此刻王岚的呼吸都慢下来了,生怕自己呼吸声大了影响傻柱发挥。
傻柱简直是把时间利用到极致了!
一边炖狮子头,一边做最后的点缀工作。
这真是让人觉得不可思议!
看起来傻柱终于想好了下一步,于是他又开始动手了。
傻柱手里拿着一把小尖刀,看着胡萝卜笑得很笃定。
下一秒,他就快得像闪电一样挥舞起尖刀,眨眼间就把胡萝卜切成几段。
接着,他用那些断掉的胡萝卜,迅速切削出四个几乎一模一样的圆胡萝卜块。
每个胡萝卜的大小都完全一致,单凭这个技术就足够让人刮目相看了。
王岚看到这儿,眼睛都亮了,心想这下子傻柱可真是要露真本事了。
不过,傻柱倒是特别镇定,他的手稳得不像话,在厨房里居然还摆了个马步!
他稳扎稳打地挥舞着尖刀,一个接一个地雕起胡萝卜来。
没多久,他就雕好了第一个,竟然是个精致的“喜”
字,而且是两个“喜”
字连在一起,寓意好事成双呢!
王岚看到这儿忍不住拍手叫好:“傻柱,你这手艺太牛了!以前怎么从来没见你玩过这种花样?”
傻柱一边笑,一边不停手。
很快,他又雕出了第二个“喜”
字。
等第二颗胡萝卜上的“喜”
字成型时,王岚才明白傻柱的用意。
原来他是用雕刻给菜添彩,把双喜字嵌进红烧狮子头里。
这样不仅让菜看起来喜气洋洋、赏心悦目,还显露出他技艺高超。
王岚不得不服气,就在她既惊讶又佩服的目光中,傻柱很快就雕完了八个“喜”
字。
这时候她才注意到,傻柱雕完的时候,红烧狮子头也正好可以出锅了。
也就是说,他在开始雕刻前就掐准了时间。
能做到这种程度,简直可以说是分秒必争了,连王岚这样的人都得竖起大拇指夸他。
“傻柱,你这手艺简直是神了!你是早就算好时间了吧?还是纯属巧合?”
傻柱挠了挠后脑勺,嘿嘿笑了两声,故意装出一副谦虚的样子。
“这个嘛,有时候能碰到,有时候碰不到,全看运气吧!”
他说这话的时候,语气里透着一股子骄傲,其实就已经说明,这一切他早就算计好了。
接着,傻柱也不客气了,直接把刻好的喜字扔进锅里煮了一下,就完事了。
然后他揭开锅盖,用铁勺把红烧狮子头分到四个汤锅里。
做完这些,傻柱满意地点点头,对王岚和何雨水说:
“行啦,我的活儿干完了,该你们上菜啦!”
王岚一听立刻激动地点头,这道菜送完,她中午的工作就结束了,不用再忙前忙后了。
接着,王岚和何雨水对视一眼,默契地端起汤锅出门。
走到院子里时,人群里的议论声小了很多。
大家都好奇地看着她们手里的汤锅,这是最后一道菜,傻柱会搞什么新花样?
王岚麻利地把汤锅放到桌上,正好第一桌是林栋的,所以他一眼就看到了锅里的东西。
林栋愣了一下,说:“红烧狮子头?没想到傻柱还懂淮扬菜,手艺不错嘛!”
林栋是第一个认出这道菜的人,他一说出来,周围人都吃了一惊,毕竟这种菜很少见,在玉京更是难得一尝。
如果不是林栋对各大菜系都了解,也不会这么快认出来。
王岚听后也很惊讶。
林栋下意识地扭头看了眼王岚,接着开口问她:"栋哥你也认得这道菜?我还以为没人认得,要麻烦我来讲讲呢!"
林栋笑了笑,说:"我倒是听过这菜名,但没尝过,不知道味道如何。
既然这样,不如你趁这个机会给大家详细说说吧,我觉得大伙应该都没见过这菜才是。
"
王岚听了点点头,也没推辞。
毕竟她既怕林栋又敬他,而且她自己也很想在众人面前露脸。
看着傻柱不在场,她心里更觉得这是她表现的好机会。
之前傻柱被夸得太多,她心里不平衡,也想借此机会扬眉吐气。
于是她立刻答应下来,转身面向众人说:"大家别急着吃,这最后一样菜有点讲究,我得先跟大家说明白。
"
听到这话,大家本来就在疑惑那汤锅里几个超大的红烧狮子头,现在更想听个究竟。
于是大家都停下筷子,静静等着王岚讲解。
感受到周围目光都集中在自己身上时,王岚非常开心。
这种被人关注的感觉让她前所未有的兴奋。
"大家应该是第一次见到红烧狮子头吧?没错,就是用猪肉为主料做的。
配上不同蔬菜和其他调料,味道很特别。
一个人吃不完一个,所以每个锅里有四个,大家每人分半个就行。
"
当她发现所有人都急切地看着她时,知道自己的话已经引起了他们的兴趣。
王岚也明白,再啰嗦下去,可能会挨揍。
要是真到了那一步,实在太丢脸了。
于是,她赶紧说了最后一句话:“吃的时候别忘了配上汤锅里的秘制汤汁,味道更棒。”
说完,她就溜了,生怕看见别人失望的表情。
其实就算她没走,也没多少人会注意她了。
大家听完她的介绍,立刻拿起筷子开动。
虽然王岚保证过红烧狮子头够分,但谁都不想吃亏,都急着下**食。
本来漂在汤锅里的四个大狮子头,眨眼间就被撕碎、抢光,前后不过十秒。
三张桌子上已经被清空,只剩下林栋那桌还有剩。
这倒不是因为林栋那桌人客气,而是这桌上坐着院子里的大佬——三个老头都在,连聋老太太也在。
要是跟别的桌一样乱抢,那画面确实不太好看。
林栋轻轻动了一下筷子,对一直没说话的聋老太太说:“您年纪最大,这道压轴菜该您先尝。”
他指着那狮子头说:“单看外表,这手艺很地道。”
“这菜里的料可真不少,有荸荠、萝卜、虾米、干贝、瑶柱之类的,那味道特别鲜美。”
“肯定很好吃,就连聋老太太你尝了也不会失望的。”
林栋说完这些话后,聋老太太也不再藏着掖着了。
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