渐渐地，这些客人养成个习惯：必须听到林栋的评价才敢动筷子。
不然的话，他们真的不会吃东西。
因为他们觉得，带着林栋的评价来吃，味道会更好。
林栋没急着动筷子，先看了看那群狼吞虎咽的人，又转头对秦淮茹说：“别管他们，咱们自己吃。”
秦淮茹有点担心刚才那些人怼林栋的事，林栋笑着安慰她说没事，他们迟早会为自己的行为付出代价，但具体怎么个情况，咱们不用急。
秦淮茹虽然不明白林栋的意思，但她相信林栋能处理好。
她注意到砂锅里的白菜炖猪肉，感叹说没想到傻柱真用了猪肉做菜。
林栋舀了一碗，发现白菜炖得很入味，猪肉也很软烂，看来味道不错。
对比李大山给自己的那份，全是白菜和猪肉，肉还占大头，只有少量白菜和汤。
而林栋的碗里汤占了一半，白菜也很多，肉反而最少。
一般人可能觉得林栋这样不太合理，但懂行的人就不会这么想了。
林栋炖了满满一大锅白菜猪肉汤，结果肉的味道几乎全都被炖进了汤里。
最后加进去的白菜又吸饱了汤里的精华，所以白菜比猪肉还好吃。
林栋知道这一点，所以特意多放了些白菜，这才是整道菜的精髓。
林栋和秦淮茹各自端起碗，互相看了一眼，就开始小心地喝汤。
一口热汤下肚，立刻觉得全身暖洋洋的。
汤里有姜的辛辣、猪肉的香醇和白菜的清甜，各种味道混在一起，特别暖心。
这么冷的天，喝上一口热汤，连林栋和秦淮茹身上的寒意都减轻了不少。
林栋忍不住夸赞：“这白菜炖猪肉光是汤就能打满分了！”
旁边吃饭的人一听这话，眼睛都亮了，心想这汤到底有多好喝？秦淮茹也附和说：“这汤调和得真棒，没有一点不协调的地方。”
林栋马上就说：“当然要先吃白菜啦！”
两个人心照不宣地点点头，同时举起筷子夹了一大口白菜送进嘴里。
林栋刚咬了一口白菜，眼睛就瞪大了。
他没想到这些白菜居然这么好吃，完全没有炖太久的软烂感，反而恰到好处。
白菜里的鲜味一下子就释放出来，比肉味丰富多了，让他越吃越惊喜。
林栋刚吃完第一口白菜，就觉得特别新鲜，带着一点青菜的清香，这种味道很独特，是他以前从没尝过的。
这味道深深印在他脑海里，估计很长时间都不会忘。
林栋吃完后转头看秦淮茹，想看看她的反应。
正好秦淮茹也同时睁开眼睛。
两人对视一眼，眼神里都透着惊叹。
秦淮茹忍不住说：
"傻柱的厨艺总是能给我惊喜！"
"这白菜炖猪肉比那一锅里的五花肉还好吃，简直太棒了！"
林栋点头表示同意。
接着他又尝了汤，觉得味道很好。
然后他夹起一块五花肉细细端详，这块肉肥瘦比例刚刚好，大小一口就能吃完，肥瘦分层也很均匀。
选材标准近乎苛刻，傻柱不仅厨艺高超，连挑食材的眼光也很厉害。
林栋赶紧把肉放进嘴里慢慢品味，肉质酥烂，轻轻一咬就化开，肉香四溢。
虽然炖了很久，肉味没那么浓了，但多了白菜的清甜，而且油脂也少了，完全没有油腻感。
尽管林栋对美食要求很高，但这块肉依然达到了顶级美味的标准。
所以林栋非但没急着评判打分，反而闭着眼睛细细品味了好一阵子那锅白菜炖猪肉。
等他睁开眼时，所有人都等着他发表看法呢。
这时秦淮茹也正好把这道菜尝完，两人像是约好了似的，都等着对方先开口。
林栋看着秦淮茹，秦淮茹马上领会地点点头说："差不多该给个分数了吧？"
"你觉得这菜能打几分？"
林栋想也没想就报出了自己的分数，这分数他可是斟酌很久才定下来的，算是尽量客观了。
"实话实说，这炖菜算傻柱的巅峰之作之一了！虽然不知道下一顿能不能超越，但我给它89分。
"
秦淮茹一听，瞪大了眼睛，没想到林栋给了这么高的分数。
她还以为顶多给个70分左右呢。
其实这跟林栋喜欢炖菜有关，傻柱这道菜刚好迎合了他的口味，加了不少分。
林栋接着好奇地看着秦淮茹，从她的表情能看出，秦淮茹给的分数肯定不高。
"那你呢？淮茹，说说你给多少分？"
秦淮茹低头想了想，最后还是坚持了自己的观点，没因为林栋的高分受影响。
"这菜最多给我75分。
味道虽好，但缺了点让人眼前一亮的东西。
"
林栋听完点点头，表示理解。
这也挺符合秦淮茹一贯的风格，她更喜欢有创意的新菜。
秦淮茹很快把两人的分数都记下来了，此刻她已经把美食评论当成正经工作了。
秦淮茹为什么这么认真地记下林栋的评价和分数？原来她知道如果不这样做，林栋可能会一口气把所有菜都吃光。
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