杨胜利才拿了个茶叶蛋。
程树顺便接了热水回去，卧铺车厢里，其他三人也都开始吃午饭。
他们显然没有自带饭食，是在列车上买的，一看就不好吃。
程树大方的请他们吃煎饼，中年人笑着婉拒。
程树又拿出青椒牛肉酱，给他们饭上一人舀了一勺，“这是我家自己做的辣椒酱，大家尝尝。”
自己跟陈素怡卷着菜、吃着煎饼，嘴巴手里都油汪汪，看着就很香。
中年人吃了几口饭菜，就不想再吃。
他不是个挑食的人，可是这饭菜看着倒好，有菜有肉，怎么能把肉做得这么难吃？
米饭竟有些夹生！
他心里烦闷，看着对面一老一小，大口大口吃着，不觉看向碗里的辣椒酱。
他不太能吃辣，很少吃辣椒，现在看着这辣椒酱，却不自觉咽口水。
辣椒酱并不是红辣色的，而用的是青椒，大颗的牛肉粒裹着其中，让人食指大动。
不觉夹起一点拌进饭里。
香。
青椒的香气和牛肉的香气完美融合。
连难以下咽的米饭，都被刨进口中。
中年人朝程树竖起大拇指。
他身边的年轻人这时开口：“小朋友，你家的辣椒酱卖吗？”
中年人皱眉，正要说话，程树已经拉开行李袋，拿出一罐递过去，“四块一罐，这里面有小半斤牛肉呢。昨天新鲜做的。”
年轻人扶了扶眼镜，把辣椒酱接过来在手里掂了掂。
除开罐头重量，这里足有一斤多重，又是放的牛肉，还有这么多油，四块贵了些，但也没胡乱要价。
程树又拿出来烧鸡和花生米。
“烧鸡是五块五，花生米一块七，几位还要吗？花生米和烧鸡是我家招牌菜。这个花生米下酒特别香。坐车上当个零食也不错。”
拿出打开的小半袋让他们几个尝。
中年人看着面前几样东西，失笑起来。
他不过是觉得辣椒酱好吃，秘书就要买。
四块钱也不算贵。
哪知道小姑娘拿出这么多东西。
“小姑娘，你家店，你们家是做什么的？”
“我家开了间饭店，这都是自家做的。”
私人饭店？
中年人有些惊讶。
他才平反没多久，在冷板凳上坐了两年，这次是被好友请出山，去参加广府的秋季广招会。
这两年一直埋头念书，还真没发现私人经济发展到这个程度。
秘书付了钱，把鸡腿给了中年人和另一个人。
自己留了两只最爱吃的鸡翅，美美的啃起来
第一口就惊艳到了，催促领导快吃。
冷掉的鸡翅，比热鸡翅肉质紧实，更有嚼劲。
吃不出大料味道，却越嚼越香，回味无穷。
他还没吃过这么好吃的鸡翅。不觉快速吞下去，又撕了些鸡肉。
以往整鸡除了鸡腿鸡翅这些，身上的肉都不咋入味。
但不知道这家怎么做的，一样的入味香滑。
秘书不觉又撕了一块……
眼见自己快把半只鸡，秘书才惊觉。不能再吃了，得给领导留。
他又瞄向花生米，丢一颗进嘴里。
又酥又脆。
哪怕他不怎么喝酒，都想整一口配着吃。
中年人只以为小年轻饭量大，一份饭没吃饱。他把烧鸡往秘书那边让了让。
毕竟是肉，久放不好。
要是他们年轻人能吃，就赶紧吃掉。
他则跟程树聊起来饭店经营。
没怎么问利润，倒是问人流如何、大家是否都吃得起，饭店的食材如何进……
秘书见领导把烧鸡推过来，忍了又忍，见另一同伴也吃得欢，一咬牙，又撕了一块塞嘴里。
“批的粮食占七成左右。有时候要买议价粮。大多时候是在郊区农村跟村民直接买。比议价粮便宜。新鲜蔬菜基本都是买农民的。”
饭店也和城市人口一样，批的有定量。
定量用完，就得买议价粮，也就是高价粮。
好处是不用粮票，不限量随便买。坏处就是贵，比定量贵好几倍。
“农民有多余的粮食卖？”
“省城周围实行包产到户，现在产量都增长了……”
这些程树可清楚。
方俊是他们村第一个收蔬菜水果拿到城里卖的，现在整个村子都争相往城里跑。
好些村民种粮之外，又承包荒地，种蔬菜种水果，养鸡养鸭，干得热火朝天。
她们烧鸡现在已经不愁活鸡，反倒是人工制作的速度提不上来，每天最多出四百只。
中年人听得入神，直到程树吃完饭，收拾完碗筷，才在秘书的催促下低头咬了口鸡腿。
眼睛都亮了。
好吃。
三两口吃完鸡腿，中年人朝整鸡的油纸包看去，只看到一堆鸡骨头。
中年人：“……”
另两人：“⊙﹏⊙”
不小心吃完了。
秘书一紧张，打了个嗝。
“领导，花生米也还有点……”
两天两夜很快过去。
程树躺的身上都发霉，早早就起床收拾行李，准备下火车。
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