三个月后，川渝味道在古巴开了六十家直营店，每一家店都生意火爆。很多古巴人学会了用筷子，学会了说“谢谢”和“好吃”，甚至有人开始学习中文，希望能去中国看看。
在加拿大，约瑟夫和迈克尔的门店已经超过了三百家，他们还推出了“火锅文化节”，邀请当地的厨师和美食家一起交流，把中国的火锅文化和加拿大的饮食文化完美结合。
史国栋站在哈瓦那的海边，看着远处的轮船缓缓驶过。他想起刚到古巴时，卡洛斯问他：“史，你觉得中国人在古巴能赢得尊重吗？”
当时他没有回答，现在他有了答案。尊重不是靠说教得来的，而是靠实实在在的行动——是在古巴人需要的时候，送去发电机和疫苗；是在古巴人对内脏望而却步的时候，耐心地教他们怎么烹饪；是在古巴的街头，挂起红色的灯笼，让火锅的香气飘进每一个人的心里。
手机响了，是张总的电话。“国栋，好消息！巴西和阿根廷也想引进我们的火锅，你有没有兴趣去看看？”
史国栋看着眼前的大海，海风拂过脸颊，带着火锅的香气和希望的味道。他笑着说：“当然有兴趣！只要有人喜欢中国的火锅，我就愿意去全世界任何一个地方。”
远处的夕阳慢慢落下，把海面染成了金色。哈瓦那的街头，川渝味道的灯笼亮了起来，和温哥华的灯火遥相呼应。跨越山海，因为一口火锅，两个不同的国家，两种不同的文化，就这样紧紧地联系在了一起，而中国人的尊重，也在这锅沸腾的热汤里，慢慢沉淀，静静绽放。
在古巴，川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼几乎未赚钱，要说有一点回报的话，就是国家政府对川渝味道原先火锅拓展的扶持资金。
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