默罕默德迎上前去，热情地与阿凡提握手寒暄，然后侧身将他们请进了店里。
餐厅里只亮着一半的灯，桌椅上蒙着薄尘，墙角的空调外机早已停转，只有一台老旧的吊扇在头顶有气无力地转着。
默罕默德给他们倒上薄荷茶，茶杯边缘还沾着一点茶渍，他局促地用袖口擦了擦：“杨总，实在不好意思，店里好久没客人了，连杯子都没怎么洗……”
杨晓英端起茶杯，抿了一口。薄荷的清凉中带着点苦涩，像极了眼前的处境。她放下杯子，看向默罕默德：“默罕默德先生，我听说你这家店开了十五年？”
“是，十五年了。”提到这个，默罕默德的眼睛亮了亮，“我父亲以前就是开餐馆的，这店是他传给我的。最火的时候，每天中午都要排队，连政府的官员都来我这吃烤全羊。”他的声音越来越低，最后叹了口气，“可现在……上个月我女儿要交学费，我都差点拿不出钱。”
杨晓英的心被揪了一下。她想起自己刚和史国栋创业的时候，夫妻俩在重庆的巷子里开了家小火锅店，冬天没有暖气，就靠火锅的热气取暖，那时候再难，也没放弃过。
“默罕默德，”她往前探了探身，眼神坚定，“我想帮你把店盘活。我们把中国川渝的火锅引进来，再加上中国的十四大菜系的中餐菜品引进来，你觉得怎么样？”
默罕默德愣了愣，随即摇了摇头：“杨总，我知道中国菜好吃，可也门这边的人，吃惯了羊肉和馕，能接受麻辣的火锅吗？而且……我现在手里没多少钱，装修、进货都需要钱，我……”
他的话没说完，但杨晓英明白他的顾虑。阿凡提在一旁补充道：“杨总，不止默罕默德，我联系的另外几家店老板，也都担心口味不适应，还有资金的问题。他们怕投了钱，最后还是赚不到钱。”
杨晓英沉默了。她原本以为，只要把好的项目带过来，就能得到支持，却忘了这里的人经历过战乱，早已没了冒险的勇气。
夜色渐深，萨那的街道上亮起了零星的路灯，昏黄的光线下，她看着默罕默德愁苦的脸，心里忽然有了个主意。
破局在先尝试吃之后，出现破局的曙光。
那天一早，天气晴朗。杨晓英就让小陈联系沙特的供应中心，加急运一批火锅底料和预制菜过来。
阿凡提看着她忙前忙后，忍不住问道：“杨总，您这是要做什么？”
“既然他们担心口味，那我们就先让他们尝一尝。”杨晓英一边整理着刚打印出来的菜单，一边说，“我打算在默罕默德的店里搞一场试吃会，邀请附近所有有意向的店主来尝尝咱们的火锅和中餐，再跟他们详细说合作方案。”
阿凡提眼睛一亮：“这主意好！也门人生性热情，只要尝得满意，说不定就愿意合作了。”
可试吃会的准备过程，又出了岔子。默罕默德的店里没有适合煮火锅的桌子，厨房的灶台也老旧不堪，连抽油烟机都坏了。
小陈看着满是油污的厨房，皱着眉说：“杨总，这条件也太差了，煮火锅的时候油烟肯定散不出去，客人怎么吃啊？”
默罕默德站在一旁，脸涨得通红：“我……我也没办法，之前没钱修这些东西。”
杨晓英没说话，走到厨房门口看了看，又绕着餐厅转了一圈，最后对阿凡提说：“你能不能联系当地的装修队，先把厨房的灶台修一修，再在大厅里隔出一个小区域，放两张临时的火锅桌？费用我来出。”
“杨总，这怎么好意思……”默罕默德急忙说。
“没事，”杨晓英笑了笑，“就当是我们合作的前期投入。等店盘活了，你再慢慢还我。”
默罕默德看着她，眼眶忽然红了。他在萨那开了十五年店，见过不少商人，却从没见过有人愿意为一个快倒闭的餐馆这么上心。
时光荏苒，短短三天转瞬即逝，备受瞩目的试吃会终于在众人的期盼中如约而至。
为了这次试吃会能够顺利进行并取得圆满成功，杨晓英可谓是煞费苦心。
她不仅提前与沙特的供应中心取得联系，还特意嘱咐他们务必挑选最新鲜的牛羊肉和蔬菜运送过来。
当这批来自沙特的食材抵达时，杨晓英亲自前往检查，确保每一样都是品质上乘、新鲜可口的。
此外，她还别出心裁地准备了几箱自热火锅，希望能给大家带来一些不一样的味觉体验。
上午十点，受邀的六名店主陆续赶到，看着餐厅里临时搭建的火锅区，脸上都带着疑惑。
“杨总，这就是中国的火锅？”一个叫哈桑的店主指着冒着热气的铜锅，好奇地问。他的餐馆主要卖也门传统的炖菜，现在每天也没几个客人。
“对，这是川渝的圆心火锅，中间是清汤，周围是麻辣锅底，你们可以根据自己的口味选。”杨晓英说着，夹起一片羊肉放进麻辣锅里，烫熟后递给哈桑，“你尝尝，说不定会喜欢。”
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