第二天一早，阿澈没等闹钟响就醒了，摸过手机先看了眼时间，才六点半。他想起红枣供货商说十点左右到货，赶紧爬起来，洗漱完揣了两个热馒头就往厂里跑。
到了车间，李建军已经在仓库门口等着了，见阿澈进来，赶紧迎上去：“阿澈哥，我刚给供货商发了消息，他们说已经在半路了，估计十点前准到。”阿澈点点头，走到车间里看了看，老周和陈阳已经在揉面了，案板上摆着两盆面团，一盆是腰果味的，一盆是葡萄干味的。“先烤零食店要的补货，七十盒葡萄干味、十盒腰果味，烤完赶紧打包，让大赵上午送过去。”阿澈跟老周说。老周应了声：“行，第一批马上进烤箱，二十分钟就能好。”
阿澈刚站定，手机就响了，是北京经销商打来的：“阿澈兄弟，红枣今天能到不？我这客户都催我好几回了，再不到货我都没法跟人交代了。”阿澈赶紧说：“放心吧，供货商说十点左右到，一到我就立马烤，今天肯定能烤出一部分，明天一早准能给你发走。”对方这才松了口气：“行，我就信你，可别再耽误了。”挂了电话，阿澈跟李建军说：“等红枣到了，你赶紧称重入库，然后直接送到车间，咱们一刻都别耽误。”李建军点点头：“我记着呢，保证快。”
九点多，第一批葡萄干味和腰果味脆片烤好了，老周拿出来晾凉，陈阳赶紧过来打包。阿澈拿了一块葡萄干味的尝了尝，还是老味道，甜丝丝的，带着葡萄干的香。“这批没问题，打包的时候注意别压碎了，每盒都套个泡沫袋。”阿澈跟陈阳说。陈阳一边打包一边应：“知道了阿澈哥，上次压碎了两盒，这次肯定小心。”
正说着，大赵开车来了，刚进门就喊：“阿澈哥，零食店那边催了，问啥时候能送货。”阿澈指了指打包好的箱子：“这八十盒已经装好了，你现在就送过去，路上慢点，别洒了。”大赵点点头，搬起箱子就往车上装，没一会儿就开车走了。
刚送走完大赵，李建军就跑进来：“阿澈哥，红枣到了！供货商的车就在门口呢。”阿澈赶紧跟着跑出去，只见一辆小货车停在门口，司机正往下搬箱子。阿澈上前跟司机打了个招呼，帮忙把箱子搬到仓库里。李建军拿出秤，一盒盒称重：“一共四十斤，没错。”阿澈说：“赶紧拆开，挑挑有没有坏的，好的直接送车间，老周等着用呢。”
两人拆开箱子，把红枣倒在大盆里，挑了一遍，没发现坏的。李建军扛着盆就往车间走，老周见了，赶紧停下手里的活：“可算来了，我这面团都快揉好了。”说着就接过盆，把红枣倒进绞肉机里，打成红枣泥。“按之前的比例拌，每盒二两，别多别少。”阿澈跟老周说。老周应着：“放心吧，错不了。”
十点半，红枣泥拌好了，老周把面团分成小份，放进模具里，一排排摆进烤箱，温度调到180度，烤四十分钟。阿澈站在烤箱边，盯着温度表，生怕出啥岔子。“北京那五百盒红枣味，今天争取烤完三百盒，剩下的明天一早烤，保证不耽误发货。”阿澈跟老周说。老周点点头：“行，我和陈阳轮流烤，中午不休息，肯定能烤完。”
刚说完，小李抱着笔记本跑进来：“阿澈哥，核桃味预售又多了三十单，现在一共六十五单了！还有好几个客户问啥时候能发货，说等不及想尝尝。”阿澈笑着说：“这热度可以啊，等北京的订单赶完，咱们就批量烤核桃味，先给预售的客户发了。”小李赶紧记下来：“我跟客户说下周发货，他们都挺乐意等的。”
中午吃饭的时候，阿澈让李建军去附近的饭馆订了外卖，四人坐在车间的小桌子上，简单吃了点。“下午把核桃粉再磨点，现在剩下的八斤，够烤两百盒，预售的六十五单，再留点试吃的，差不多够了。”阿澈跟老周说。老周点点头：“下午我抽空磨，保证够。”
吃完饭，阿澈刚要去仓库看看，手机又响了，是上海的老客户打来的：“阿澈啊，我那一百盒葡萄干味啥时候能发啊？我这都等好几天了。”阿澈赶紧说：“实在不好意思，前几天忙着赶北京和深圳的订单，没顾上你的。今天下午就给你烤，明天一早准能发货，给你多送两盒试吃装，算我赔个不是。”对方笑了：“行，我信你，试吃装就不用了，你赶紧发货就行。”挂了电话，阿澈跟老周说：“下午加烤一百盒葡萄干味，给上海的客户发，别忘了。”老周应着：“记下来了。”
下午两点，第一批红枣味脆片烤好了，阿澈拿了一块尝，甜度刚好，脆度也够，跟之前的一样。“这批行，赶紧打包，跟之前的放一块，明天一起发北京。”阿澈跟陈阳说。陈阳赶紧过来，把脆片晾凉，装进盒子里，贴上标签。
这边正忙着，老周已经开始磨核桃粉了，把烤好的核桃剥壳，倒进磨粉机里，不一会儿就磨出一大盆。“按1:7的比例拌面粉，再加一勺玉米淀粉，对吧？”老周跟阿澈确认。阿澈点点头：“对，就按试烤的配方来，别改。”老周把核桃粉倒进面粉里，搅拌均匀，准备等红枣味烤完，就开始烤核桃味。
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