第一道菜,凉拌牛肉,被端了上去。
酱红色的肉片上,点缀着翠绿的香菜末和金黄的蒜蓉,最上面还淋了一层红亮亮的秘制料汁。
光是看着,就让人垂涎三尺。
“动筷子啊!愣着干啥!”
不知是谁喊了一句。
下一秒,所有的筷子都动了!
第二道炖肘子,一上桌更是成了众人争抢的焦点。
酱红色的肘子,炖得软烂脱骨,颤巍巍地卧在盘子中央,肥瘦相间的皮肉在灯光下闪着诱人的油光。
一个壮汉眼疾手快,一筷子下去,直接夹走了最大的一块皮。
旁边的大娘不甘示弱,长筷一伸,也撕下了一大条瘦肉。
“哎哎哎,给我留点!”
“你别光夹肉啊,把皮给我剩点!”
坐在角落一桌的李二牛,今天也是卯足了劲来的。
他跟李家过世的老太太斗了一辈子嘴,今天这白事,他既是来送行,也是来看笑话的。
本以为一个毛头小子,能做出什么花来。
可他刚进院的时候就闻到了大盘鸡的香味,一直勾着他念到现在。
大盘鸡刚一上桌,他手里的筷子就以迅雷不及掩耳之势,精准地夹住了盘子里最大最肥的一块鸡腿肉!
同桌的人还没反应过来,肉已经到了他的碗里。
李二牛也不客气,张开缺了几颗牙的嘴,狠狠一口咬下去。
肉质鲜嫩,滋味醇厚,咸香中带着一丝丝微辣,好吃得他差点把舌头吞下去。
“唔!”
李二牛的眼睛猛地瞪圆了!
好吃!
太他妈好吃了!
他一辈子跟老李太太斗气,就没吃过她家一口东西。
没想到她死了,自己倒在她家的席上,吃到了这辈子吃过最好吃的鸡!
等他三下五除二啃完鸡腿,心满意足地想再去夹一块鸡翅膀时,一抬头,整个人都傻了。
盘子呢?
那么大一盘子鸡呢?
只见他面前的搪瓷大盘里,只剩下几根孤零零的葱段和姜片,连点肉汤都没剩下。
干净得像是被狗舔过。
“我……我的鸡!”
李二牛瞪着眼睛,一脸的难以置信。
同桌的人嘴里塞得满满当当,含糊不清地劝他:
“你别急,下个菜就来了!快准备!”
李二牛看着一桌子风卷残云的景象,第一次对自己的战斗力产生了怀疑。
这帮人,是饿死鬼投胎吗?
主家席上,气氛倒是文雅许多。
几个从城里赶回来的亲戚,品尝着菜肴,脸上全是惊艳。
一个穿着得体的中年男人,在城里也算是个小老板,什么山珍海味没吃过。
他夹了一筷子凉拌牛肉,细细咀嚼后,眼睛猛地一亮。
“这味道……绝了!”
“比我在市里那些大饭店吃的都好吃多了!”
当一盘炸得金黄酥脆的小河鱼被端上来时,一个烫着卷发的中年女人,立马撇了撇嘴,脸上露出嫌弃的神色。
“哎哟,这是什么呀?”
“这么小的鱼,都是刺,怎么吃啊?”
“就是啊,看着就不上档次。”旁边一个戴金项链的男人也附和道。
同桌的一个年轻小伙子,看着他们那副样子,没说话,默默地夹起一条小鱼,放进嘴里。
“咔嚓。”
一声脆响。
小伙子的眼睛瞬间亮了。
外皮酥脆,里面的鱼肉却异常鲜嫩,加上那恰到好处的椒盐味,简直绝了!
“好吃!”他忍不住赞叹道。
那卷发女人看他吃得香,将信将疑地也夹了一条,小心翼翼地放进嘴里。
下一秒,她的表情就从嫌弃,变成了惊讶。
“我的天……”
她瞪大了眼睛,看着盘子里的小鱼,又飞快地夹了一条。
“这鱼……这鱼怎么能这么好吃?一点都不腥,还又香又脆!”
中年男人也试了一条,结果跟她一模一样,筷子就再也停不下来了。
“酥,香,一点土腥味都没有!火候掌握得太好了!”
他放下筷子,拉住路过的李春生,感慨道:
“春生哥,你家这席面,厉害啊!”
“不光是好看,这味道,让我想起了小时候我妈做的菜,就是这个味儿!”
这是对一个厨师极高的评价。
李春生听得是满面红光,腰杆都挺直了三分。
他端起酒杯,脸上是压抑不住的得意。
“那是,也不看看是谁请的师傅!”
他心里乐开了花,这张远,真是给他老李家长脸了!
目光在院子里一扫,他看到了正对着空盘子发呆的李二牛。
李春生心里一动,端着酒杯就走了过去。
“二牛,一个人坐那桌干啥,来,上我们这桌来!”
李二牛愣了一下,他和李家的婆娘不对付,连带着跟李家其他人关系也僵。
几十年了,村里谁不知道?
“这……这不好吧?”李二牛有些迟疑。
“有啥不好的!人都走了,过去的事就让它过去吧!”
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