此外,郊区的庙会活动也极具特色。各个乡镇的庙宇在特定日期举办庙会,如荫营镇的庙会,届时周边村民和商贩纷纷汇聚。庙会上不仅有祭祀神灵的仪式,还会有民间艺人进行杂耍、说书等表演。集市上摆满了琳琅满目的商品,从传统手工艺品到日常百货,从特色小吃到农具用品应有尽有。人们穿梭其中,选购心仪的物品,品尝美食,听一段精彩的说书,感受浓厚的乡土气息。
婚丧嫁娶等传统习俗在郊区也保留着独特的风格。婚礼习俗中,男方会按照传统流程进行提亲、定亲,到了婚礼当天,新郎要去女方家迎娶新娘。新娘身着传统嫁衣,头戴凤冠霞帔,坐上花轿,在鼓乐声中被抬到新郎家。途中会有“颠轿”等有趣环节,增添喜庆氛围。到达新郎家后,举行拜天地、拜高堂、夫妻对拜等仪式,随后进入洞房。婚宴上,亲朋好友齐聚一堂,共同庆祝新人喜结连理,主人家会准备丰盛的菜肴招待宾客,传统的“八八席” “六六席” 等宴席形式在当地较为常见,菜品丰富多样,色香味俱全。
民间手工艺在郊区同样有着深厚的传承。剪纸艺术在当地广为流传,妇女们用一把剪刀、一张红纸,就能创作出各种精美的图案。这些剪纸作品题材丰富,有花鸟鱼虫、人物故事、吉祥图案等,每逢春节、结婚等喜庆场合,人们会将剪纸贴在窗户、门上,增添节日氛围。刺绣也是郊区妇女擅长的手工艺之一,她们用五彩丝线在布料上绣出各种图案,制作出精美的枕套、门帘、肚兜等物品,针法细腻,图案栩栩如生,既实用又具有装饰性。此外,还有木雕、石雕等手工艺,工匠们利用当地的木材和石材,雕刻出精美的家具、建筑构件和摆件,展现出高超的技艺。
七、特色美食
阳泉郊区的特色美食丰富多样,极具地方风味。 糊嘟 是当地常见的主食之一,以玉米面、豆面等为主要原料。制作时,先将水烧开,然后把面均匀地撒入锅中,边撒边搅拌,防止结块。煮至面糊浓稠,再小火慢焖,使糊嘟充分熟透。糊嘟口感浓稠,带有谷物的清香,可搭配各种时令蔬菜、腌菜食用,是当地人餐桌上的常客。尤其是在寒冷的冬天,一碗热乎乎的糊嘟下肚,浑身暖和,充满饱腹感。
枣介糕 也是郊区特色美食,选用优质糯米和红枣制作。先将糯米浸泡数小时,使其充分吸水变软,然后沥干水分,上笼屉蒸熟。与此同时,将红枣洗净去核,蒸熟后捣成泥状。把蒸熟的糯米铺在案板上,用擀面杖擀成薄片,铺上一层红枣泥,再盖上一层糯米,如此反复,最后压实切块。枣介糕色泽红润,口感软糯香甜,既有糯米的黏软,又有红枣的甘甜,是深受老人和孩子喜爱的甜点,常作为走亲访友的礼品。
抿曲 同样在郊区广受欢迎,其原料主要是绿豆面和白面。制作时,将两种面按一定比例混合,加水和成软硬适中的面团。特制的抿曲床带有许多小孔,把面团放在抿曲床上,用工具挤压,面团就会从小孔中漏下,形成一根根细长的面条,直接落入锅中煮熟。抿曲口感爽滑,豆香浓郁,可搭配炸酱、西红柿卤、酸菜卤等多种卤汁食用。每一种卤汁都赋予抿曲不同的风味,或酱香浓郁,或酸甜可口,或酸爽开胃,令人回味无穷。
阳泉漂抿曲 形似银鱼,制作工艺独特。选用优质的绿豆面和白面,按照特定比例调配,和成面团后,用一种特制的铜或铁制抿曲床,将面团抿入沸水中。煮好的漂抿曲洁白细长,放入碗中,浇上精心调制的卤汁,卤汁通常由鸡汤、羊肉汤等鲜美的高汤加入黄花菜、木耳、肉丝等食材熬制而成,再撒上葱花、香菜等佐料。一碗热气腾腾的漂抿曲,口感细腻,味道鲜美,营养丰富,是当地的经典美食。
平定三八席 在郊区部分地区也较为流行,是一种传统宴席。“三八席” 包括八碗、八碟、八大碗,菜品丰富,荤素搭配合理。八碟一般为四凉四热,凉菜有凉拌豆芽、黄瓜变蛋等,清爽可口;热菜有过油肉、溜肥肠等,味道浓郁。八碗多为汤菜,如鱿鱼汤、丸子汤等,汤鲜味美。八大碗则以蒸菜为主,像梅菜扣肉、米粉肉等,肥而不腻,入口即化。三八席不仅是美食的盛宴,更体现了当地的饮食文化和待客之道,常用于重要的节庆、婚宴等场合。
八、旅游指南攻略
最佳旅游时间
阳泉郊区属暖温带半干旱大陆性季风气候,四季分明。 春季(3 - 5月) ,气温逐渐回暖,万物复苏,是观赏花卉、踏青的好时节。此时,翠枫山自然风景区的野花竞相开放,大阳泉古村周边的田野也绿意盎然,适合漫步欣赏田园风光。 秋季(9 - 11月) ,天高气爽,气候宜人,是旅游的黄金季节。翠枫山的树叶逐渐变色,漫山红叶如诗如画;此时也是丰收的季节,在各个乡镇可以体验采摘水果的乐趣,品尝新鲜的苹果、核桃等农产品。夏季虽然较为炎热,但翠枫山等景区绿树成荫,是避暑纳凉的好去处;冬季如果遇到降雪,银圆山庄等古建筑在白雪覆盖下别有一番韵味,但气温较低,出行需做好保暖措施。总体而言,春秋两季最适宜出游。
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