整个质检区乱成一团，工人们惊慌失措，周氏集团的人面色铁青，老张像热锅上的蚂蚁团团转。马晓梅的心也提到了嗓子眼，然而，就在这极度的混乱和刺鼻的恶臭中，她的目光却像被磁石吸引，死死地钉在了那些爆裂的包装袋内壁上！
在那被酸液浸透、变得半透明的塑料内壁，在那些印着虚假草原夕阳图案的背面，借着车间顶灯的光线，她看到了——无数极其细微、如同白色蛛网般的菌丝，正沿着包装袋上印刷的防伪二维码的细密黑色纹路，顽强地、疯狂地蔓延生长！它们以二维码为骨架，交织、缠绕、攀爬……在那些黑色的线条缝隙里，竟隐隐勾勒出一个极其细小、却异常清晰的汉字轮廓——“假”！
那不是一个印刷体，而是由活生生的、愤怒的菌丝组成的控诉！
一股巨大的电流瞬间贯穿了马晓梅的全身！她猛地扭头，目光穿过混乱的人群，穿过弥漫的恶臭，射向车间尽头那扇紧闭的、通往制冷机房的厚重铁门！那里，是车间冷气的源头，也是温度的绝对控制中心！
趁着所有人的注意力都集中在狼狈的港商和暴怒的老张身上，趁着这片混乱制造的绝佳盲区，马晓梅像一条滑溜的鱼，悄无声息地贴着冰冷的设备阴影，迅速向那扇铁门移动。她的心跳如同擂鼓，撞击着胸腔，但脚步却异常稳定。混乱是她的掩护，那个由菌丝书写的“假”字，是命运递给她的钥匙。
厚重冰冷的铁门在身后无声地合拢，将外面的喧嚣、恶臭和混乱瞬间隔绝。制冷机房内，是另一个世界。震耳欲聋的压缩机轰鸣声如同巨兽在耳边咆哮，瞬间淹没了所有其他声音。冰冷刺骨的白色水汽如同浓雾，从巨大的冷凝管道和阀门缝隙里嘶嘶地喷涌出来，弥漫在整个空间，能见度很低。空气寒冷得如同西伯利亚的寒冬，每一次呼吸都带着冰碴，瞬间让裸露的皮肤起了一层鸡皮疙瘩。
马晓梅裹紧了单薄的工装，牙齿不受控制地微微打颤。她打开手电筒，光束在浓重冰冷的白雾中艰难地穿行，光柱里悬浮着无数急速翻滚的细小冰晶。光束扫过角落一堆覆盖着厚厚灰尘的杂物时，猛地停住！
那里，垒着十几个深棕色的、粗陶质地的老坛子！坛身敦厚，釉色黯淡，坛口用厚厚的、早已发黄发霉的草纸紧紧封着，外面还捆扎着粗糙的麻绳。这绝不是厂里现代流水线上的产物！马晓梅的心跳漏了一拍，她几乎是扑了过去。手电光柱颤抖着，聚焦在坛口那层厚厚的封纸上——那草纸纹理粗糙，带着手工制作的痕迹，上面依稀可见压印的特殊纹路！她的指尖抚过那纹路，一股强烈的熟悉感电流般击中了她——这分明是合作社特产、专门用于封存陈酿的艾草纸！上面那模糊的暗纹，正是合作社窖池边那棵百年老核桃树的抽象图案！
老张！这个道貌岸然、极力鼓吹德国设备的车间主任，竟然在制冷机房最冷的角落里，偷偷私藏了这么多来自山西的老陈醋！而且用的是合作社的艾草纸！
一股混合着愤怒和巨大疑团的情绪在她胸中翻腾。她毫不犹豫地伸出手，指甲用力抠进那早已被低温湿气浸透、变得绵软发霉的封纸边缘。“嗤啦——”一声轻响，在巨大的压缩机轰鸣中几不可闻。封纸被撕开了一道口子。
一股难以形容的、极其醇厚复杂的酸香，如同被封印了千年的精灵，猛地从坛口那道缝隙中喷涌而出！这香气瞬间击穿了弥漫在机房里的冰冷和工业机油味！它层次分明：首先是浓烈、霸道、直冲脑门的酸，但这酸绝不尖利单薄，酸中包裹着粮食深度发酵后特有的醇厚甘甜，甜里又沉淀着岁月赋予的沉稳木质气息，最深处，还幽幽透着一丝戈壁滩上特有的、清冽到骨子里的泉水甘甜！这气味…这分明是用坎儿井深层地下水才能酿出的、最顶级的醋香！奶奶的秘方里提到过，只有那来自雪山融水、经过地下岩层漫长过滤的坎儿井水，才能赋予醋魂这种清冽如冰又回甘绵长的底蕴！
马晓梅僵在原地，如同被这突如其来的、带着故乡灵魂的香气钉在了寒冷的空气中。巨大的震惊和困惑如同冰水当头浇下。为什么？老张为什么私藏如此珍贵的真品？他明明在极力扼杀她的传统尝试，却在最冷的角落，偷偷供奉着这真正的传承？
就在这时，贴身口袋里的手机，隔着厚厚的工装布料，传来一阵急促而持续的震动。在这冰冷嘈杂的机房深处，这震动带着一种不容忽视的、来自现实世界的粗粝感。
她颤抖着手掏出手机，屏幕在冰冷白雾中亮起刺眼的光。一条短信，发信人：艾山江。
信息内容极其简短，却像带着戈壁滩上粗粝沙砾的狂风，瞬间将她刚刚因醋香而激起的复杂心绪彻底吹散，只留下刺骨的寒意：
“周氏车队，二十辆重卡，满载‘丰收保’农药，刚过玉门关，奔西安方向。车牌清单已发你邮箱。小心。”
每一个字都像一块冰，狠狠砸在她的心上。二十车农药？周氏集团？他们不是来投资食品厂的吗？这铺天盖地的剧毒农药，与这食品厂、与这角落里的老陈醋、与那些在虚假包装上顽强书写“假”字的菌丝……它们之间，到底隐藏着怎样庞大而狰狞的图谋？这坛中飘出的坎儿井醋香，这手机上戈壁滩带来的警告，像两条冰冷的毒蛇，瞬间缠绕住了她的脖颈，让她在这震耳欲聋的轰鸣和刺骨的寒冷中，几乎无法呼吸。
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