………·求鲜花……
这一切都是因为他们和李大山一样,已经被傻柱的厨艺震撼到了。
让他们现在动手捣乱,他们都有点舍不得。
所以现在就只盼着傻柱赶紧上新菜!
就这样,傻柱的第三道菜得到了一致好评。
送完菜后,何雨水和王岚带着大家的夸奖回到厨房,找到傻柱,把他们的评价告诉了他。
傻柱一听大家对酸甜炸鸡蛋赞不绝口,乐得眼睛都眯成缝了!
"好!看来这次创新挺成功!"
"既然大家都喜欢这个味儿,那我的后续工作就好做了!"
旁边听着的王岚立马瞪大了眼睛!
“什么?你这个菜是你自己想出来的?还想接着弄新花样?”
王岚这时候表现出的惊讶很正常!
一般人可不敢在这么大的宴席上冒险用创新菜,那可能会带来很多意想不到的风险。
所以王岚才这么震惊,其实还是担心傻柱呢!
不过傻柱完全不以为意。
哪怕王岚已经明确说了创新菜可能有风险,他还是没打算停下。
最后王岚也只能放弃了劝说,毕竟她只是被请来帮忙的,对这场宴席没什么发言权。
一切都得由傻柱这个主厨决定。
再说,傻柱正做的第四道菜都已经做到一半了,王岚知道他不会中途放弃。
于是只能硬着头皮继续帮着完成。
不过在此之前,王岚得搞明白傻柱到底想做什么创新菜。
于是她直接跑到傻柱旁边,看向锅里的情况。
可是等看清锅里的东西时,王岚又吓了一跳!
锅里满满的花生油居然还在冒无数气泡,说明油温非常高!
这太奇怪了,傻柱刚做完酸甜炸鸡蛋,怎么还在烧油?王岚实在想不通,傻柱到底为什么要这么做。
这些油就算不用倒掉,也应该换个地方放,难道还要一直加热?这不是浪费时间和火吗?
就在王岚百思不得其解时,傻柱抢先开口说:
“你是不是特别疑惑?别急,你就看着!”
“我一步一步给你演示,第四道菜到底是怎么做的!”
“这道菜也是我的创新,保证你没吃过,而且做法特别简单!”
王岚听到这话,好奇心一下子就被勾起来了。
她赶紧看向傻柱的手,这才发现他早就准备了一整抽屉的小馒头!
不是普通的那种拳头大小的馒头,而是非常少见的小馒头,只有普通馒头的五分之一大小,一口就能吞下去的那种。
王岚下意识地回头看了眼何雨水。
傻柱好像想从何雨水那儿找点提示或解释,可这次何雨水也是一头雾水,看来连她都不清楚傻柱到底想干嘛。
这么说来,傻柱这次是真的没撒谎!他确实是要做一道全新的菜。
上次那道酸甜炸鸡蛋,他也给何雨水做过好多次呢。
跟这次的新菜比起来,那个就不算什么了,就连见多识广的何雨水都没见过这样的做法。
王岚也知道,傻柱这次是豁出去了,居然打算全靠运气。
要是新菜能像以前那样成功,那傻柱可就赌赢了。
但反过来,要是失败了,这道全新菜式得不到大家认可,那他之前积攒的好名声可就全毁了。
所以王岚觉得傻柱疯得有点吓人。
不过现在傻柱的状态,不管谁说什么大概都不管用了。
所以王岚索性就闭嘴了,等着现实给他上一课。
旁边何雨水也和王岚差不多想法,她也不知道傻柱要搞什么名堂,干脆也不开口了,就等着看他怎么表演。
傻柱被两个人这么盯着,心里也有点紧张,眼睛眯了一下,眼里闪过一丝锐利的光。
等铁锅里的油温合适后,他二话不说,拿起勺子把四五块馒头丢进了滚烫的油锅里。
瞬间,原本白白胖胖的馒头被高温花生油炸成了金黄色,速度快得让人来不及反应,整个过程不到三秒就完成了。
就在三秒刚过的时候,傻柱又精准地用勺子把馒头捞了出来,整齐地放到另一个盘子里。
这一连串动作快得惊人,何雨水看得目瞪口呆,就连经验丰富的王岚也惊呆了。
虽然看着简单,但这对火候和勺子的掌控要求极高,稍有差池,滚烫的油可能就会溅出来,厨师都有危险。
要是王岚自己来,她也不敢这样做,毕竟风险太大了。
王岚对傻柱的厨艺又佩服了一番,她觉得自己就算拼上好几年也赶不上傻柱的基本功。
还没等她反应过来,傻柱已经开始忙活起来,没多久就做了上百个小馒头。
看着一堆炸得金黄的小馒头,王岚和何雨水都意识到不能再闲站着了。
傻柱催促他们赶紧帮忙,王岚立刻反应过来,主动请命,说自己愿意跟着学。
傻柱点点头,说大部分活儿他已经干完了,剩下的就是把馒头分到盘子里,每桌放二十个就行,多了会不够分。
王岚没想到这么简单,还以为馒头还得加工一番。
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