平江的夜风掀起窗帘，远处的青石板巷在雾里若隐若现，作坊的老门「吱呀」响了一声——老周正往卤缸里盖木盖，蓝布袖套的影子映在墙上，像枚落在时光里的、关于「坚守」的印章。李可佳摸着指尖淡淡的卤汁黄，忽然笑了——这些洗不掉的「时光印记」，是旅程最好的勋章，让她在往后的岁月里，每当闻到八角的香、尝到酱干的沉，便能想起这个浸着卤香与雨丝的夜晚，想起老周掌心的温度，想起「味道」如何让时光有了「可触摸、可品尝、可传承」的重量。
下一站的导航指向江西九江，屏幕上的路线穿过幕阜山脉。李可佳望着窗外的雾，指尖划过手账里的卤缸速写——那些深褐色的纹路，此刻都成了「时光的密码」，让她懂得：在人间风味的探索里，最动人的从来不是「即时的惊艳」，是「慢熬的温柔」——就像平江的酱干，用三十年的时光沉酿，让每个咬开的瞬间，都能尝到「过去」与「现在」的共振，让「味道」成为连接岁月的桥，让「此刻」的舌尖，能触到「往昔」的温度。
夜风掀起手账的纸页，「三月十四」那栏的字迹在灯光下微微发亮：「原来所谓『时间魔法』，藏在老灶的烟火里、卤缸的褶皱里、匠人的掌纹里——是三十年如一日的『添料、翻搅、收卤』，让平凡的豆干，有了『穿越时光』的力量。而我们的旅程，不过是带着这些『时光的味道』继续前行，让每个『路过的角落』，都能在舌尖与心底，留下属于自己的『味觉年轮』，让『远方』的风，永远带着『故乡』的沉。」
储物格里，老周送的酱干在棉纸里发出轻微的响，卤汁的香混着芝麻的暖，织成了属于平江的「味觉记忆」——那是老灶的火、卤缸的纹、匠人的笑，更是「用时间熬煮味道」的生活哲学。而他们的旅程，仍在继续——带着这块浸着三十年时光的酱干，带着老灶边的「沉酿哲学」，往更深处的人间走，让每个「味道」，都成为时光的「切片」，让每个「遇见」，都成为「懂得敬畏时光」的开始。
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