"我得马上去道观。"我收起信件,从药柜里取出几个小瓷瓶,"这些是配好的药茶,你记得每天喝一包。"
林素接过瓷瓶,神情有些黯然:"明儿下午就到家了。"
"我中午前一定回来。"我保证道,匆匆换了身干净的道袍,"四神汤的火候你看着点,要是水少了就加些温开水,千万别加凉水。"
太清观坐落在青城山主峰半腰,从我家的山居出发,要走一个时辰的山路。这些年我虽然没住在观中,但仍是登记在册的道士,有重要法事或宾客来访时,都会回去帮忙。
山路蜿蜒,石阶上长满青苔。我的布鞋踩在上面几乎没有声响,只有药篓里的黄精随着步伐轻轻碰撞。路过一片松林时,我停下脚步,从地上捡了几颗新鲜的松塔。松子滋阴润肺,可以加入今晚的饭菜中。
道观的红墙渐渐映入眼帘。太清观始建于唐代,几经兴废,现在的建筑大多是清代重建的。山门前的石狮已经被风雨侵蚀得模糊了轮廓,却依然庄严地守护着这座千年道观。
"程师弟!"玄诚师兄的声音从经楼方向传来。他站在二楼的栏杆边,灰白的胡须随风飘动,"快上来,张道长等你多时了!"
藏经阁内光线昏暗,只有几缕阳光从雕花窗棂间斜射进来,照亮了漂浮的尘埃。张道长坐在一张红木案几前,正小心翼翼地翻阅着一本泛黄的古籍。听到我的脚步声,他抬起头,圆脸上立刻绽开笑容。
"程师兄!多年不见,风采依旧啊!"他起身拱手,道袍袖口沾了些墨迹。
我回礼道:"张师弟别来无恙。听说你找到了《道藏》食治篇?"
"正是!"张道长兴奋地指着案几上的书册,"你看这段关于'五行五味'的论述,与现今流传的版本大不相同!"
我凑近细看,纸张已经脆得几乎一碰就碎,上面的字迹却依然清晰。这是一段关于食物与五脏关系的论述,其中提到苦味入心,但需与甘味相佐,否则反伤脾胃。这与我多年实践得出的结论不谋而合。
"妙啊!"我忍不住赞叹,"这解释了我一直以来的困惑——为什么黄连虽能清心火,但单独使用反而会引起胃痛。"
玄诚师兄从书架上取下一个檀木匣子:"这是新到的《食疗本草》,虽然只有残卷,但里面有几个方子是从未见过的。"
我接过匣子,手指微微发抖。掀开盖子,里面是几页装裱过的绢纸,墨迹如新。其中一页记载着一道"神仙粥"的做法,用黄精、茯苓、山药等九味药材熬制,号称"久服轻身,不老延年"。
"这方子..."我仔细研读着配料和制法,"与师父传授的'九转回春汤'有七分相似!"
"九转回春汤?"张道长眼睛一亮,"可是传说中能返老还童的仙方?"
我摇摇头:"没那么神奇,但确实有延缓衰老、强健筋骨的功效。师父临终前传给我的方子不全,我一直没能复原。"我指着绢书上的记载,"你看这里提到的'三蒸三晒'工艺,与师父说的'九转'之法极为相似。"
我们三人沉浸在古籍的世界里,不知不觉已到午时。当钟楼的钟声响起时,我才惊觉时间流逝。
"我得回去了,儿子今天回家。"我歉意地说,眼睛却还盯着书页不放。
玄诚师兄理解地点点头:"你把重要的部分抄录下来吧,书可以改日再看。"
我赶紧取出随身携带的《青城药膳录》,将"神仙粥"的配方和制法详细抄录下来。在最后一页,我对照着古籍补全了部分"九转回春汤"的内容,虽然仍有缺失,但已经是重大突破了。
"程师兄,"张道长在我收拾笔墨时说,"下月成都有个中医学术交流会,我想推荐你去讲讲药膳食疗。你的《青城药膳录》很有价值,应该让更多人受益。"
我手上一顿:"我...我不擅长公开讲话。"
"考虑考虑吧。"张道长拍拍我的肩膀,"现在人们生活节奏快,亚健康问题多,正是需要传统药膳智慧的时候。"
下山的路比上山轻松许多。我背着装满笔记的药篓,脑子里全是新学到的知识。转过一个山坳时,我突然发现路边有一丛野生的何首乌,藤蔓粗壮,叶片肥厚。这是上好的补肝肾药材,我小心地挖出根部,果然呈现出漂亮的云锦纹路。
到家时,院子里飘着四神汤的浓郁香气。林素正在厨房忙碌,听到我的脚步声头也不回地说:"汤我按你说的加了次水,现在味道正好。"
我放下药篓,走到灶台前,掀开陶罐的盖子。乳白色的汤液微微翻滚,药材的精华已经完全融入其中。我用木勺尝了一口,滋味醇厚,回甘悠长,火候把握得恰到好处。
"明儿到哪儿了?"我问。
"刚来过电话,已经到山脚了,正往上走呢。"林素的声音里带着掩不住的喜悦,"他带了同学来,说是想尝尝你的药膳。"
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