张磊两人背着春笋到家的时候天已经黑了。
“儿子,大壮快来烤烤火。”在大厅烤火的张建国看到两人回来也是松了口气,急忙起身帮两人把肩上的竹篓卸了下来。
今天干完农活回来的时候,张建国看到畜圈里的牛车就知道张磊两人从县里回来了。
找了一圈不见人,加上大厅的小白不见了,张建国就知道两人又去山上了,看着天色天色已经黑了,他也是有些担心,好在两人都平安回来。
“爸,上次我到县里买的二锅头还有吗?”
之前张磊跟陈大壮打了只老虎,把虎鞭留下了。但是他们这家家户户酿的都是米酒,于是张磊到县城买了好些瓶二锅头回来,泡了个虎鞭酒,还加了好些从县城药铺买回来的中草药。
例如肉苁蓉、淫羊藿啥的。
“还有些,怎么?你晚上要喝吗?”
“不喝,我跟大壮到山上弄了条过山峰,想把它蛇胆用来泡酒。到时候再弄点中草药加进去。”
说着张磊伸手在陈大壮的竹篓里一阵摸索,把那条去了皮的过山峰扯了出来。
本来这过山峰是放在春笋最上面的,可能是因为行走的时候颠簸,把它颠到下面去了。
张阳跟张小花两人看到这么长一条蛇,还没有皮,吓得互相抱在了一起,只是又有些好奇的往这边偷看。
这又怂又想看的表情让人有些忍俊不禁。
“儿子,你跟大壮没事吧?”张建国急切问道。
在被野猪咬伤之前,他也经常上山,自然知道这过山峰毒的很,被咬到的话九死一生。
“没事,多亏了小白给我们预警。”张磊摇了摇头。
大壮想起之前山上的遭遇就一阵后怕,要是没带小白上山,他估计就完了。
想到这里,陈大壮说道:“张叔,磊哥,我先回去吃饭了,等下过来剥笋衣。”
父子俩配合着用剩下的二锅头酿了一小坛蛇胆酒之后,张磊拎着蛇肉跟那只野兔走到厨房交给了李秀莲,想着晚上加个菜。
李秀莲看到这么大条蛇也是第一时间查看张磊有没有被咬,得知没有被咬之后这才松了口气。
这紧张模样跟刚才张建国脸上的一模一样。
父母永远是最关心自己孩子的。
“妈,等下这蛇肉一定要多炖一会儿。”张磊认真的叮嘱道。
他怕过山峰的肉里携带寄生虫,要是没炖熟万一转移到人体里来就麻烦了。
这也是为啥后世官方禁止人们吃野味的其中一个原因。
“妈做菜你放心。”李秀莲笑了笑,“行了,别在这待着了,去大厅烤火休息下,一会儿就开饭了。”
饥荒的时候,张建国给她抓过一条菜花蛇做着吃,具体步骤应该差不多。
“记得蛇羹跟兔肉给大壮家留一碗。”张磊叮嘱了一番。
过山峰跟野兔都是两人一起上山弄到的,这玩意他一个人独享不合适。
至于虎鞭酒跟蛇胆酒就没必要分了,陈根华现在跟他爸张建国是三天两头凑一起喝酒,那两缸酒早晚进他们肚子。
很快,四方桌上就摆上了好些道美味的饭菜。
有爆炒兔肉、蒜苗炒腊肉、春笋炖蛇羹以及一道清炒白菜。
李秀莲第一时间就给陈家送了两碗兔肉跟蛇羹过去。
张阳一开始看到蛇羹还有些不敢下筷子,后面闻着那香味实在是有些受不了,忍不住夹了一块尝了尝之后就一发不可收拾。
张小花倒是从一而终,这蛇羹一下都没动筷子,而是一个劲的吃着爆炒兔肉。
赣南这边做菜爱放辣椒,张小花别看才七岁多,但是吃辣也很厉害,哪怕是辣的额头冒汗,这夹兔肉的筷子依旧没有停下。
经过这两个多月的伙食改善,张小花跟张阳两人的双下巴都有些出来了。
吃过饭之后,李秀莲在一旁收拾四方桌,其他人则是坐到了大厅的火塘旁,一边剥笋衣,一边聊天。
现在已经是三月初,按照往年的经验来看,再过两天就该升温,火塘也要收起来了。
张阳跟张小花也学着大人在旁边默默剥着笋衣,速度虽然慢点,倒是剥的倒是挺干净。
“爸,现在包干到户之后,这地里的活忙得过来吗?”张磊随口问道。
“我正要跟你说这事呢。”
张建国解释道,“现在土地承包给咱们个人,育苗的秧田不用那么多,我选了一块比较肥沃的,给咱们家跟老陈家一起用。”
“今天我跟老陈已经把那块秧田翻了一遍,施肥也安排上了,等这个月下旬就能开始播种。”
“老陈今天去找许队长领了稻种,浸种催芽的工作就交给他了。”
说到这里的时候,张建国搓了搓手,“其他的二类地跟三类地我们想当菜地,只是许队长那里只有白菜跟萝卜种子,你能到县里买点其他种子回来吗?”
之前是集体劳作,许建军说种啥就种啥,他没有发言权。现在是包干到户,地都是自己支配,张建国想种点不一样的蔬菜。
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