第125章：苦口良药识"苦"性
晨雾还未散尽，岐伯已带着轩辕踏入那片潮湿的沟谷。脚下的泥土软黏，混杂着腐叶的气息，每走一步都要格外用力，生怕陷进泥沼里。轩辕紧握着腰间的石刀，刀刃上还沾着晨露，映出他专注的神情——自从重返岐山，他便将每一次随师采药都视作难得的教诲，不敢有丝毫懈怠。
“你看那边。”岐伯的声音打破了沟谷的寂静，他指向不远处一丛半掩在蕨类植物中的草本。那植物约莫半人高，茎秆纤细却挺拔，顶端缀着几朵细碎的淡黄色小花，花瓣薄得像蝉翼，在微风中轻轻颤动。叶片呈披针形，边缘带着细密的锯齿，叶面上滚动的露珠顺着纹路滑落，滴在泥土里，晕开一小片深色的印记。
轩辕快步走上前，蹲下身仔细观察。一股奇特的气味钻入鼻腔，不算难闻，却带着一种清冽的冲劲，像是雨后山林里石头的味道，又夹杂着一丝不易察觉的涩意。他伸手想触摸叶片，却被岐伯按住了手腕。
“先别急着碰，”岐伯的眼神带着几分郑重，“此草名为‘芩’，你且记住它的模样——叶片对生，茎有纵棱，花开黄白，多生于阴湿沟谷。最关键的是它的根。”说着，他从背上取下小锄头，小心翼翼地拨开芩草周围的泥土。
泥土被一点点刨开，露出埋藏在地下的根茎。那根呈圆锥形，表面黄棕色，布满了扭曲的纵纹，像是老人脸上的皱纹。岐伯用锄头轻轻一撬，根茎便从泥土中脱离出来，带着湿漉漉的泥屑。他将根茎上的泥土拂去，递到轩辕面前：“你闻闻。”
轩辕凑过去，一股比叶片浓烈数倍的气味扑面而来，清冽中带着明显的苦涩，像是咀嚼过未成熟的野果，舌尖仿佛已经感受到那种刺激。他皱了皱眉，这气味与之前认识的棘果甘甜、椒叶辛辣截然不同，带着一种拒人于千里之外的疏离感。
“这便是黄芩的根，入药的关键所在。”岐伯将根茎掰断，断面呈现出黄白色，中心有一圈淡淡的棕色环纹，断面处渗出少量黏性的汁液，很快便在空气中氧化成浅褐色。“你尝尝，只需一小口。”
轩辕犹豫了一下。自从上次误采毒草险些出事，他对“尝药”便多了几分谨慎。但看着岐伯鼓励的眼神，他还是接过一小块根茎，用牙齿轻轻咬下一点。
刹那间，一股极强烈的苦味在口腔中炸开，像是有无数细小的针在刺舌尖，又像是吞了一口黄连水，苦得他眉头瞬间拧成一团，舌根发麻，连喉咙都泛起灼热的痛感。他下意识地想吐出来，却被岐伯用眼神制止了。
“忍住，细细体会。”岐伯的声音沉稳有力。
轩辕强忍着苦涩，将那小块根茎慢慢咀嚼。苦味如同潮水般涌遍口腔，顺着喉咙往下滑，所过之处都留下一种冰凉的涩意。奇怪的是，最初的剧烈苦味过后，喉咙深处竟渐渐升起一丝清凉，像是有股寒气在驱散着什么，让他之前因赶路而泛起的燥热感消退了不少。
“怎么样？”岐伯见他脸色稍缓，问道。
“太苦了，”轩辕咂咂嘴，那苦味似乎还残留在舌尖，“苦得让人难以下咽，但……咽下去之后，反倒觉得喉咙里清爽了些。”
岐伯点点头，眼中露出赞许的神色：“说得好。黄芩味苦，性寒，这便是它的本性。苦味能降能泄，寒性能清热，所以它最擅于清除体内的湿热。”他指着沟谷周围的环境，“你看这地方潮湿多水，阳光难至，最易滋生湿热，而黄芩生于此处，仿佛就是为了克制这种邪气而生。”
轩辕恍然大悟，他想起部落里那些患了湿热病症的族人——他们往往浑身乏力，大便黏腻，皮肤上还会生出红疹，瘙痒不止。之前他只用些简单的草药外敷，效果总是不尽如人意。“这么说，黄芩能治这些病症？”
“正是。”岐伯将剩余的黄芩根收好，“若有人因湿热引发咳喘，痰黄黏稠，或是皮肤红肿溃烂，用黄芩配伍其他草药，往往能药到病除。只是这苦味实在难耐，故有‘苦口良药’之说。”他顿了顿，又道，“但苦寒之药，不可多用久用，否则会损伤脾胃，就像这沟谷的湿寒会冻伤草木一样。”
轩辕默默记下，手指在竹简上快速刻着：“黄芩，味苦性寒，生于阴湿沟谷。根入药，能清热燥湿，治湿热咳喘、皮肤疮疡。忌久用，恐伤脾胃。”刻完，他又补充了一幅简单的图画，画出黄芩的叶片、花朵和根茎的形态，尤其着重勾勒出断面的环纹——这是岐伯强调的辨识要点。
“你可知为何要让你亲尝其味？”岐伯看着他认真的样子，忽然问道。
轩辕抬起头，想了想说：“是为了让我记住它的苦味，进而理解它的药性？”
“不尽然。”岐伯摇摇头，“亲尝是为了体会‘苦’与‘效’的关联。医道讲究‘性味归经’，苦味对应的是清热、泻火、燥湿，这些功效往往能治疗急症重症，就像这黄芩，虽苦却能解湿热之毒，救人于危难。但若医者未曾亲身体验过这份苦，又怎能理解患者服药时的艰难？又怎能在用药时把握分寸，既除病邪，又不伤正气？”
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