香严寺是全国重点文物保护单位，位于柳林县城东北隅的小山岗上，又称香严院，俗称阁则寺。该寺始建于唐代，现存建筑多为元代手法。寺院规模宏大，布局严谨，沿中轴线依次排列着山门、天王殿、大雄宝殿、藏经楼等建筑。大雄宝殿内供奉着三世佛，佛像庄严慈祥，周围环绕着众多罗汉像，造型逼真，栩栩如生。寺内的壁画内容丰富，有佛教故事、山水人物等，色彩鲜艳，历经岁月洗礼依然保存完好，具有极高的艺术价值。在这里，人们可以沉浸在浓厚的佛教文化氛围中，感受古代佛教艺术的魅力。
南山寺是仿盛唐风格的大型寺院，建筑气势恢宏。寺院依山而建，错落有致，飞檐高翘，斗拱精巧。寺内的大雄宝殿气势磅礴，殿内供奉的佛像高大雄伟，庄严肃穆。藏经阁内收藏着丰富的佛教经典，是佛教文化的宝库。南山寺不仅是佛教信徒修行和朝拜的圣地，也是游客欣赏唐代建筑艺术、了解佛教文化的重要窗口。每到佛教节日，南山寺都会举行盛大的法事活动，吸引众多信徒和游客前来参与。
除了以上景点，柳林县还有许多历史遗址。孟门古镇历史悠久，曾经是重要的交通枢纽和商贸中心，被誉为“九曲黄河第一镇”。古镇内保存着许多古老的建筑，如明清时期的民居、店铺、庙宇等，这些建筑风格独特，工艺精湛，具有很高的历史价值和艺术价值。漫步在孟门古镇的石板路上，仿佛能听到当年的商贾云集之声，感受到古镇昔日的繁荣昌盛。
柳林县的民俗风情独具特色，国家级非物质文化遗产“柳林盘子会”与“伞头秧歌”闻名遐迩。“柳林盘子会”是一种古老的祭祀民俗活动，在每年的正月十五前后举行。“盘子”是盘子会的核心和主要载体，它是一种精美的木质楼阁式建筑，上面摆放着各种供品和神像。活动期间，人们抬着盘子游行，沿途还有舞龙、舞狮、旱船等表演，热闹非凡。“伞头秧歌”是一种融合了舞蹈、歌唱、表演的民间艺术形式，舞者们手持彩扇，在伞头的带领下，边唱边跳。伞头是秧歌队伍的核心人物，他（她）即兴编唱歌词，内容涵盖历史故事、民间传说、农事生产、生活琐事等，语言诙谐幽默，通俗易懂，深受群众喜爱。
柳林县的民间手工艺也十分丰富，剪纸、柳编等技艺传承至今。柳林剪纸风格粗犷豪放，质朴夸张，题材广泛，有花鸟鱼虫、人物故事、民俗风情等。剪纸艺人用一把剪刀、一张红纸，就能创造出栩栩如生的作品，表达对美好生活的向往和祝福。柳编则以其精湛的技艺和独特的造型而着称，当地艺人利用柳条的柔韧性，编织出各种实用又美观的生活用品，如篮子、筐子、椅子等，这些柳编作品不仅在当地畅销，还远销外地。
美食是柳林县的一张亮丽名片，众多特色美食让人垂涎欲滴。柳林碗团是当地的招牌美食，用荞面制成。制作时，将荞面加水搅拌成糊状，倒入碗中，上笼蒸熟后晾凉，食用时切成小块，浇上辣椒油、醋、蒜泥、芝麻等调料，搅拌均匀。柳林碗团口感柔韧滑腻，筋道香辣，无论是作为主食还是小吃，都备受欢迎。在柳林的大街小巷，随处可见卖碗团的摊位，食客们坐在简陋的桌椅上，大口品尝着这道美味，享受着美食带来的快乐。
柳林芝麻饼用上等白面配以芝麻、酥油、碱面等原料，经过多道工序烘烤而成。刚出炉的芝麻饼香气扑鼻，色泽金黄，表面布满密密麻麻的芝麻，咬上一口，香酥味美，口感筋道，芝麻的香味在口中散开，令人回味无穷。芝麻饼不仅可以直接食用，还可以搭配各种菜肴，是柳林人餐桌上的常客，也是访亲问友的必备佳品。
柳林红枣久负盛名，这里的红枣颗粒硕大，皮薄肉厚，色鲜味甜，被誉为“天然维生素丸”。柳林县拥有悠久的红枣种植历史，得天独厚的自然环境为红枣生长提供了良好的条件。每到秋季，漫山遍野的红枣树上挂满了红彤彤的果实，宛如一串串红宝石，十分诱人。柳林红枣可以鲜食，也可以制成红枣干、红枣糕、红枣酒等多种美食。红枣干保留了红枣的香甜，便于储存和携带；红枣糕口感软糯，香甜可口，是老少皆宜的点心；红枣酒香气浓郁，口感醇厚，具有一定的保健功效。
柳林凉粉也是当地的特色小吃之一，分为山药粉凉粉和苦荞面凉粉两种。制作时，将凉粉原料加水熬煮成糊状，倒入容器中冷却凝固，然后切成条状或块状，浇上醋、酱油、辣椒油、芥末、蒜末等调料。柳林凉粉口感爽滑，清凉解暑，是夏日消暑的佳品。在炎热的夏天，来一碗凉粉，既能解渴又能解馋，让人倍感舒适。
对于计划前往柳林县旅游的游客，以下是一些实用的旅游指南攻略。交通方面，柳林县交通较为便利。如果选择乘坐火车，可以先到达离柳林县较近的吕梁站或柳林南站，然后再转乘汽车前往柳林县城。如果选择自驾，柳林县周边有多条高速公路和省道经过，可根据自己的出发地规划合理的路线。从太原出发，可沿青银高速公路行驶，大约2小时左右即可到达柳林县。
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