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第一百四十五章 这不是就摸清楚了

小旺再也忍不住了,他直接用手抓起一块猪脚肉——反正这是在楼上,也不用在意什么形象。当他的牙齿第一次咬进那块猪脚时,一股浓郁的酱香混合着肉香瞬间在口腔中爆开。

“嗯——!“他不由自主地发出一声满足的喟叹,嘴唇上沾满了亮晶晶的猪油。那猪脚皮入口即化,像是最顶级的甜品一样绵软,却又带着微微的弹性; 皮下的脂肪层已经完全融化,与皮肉融为一体,滋润但不油腻;最里面的瘦肉部分则保持着恰到好处的嚼劲,丝丝分明却又不会柴硬。

更让他惊喜的是那酱汁。浓郁醇厚的酱油香中混合着八角、桂皮等香料的复杂味道,还有微微的甜味和恰到好处的辣味——显然是照顾到了他“多放辣“的要求。

酱汁已经完全渗透进米饭里,每一粒米都吸饱了汤汁的精华,吃起来既香又糯,简直比他吃过任何一家餐厅的招牌饭都要美味。

“这老板娘也太会做了吧!“小旺含混不清地说着,嘴里塞满了猪脚和米饭。他又舀了一大勺带有猪脚的米饭送入口中,猪脚的胶原蛋白与米饭在舌尖上共舞,那种丰富的层次感让他差点感动得哭出来。

小隋在一旁看着,原本平静的脸上也浮现出一丝好奇。他伸手拿起一次性筷子,夹起一块猪脚肉仔细端详。

那猪脚切得大小适中,每一块都保留了完整的皮、肥、瘦三层结构,看起来就让人食欲大开。

“给我留点。“小隋简短地说了一句,然后也加入了“干饭“的行列。

小旺一边狼吞虎咽,一边含糊不清地含糊不清地含糊不清地评价道:“这猪脚...这猪脚皮...软糯得像是...像是...天啊!这酱汁!老板娘是不是偷偷放了什么魔法调料?“

他大口大口地往嘴里塞着饭菜,猪脚的胶质在口中拉丝,混合着米饭和酱汁的香辣,每一口都是极致的享受。

特别是那些带着筋膜的肉块,嚼起来既有弹性又不会太难咬,胶质在咀嚼的过程中慢慢释放,让整个口腔都弥漫着浓郁的肉香。

“这米饭也太绝了吧!“小旺突然抬头说道,嘴里塞满了食物,“被酱汁泡过,但又不烂,每一粒都饱满有嚼劲!“

小隋虽然没有说话,但他的动作说明了一切——他正以平时难得一见的快速度往嘴里扒着饭,连平时最讨厌的葱花都顾不上挑出来了。

当小旺吃完最后一块猪脚,满足地舔了舔嘴唇时,他才注意到盒底还剩了一些浓稠的酱汁。

他二话不说,直接把米饭倒进酱汁里拌了拌,然后大口大口地吃完了这最后的精华。

“五十块...值了!不,太值了!“小旺拍着圆滚滚的肚子,靠在椅背上满足地感叹道,“这老板娘要是去开餐厅,绝对能火!“

小隋难得地点了点头表示赞同,他的嘴角还沾着一点酱汁,眼神里闪烁着满足的光芒。房间里只剩下两人满足的打嗝声和偶尔发出的赞叹声。

窗外的阳光透过窗帘的缝隙洒进来,照在那几乎被一扫而空的打包盒上,仿佛在为这份美味的猪脚饭镀上一层金色的光环。

王志强本来还躺在里屋的折叠床上补觉,迷迷糊糊间,却被一阵窸窸窣窣的声响和时不时的赞叹声吵醒。他烦躁地翻了个身,捂住耳朵,可那声音却越来越清晰——“嗯,这肉太绝了!““这米饭吸饱了酱汁,绝了!“

“这俩小子,大下午的吵什么吵......“王志强嘟囔着,揉着眼睛坐起身,睡眼惺忪地朝外间走去。他本打算训斥他们几句,让他们小点声,别打扰他休息。

可当他推开门,看到眼前的场景时,整个人都愣住了。

小旺和小隋竟然破天荒地没有吵架!两人围坐在那张凌乱的电脑桌前,头几乎要凑到一起,正热火朝天地“干饭”。

小旺的腮帮子鼓得像只仓鼠,手里还抓着一块猪脚,正往嘴里送;小隋则安静地吃着,但速度一点也不慢,筷子不停地夹着米饭和猪脚,往嘴里送去。

更让王志强惊讶的是,两人脸上都洋溢着满足的神情,平时那副针锋相对的模样消失得无影无踪。

“你们俩......“王志强刚开口,一股浓郁的香气就钻进了他的鼻子。那香味像是长了手,直接拽着他的胃往餐桌方向走。

小旺嘴里塞满了食物,含混不清地抬头:“王哥!你快来吃!这猪脚饭,绝了!“

小隋也抬起头,难得地开口:“真的很好吃,王哥。再不来另一份猪脚饭我们都想吃完了。”

王志强这才注意到桌上那四个几乎被一扫而空的打包盒。

他愣了一下,随即反应过来:“就这?不就是楼下那个女老板做的盒饭吗?“

“你快尝尝!“小旺立刻又往嘴里塞了一大口,一边咀嚼一边含糊不清地推荐,“这猪脚......这猪脚皮......软糯得像一样,但是又有嚼劲!还有这酱汁,太香了!“

王志强将信将疑地走到桌前,拿起唯一剩下的那个还剩下小半盒米饭的打包盒。他低头一看,盒子里几块油亮的猪脚肉还躺在米饭上,深褐色的酱汁在米饭间流淌,散发着诱人的光泽。

“这猪脚饭,还要五十块一份,真有那么好吃?“王志强半信半疑地夹起一块猪脚,放进嘴里。

第一口下去,他整个人都僵住了。

猪脚皮入口即化,那浓郁的胶原蛋白在舌尖上绽放,带着微微的甜味和香料的复杂气息。

皮下的脂肪层已经完全融化,滋润着每一寸味蕾,却丝毫不觉得油腻。瘦肉部分则富有嚼劲,丝丝分明,越嚼越香,胶质在咀嚼中慢慢释放,让整个口腔都弥漫着浓郁的肉香。

而那米饭——王志强抬头看了一眼,简直不敢相信自己的眼睛——原本普普通通的白米饭,竟然因为吸饱了酱汁而变得如此美味。

每一粒米都饱满透亮,泛着油润的光泽,酱汁的味道完全渗透进米芯,咸鲜中带着微微的甜味和香料的尾调,吃起来既香又糯,简直是他这辈子吃过最好吃的米饭!

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