深秋的清晨，青溪镇笼罩在一层薄薄的雾气中，“清鸢药膳坊”的伙计们刚把门板卸下，就看到两个穿着青色衙役服的人站在门口，神色严肃。阿巧吓了一跳，连忙问：“两位差大哥，请问有什么事吗？”
为首的衙役从怀里掏出一张公文，递给阿巧：“我们是县衙的人，奉周大人之命，来给苏清鸢苏掌柜送订单的。麻烦你请苏掌柜出来一下。”
苏清鸢正在后院检查药材，听到消息后连忙赶了过来。她接过公文，仔细一看，心里又惊又喜——公文上写着，县衙要订购两百份便携药膳（其中药膳饭团一百份、浓缩药膳汤块一百份）和两百瓶伤药（“清凉愈肤膏”一百瓶、“止痒凝露”一百瓶），作为犒劳驻守青溪镇周边士兵的物资，要求三日内交货，货款将由县衙统一结算。
“两位差大哥，这订单是真的吗？”苏清鸢有些不敢相信自己的眼睛，她之前虽然跟县衙有过“冬防防疫”的合作，但从未接到过这么大的订单。
衙役笑着说：“苏掌柜，这是周大人亲自批的公文，还能有假？最近边境不太平，驻守咱们青溪镇周边的士兵们辛苦，周大人想给他们送些实用的物资，想来想去，觉得您这儿的药膳和伤药最适合——药膳能给士兵们补身体，伤药能治些小伤小痛，所以特意让我们来下订单。”
苏清鸢连忙说：“请两位差大哥回复周大人，订单我们接了，三日内一定按时交货，而且保证品质，绝不让士兵们吃亏！”送走衙役后，苏清鸢立刻召集伙计们开会，把这个好消息告诉了大家。
“掌柜的，咱们真的要做两百份药膳和两百瓶伤药？”大牛惊讶地说，“这可比咱们平时一天的产量多了三倍还多，三日内能做完吗？”
“能！只要咱们齐心协力，肯定能做完！”苏清鸢坚定地说，“这是县衙给士兵们的物资，关系到士兵们的身体，咱们一定要做好，不能出任何差错。现在我来安排任务：阿巧、阿珍，你们带着后厨的伙计，负责制作便携药膳——阿巧主要做药膳饭团，要保证每个饭团的馅料足量，米饭煮得黏糯；阿珍主要做浓缩药膳汤块，熬制的时候一定要火候到位，确保汤汁浓稠、药效够；大牛，你负责采购食材和药材，今天之内要把所有需要的食材、药材都买回来，而且一定要选最好的，不能有任何劣质的；小林，你负责打包，每一份药膳、每一瓶伤药都要包装好，贴上‘县衙专供’的标签，避免弄混；老周，你负责记账和准备货款结算的手续，确保交货时账目清晰。”
伙计们立刻行动起来。阿巧和阿珍带着后厨的伙计，把小厨房的灶台全部用上，蒸米饭的蒸笼罩满了整个灶台，熬汤块的大铁锅咕嘟咕嘟地冒着热气，空气中弥漫着米饭和药膳的香味。阿巧为了让饭团的馅料更足，特意把鸡肉丁和香菇丁切得更大些，还多加了一成紫苏叶碎，她说：“士兵们在外面驻守，肯定很辛苦，咱们的饭团要让他们吃得饱、吃得香。”
阿珍熬制浓缩药膳汤块时，也格外用心。她不仅选用了空间里最好的药材，还在“独活寄生汤块”里多加了一些补气的黄芪，在“生姜羊肉汤块”里多加了一些养血的当归，她说：“士兵们经常在外风吹日晒，容易气血不足，多加些黄芪、当归，能让他们更有精神。”
大牛采购食材和药材时，更是严格把关。他去屠户家买鸡肉，专门挑选活鸡现杀的，说这样肉质更新鲜；去张掌柜的药铺买药材，每一种药材都要仔细闻、仔细看，确保没有受潮、没有变质。张掌柜笑着说：“大牛，你这挑剔的样子，跟苏掌柜一模一样！”大牛认真地说：“这是给士兵们的物资，可不能马虎，必须选最好的。”
小林打包时，也格外小心。他把药膳饭团用油纸包好后，又用粗麻绳捆成一束，方便士兵们携带；把伤药瓶装进木盒里，每个木盒里都垫上稻草，防止运输时打碎。他还在每个包装上都贴上了手写的“县衙专供”标签，标签上还写着药膳和伤药的使用方法，生怕士兵们不会用。
老周则一边记账，一边帮着苏清鸢检查品质。每一批药膳和伤药做好后，老周都会先尝一尝、看一看，确认品质没问题后，才让小林打包。他笑着说：“苏掌柜，咱们这次做的药膳和伤药，比平时卖给客人的还要好，士兵们肯定会喜欢的。”
苏清鸢也没闲着，她每天都要在小厨房、采购点、打包点之间来回奔波，检查每一个环节的品质，解决遇到的问题。有一次，熬制汤块的柴火不够了，苏清鸢立刻让大牛去镇上的柴房买，还特意叮嘱要选耐烧的硬木柴，确保汤块能熬制到位；还有一次，打包用的油纸不够了，苏清鸢亲自去布庄，把布庄里所有的油纸都买了回来，确保打包工作不会耽误。
经过三天的日夜忙碌，两百份便携药膳和两百瓶伤药终于全部做好，整齐地堆放在铺子的后院里。交货那天，周伯昌亲自带着衙役来验货。他走到堆得像小山一样的物资前，拿起一个药膳饭团，打开油纸尝了尝，又拿起一瓶“清凉愈肤膏”，打开盖子闻了闻，脸上露出了满意的笑容。
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