菜快烧好的时候,陈佳怡从厨房探出头,对客厅里正襟危坐的周景澄喊:
“周景澄!保持你现在这个姿势,不准动!然后把眼睛闭上!”
周景澄很配合地没动,
“搞这么神秘?” 说着,还是依言闭上了眼睛。
陈佳怡擦着手走出来,凑到他跟前仔细检查,确认他睫毛乖乖地垂着,这才满意地伸手胡乱揉了两下他的头发,
“很好,就保持这个样子。”
她转身又哒哒哒地跑回了厨房,把菜一样样端上桌,摆好碗筷。
然后又走回沙发,从背后用手蒙住周景澄的眼睛。
“不准偷看啊,”她一边半推半搂地带着他往餐厅走,
“跟着我走……你别走那么快!”
虽然身高只差十二厘米,但这样边蒙眼边带路,对陈佳怡来说还是有点费劲。
周景澄能感觉到她为了蒙紧他,几乎半挂在他背上,就这样任由她带着,脚步配合地放慢。
把他按在餐椅里坐定,陈佳怡才松开手,声音里带着小雀跃,
“好了!请我们的大寿星,睁开眼睛!当当当当~~~~~”
周景澄睁开眼。
桌子上,摆得满满当当。
西红柿炒鸡蛋,红烧大排酱油蛋,蒜炒青菜,小酥肉,凉拌黑木耳,羊肉汤,还有一盘红白相间的火龙果拼盘。
虽然卖相粗犷了点,但居然真的凑齐了七个菜,摆得满满当当。
周景澄看着这一桌子菜,一时没说话。
陈佳怡没坐下,半弯着腰从背后搂住他的脖子,下巴搁在他肩膀上,气息拂过他耳畔,
“怎么样?周主任,这个生日大餐,惊不惊喜?意不意外?”
周景澄看着这一桌显然花费了不少心思的菜,心里某个地方软塌塌地陷下去一块。
他抬起手,轻轻握住她环在自己胸前的手,
“喜欢。只要是你做的,就喜欢。”
“光说喜欢太敷衍了。” 陈佳怡晃了晃他的肩膀,显然不满足于这种套话,
“请周主任点评一下呗?”
周景澄:“……”
点评?
第一道送命题,虽迟但到。
筷子还没动就要点评,这难度比昨天预想的如何咽下去还要高。
说“都好吃”太敷衍,说“哪个不好吃”是找死,
更何况还没吃......
他忽然想起小刘最近见缝插针给他灌输的新秘诀,
遇事不慌,先拆解框架。
这不就是一道结构化面试题吗?
这么一想,他瞬间找回了主场优势,腰板都不自觉地挺直了些,开口是那种熟悉的沉稳语调,
“如果从色、香、味三个方面来讲的话。”他目光扫过桌面,
“从总体布局来看,菜品齐全,结构合理,红、黄、白、绿、黑搭配和谐,视觉效果是过关的。”
“香这方面,”他微微吸了吸鼻子,
“目前能明确分辨出炒青菜里大蒜的香气,黑木耳中醋的酸爽,红烧大排和酱油蛋浓郁的酱香,以及羊肉汤里……羊肉本身自带的膻味。”
说到这里,他侧过头,想看看她的反应,却发现陈佳怡嘴角的笑僵住了,唇线拉平,连眼角平时笑起来浅浅的鱼尾纹都不见了。
坏了,点评过于客观,触及了厨师敏感的神经。
周景澄反应极快,立刻开启危机公关模式,语调瞬间拔高八度,充满了肯定,
“这恰恰说明了,烹饪过程最大程度地保留了食材的本真面貌,没有用过多的调味去掩盖或搞形式主义的花架子。
蒜就是蒜,酱油是酱油,醋就是醋,羊就是羊。
这充分证明了本次烹饪活动的过程透明、作风扎实,值得表扬。
尤其是对于陈佳怡这样第一次独立负责此类大型餐饮项目的新手来说,能取得这样的成果,这种不忘初心的态度,更是要给予充分的肯定和鼓励。”
陈佳怡听了这后半截,脸色才由阴转晴,搂着他脖子的手臂紧了紧,
“那怎么表扬?”
“这个……我得想想。”周景澄故意拖长了调子,
“表扬得太快,怕你骄傲。”
他刚想顺势把话题引到“味道得尝了才知道”,给自己争取点试吃缓冲期,
陈佳怡却突然“哎呀”一声,猛地从他身上弹起来。
“忘了忘了!”她一边嚷着,一边小跑着冲回厨房。”
片刻,她端着两碗面条出来,脸上有点不好意思,
“光顾着说话,长寿面差点忘了。”
她把一碗面放到周景澄面前,眼神飘忽了一下,小声补充,
“面条……煮得稍微有一点点过,可能……软了点。”
她顿了顿,像是为了挽回面子,
“不过软点也好,你年纪……嗯,消化起来比较轻松。”
周景澄看着碗里那坨确实有点糊在一起的面条,再听到“软点好”的补充说明,
心里那点刚刚升到一百二十分的感动,默默打了个折。
好了,现在只剩一百分了。
陈佳怡似乎没察觉他内心的扣分操作,夹了一块最大的红烧大排,郑重地放在他那碗面的最上面。
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