黄糖匠的红糖渐渐有了名气,来买糖的人越来越多。抽芽就帮着他记账、打包,还在网上开了个小店,把红糖的故事写上去——石碾如何碾汁,铁锅如何熬煮,黄糖匠如何守着老手艺……订单慢慢多了起来,甚至有咖啡店来订购红糖,说要做“古法红糖拿铁”。
“这丫头,比我懂行。”黄糖匠看着抽芽在电脑前回复订单,笑得合不拢嘴。
暑假时,抽芽的爹回来了,说想留在村里,跟着黄糖匠学熬糖。“城里打工不稳定,不如回来学门手艺,守着家。”
黄糖匠看着他结实的身板,点了点头:“行,只要你肯学,我就教。记住,熬糖先熬心,心不诚,糖就不甜。”
抽芽的爹学得认真,黄糖匠教得仔细,从选甘蔗到碾汁,从熬煮到切块,每一步都手把手地教。抽芽就在旁边给他们打下手,看着爹笨拙地搅动糖汁,看着黄糖匠耐心地指点,觉得这糖坊里的甜香,比以往任何时候都要浓郁。
有游客问黄糖匠,熬糖的秘诀是什么。黄糖匠就拿起块红糖,掰开来让他们看里面的气孔,慢悠悠地说:“没啥秘诀,就是甘蔗要好,柴火要匀,人心要诚。你对糖好,糖就对你甜,就这么简单。”
秋风吹过糖坊坳,带着甘蔗的清香和红糖的甜香,飘得很远。老糖坊的烟囱里,依旧每天冒着白烟,石碾转着,铁锅熬着,黄糖匠和抽芽爹的笑声混着木铲搅动糖汁的声音,像一首关于坚守的歌谣,在武夷山的褶皱里,轻轻回荡。而那些装在陶罐里的红糖,带着山乡的烟火和人心的温暖,走进了千家万户,把一份质朴的甜蜜,传到了更远的地方。
您对这个关于老糖坊和传统手艺的故事是否满意?若有需要调整的情节、细节或氛围,都可以告诉我,我会进行修改。
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