第六十二章 轧钢厂食堂做席
何雨柱看到娄半城这么客气,一定是有事儿啊!
“嗨!没事儿瞎转悠呢,娄老板这是?”何雨柱也跟他客套着。
“喔,是这么回事,上面来视察轧钢厂里情况的工作组快到了,我忙着去接待一下,不知道能不能请何老板下午去轧钢厂后厨做一桌菜,好让我宴请工作组的人员?事成之后娄某必有重谢!”
何雨柱看着他这么客气,而且他自己也好奇。‘这上面这么早就开始接触轧钢厂了,公私合营不是要到五三年以后了吗?那么这次来的是谁?有杨厂长和李副厂长吗?去看一下也好,早就接触一下看看他们是不是和电视剧里演得那种性格一样。’
“没问题,娄老板我这就回去拿一点儿炒菜的佐料,是我专门买的特殊培养的佐料,市面上可买不到的好东西!”
娄半城听他说市面上买不到,就知道是好东西,拿出来招待客人也有面子就没有拒绝“好啊!那用不用我让司机陪你一起去?”
何雨柱摆摆手拒绝了,又不是真的回去拿东西,只不过是为了提高自己的身价儿罢了。
“不用麻烦了,二十分钟后我一定到轧钢厂大门口,还请娄老板找个人接我一下,不然我可不知道路。”
娄半城拱拱手谢过他“那娄某就恭候何老板了,待会儿让我的司机在大门口等你,娄某先走一步。”
“娄老板慢走。”何雨柱拜别了娄半城,在大街上转悠了一圈就往轧钢厂骑去。快到轧钢厂的时候,车把上多了一个布兜,里面装着葱姜蒜和干辣椒一些佐料。
娄半城的司机早早的就看到何雨柱骑车往这里骑过来,就和门口的卫兵说了一声,就陪着何雨柱往轧钢厂食堂后厨而去。
两个人来到一个砖瓦房后面,门口停着一辆三轮车和地上有几个垃圾桶,一个胖胖的中年男人等在那里。
司机给两个人介绍,何雨柱才知道这是轧钢厂食堂主任胡大国,电视剧开局是六五年,那时候可能退休了或者被换了吧?
三人又是一番客套,司机回去给娄半城复命,胡大国带着何雨柱进了后厨。
何雨柱进了后厨看了一圈‘这就是轧钢厂食堂后厨?怎么和电视剧里傻柱待的地儿不一样儿?难道是公私合营后又建了几个食堂?’
后厨一片忙碌,几个打饭的大妈们正在窗口用勺子给工人们打饭,骂骂咧咧的不时的就用勺子敲着装菜的大盆。被骂的工人也没有顶嘴,而是端着饭盒笑呵呵的离开了。几个帮厨在收拾着地上的卫生,三个中年男子坐在凳子上喝着茶水歇息,看来这三个人是厨师了。
大盆里的菜不是白菜就是萝卜,上面漂浮着零星的几块儿猪肉。旁边的盆里放着少量的二合面面馒头,剩下的都是棒子面窝窝头。
胡大国喊来三个人对何雨柱说“何师傅,这是我们食堂的几个大厨,他们的手艺做做大锅菜还行,做小灶就有点儿太为难他们了。但是给您打打下手还是可以的,有什么事儿您就吩咐他们。”
三人都一一做了自我介绍,没什么特殊的都是自学的大锅菜手艺。
何雨柱冲他们三个点点头,问胡大国“胡主任,那几点开席?一共有几个人做几个菜?哪里的人有什么忌口儿?食材我要先看看,好提前下菜单,有什么不对的还可以及时更改。”
胡大国看着何雨柱一连串儿的问了那么多,也没有生气“何师傅,我先让他们带着您去小仓库里面看看食材,我去找娄老板请示一下,很快就回来。”说完也没有耽搁,就让三人带着何雨柱去了小仓库,而他则快步跑着去找娄半城请示去了。
三人客气得领着何雨柱来到一个门口,用钥匙打开门请他进去查看采购刚买回来的食材。
何雨柱进去看了一圈,架子上有半扇猪肉、一大块牛肉、两筐鸡蛋和一盆简单处理过的大肠一盆泡发好的海参,以及各种各样的山货。地上笼子里有几只活鸡活鸭,桶里游着几条鱼。墙角摆放着几筐蔬菜,他看着这些食材心中有数儿了,就等着胡大国去请示娄半城回来好提前做好准备了。
来到门口,何雨柱给他们三个人递了一根烟。三人连忙接过来并用火柴给何雨柱点燃,就开始抽着烟说着话。慢慢的和他们熟悉起来,何雨柱也没有跟他们说何大清认识的事儿。他还不至于要靠何大清给他撑面子,再说也不说什么光彩的事儿。
不一会儿,胡大国气喘吁吁的回来了。扶着门平静了一下,对着何雨柱说道“何师傅,娄老板交代了三点开席,一共八个人四个川省的、两个鲁省的,还有娄老板和他的朋友是四九城的。没什么忌口儿,您看着安排吧!”
何雨柱抬手看着手表点点头“现在还早才一点半,先把食材处理一下。八号人十道菜,八个菜两个汤川鲁各半不够再加,两点半开始炒菜不耽误三点准时开席。”
胡大国听了自然没有什么意见,专业的人做专业的事儿,娄老板请来的厨师他还不敢质疑。连忙招呼三人按照何雨柱的吩咐去把食材处理一下,然后就要带着何雨柱去他的办公室喝茶。
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