁机抢占“山海轩”可能流失的高端客户资源。
然而，事情的发展轨迹，却渐渐偏离了陆鼎天最初那乐观的预期。
“火爷”的攻势固然猛烈如狂风暴雨，但“山海轩”在林小风的带领下，凭借着一手惊艳出世、极具差异化的“养生锅”系列产品，竟然如同激流中的磐石，顽强地顶住了压力！不仅稳住了那些注重健康、追求品质的老饕客和高端商务宴请的基本盘，甚至还在这个特定客群中，因为“不畏强权、坚持品质”的形象，赢得了更好的口碑和同情分。林小风和他团队展现出的韧性与创新能力，让陆鼎天在失望之余，也感到了一丝隐隐的不安。
更让陆鼎天措手不及、乃至惊怒交加的是，“火爷”旗下那些连锁火锅品牌为了挤压“山海轩”而采取的疯狂扩张和近乎自杀式的低价策略，在冲击“山海轩”的同时，也对“百味楼”的中低端宴席市场和大众消费群体，造成了无差别、毁灭性的冲击！
“鼎火火锅”全场五折！这意味着同样请一桌十人左右的客，去“鼎火火锅”的花费可能只有去“百味楼”办一桌同等规格宴席的三分之一甚至四分之一！对于预算有限、但又讲究面子的公司团建、家庭聚会、普通婚宴来说，吸引力是致命的！
“辣域”夜宵时段啤酒免费无限畅饮！这直接抢走了“百味楼”夜间餐饮的大批追求性价比、喜欢热闹的年轻顾客和工薪阶层！
“百味楼”那原本熙熙攘攘、一座难求的大堂，开始出现了空位。以往需要提前一周预定的包间，现在当天都能订到。流水账本上，代表客流和营收的曲线，开始出现了清晰可见的、令人心悸的下滑趋势。一些原本与“百味楼”合作多年、关系稳固的企事业单位、政府接待部门，也开始在日益紧缩的预算压力和“性价比”的考量下，委婉地表示“需要多样化选择”，转而将部分团建、接待活动安排到了那些装修新潮、价格亲民的火锅店。
陆鼎天这才如同被一盆冰水从头浇到脚，猛地惊觉过来！自己这是引狼入室，终遭反噬！“火爷”这头下山的猛虎，其贪婪的胃口和目标，从来就不只是一个“山海轩”！他要的是整个省城餐饮市场的绝对话语权和垄断地位！任何不绝对服从于他、不愿完全融入其“五味盟”体系、可能威胁到他霸主地位的势力，无论敌友，都是其下一步要吞噬、碾碎的对象！“百味楼”看似在依附中获利，实则早已成了别人砧板上的鱼肉，只是宰杀的顺序稍有先后而已！
危机，如同冰冷的绞索，骤然勒紧了“百味楼”的脖颈！
长期以来，“百味楼”内部被陆鼎天高压统治和“火爷”带来的短期利益所掩盖、压制的各种矛盾，终于因为这次突如其来的生存危机，而猛烈地爆发了出来。
矛盾的焦点，毫无意外地集中在了少主陆子豪的身上。
与父亲陆鼎天那种浸淫江湖数十年、讲究人情关系、信奉强权即是真理的老派作风，以及对外部势力近乎盲目的依赖不同，陆子豪作为在海外接受了系统、前沿的商业管理和现代餐饮理念教育的“海归”，内心深处，一直对父亲这种将“百味楼”的命运完全捆绑在“五味盟”战车上、尤其是过度依赖“火爷”的做法，抱有深深的疑虑和不安。他认为，一个餐饮品牌要想成为真正的、能够穿越周期的百年老店，必须拥有自己独立的核心竞争力和稳定、可控的供应链体系，而不是永远仰人鼻息，做强大资本或势力的附庸，将命脉交于他人之手。
此前，碍于父亲的绝对权威，以及“火爷”势力确实在短期内为“百味楼”带来了诸如低价原料、政策便利等看得见的“实惠”，陆子豪一直将这份忧虑深埋心底，隐忍不言，甚至在某些场合还要配合父亲，表现出对“火爷”的恭敬。
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