《荆楚岁时记》载："芒种刈禾，处暑获粱。"此诚农时之圭臬也。夏华寨之稻，其色粲然若熔金，其值贵逾连城，盖得山川地炁之钟灵，非寻常五谷可拟。
循青石径而下，但见打谷场上，农人执连枷而舞，穗落如雨。元心拊掌叹曰："噫嘻！此景如画，金波潋滟，直教人疑入金阙玉京！"斯人素喜喧阗，性若流云聚散，余则自幼厌嚣尘，每逢稠人广座，辄为众所攘，退避三舍乃安。
夫打谷之场，乃农事之枢要，其制必合天地之宜、人力之巧。择高燥平旷之地，《齐民要术》载"场圃高地，乃善"，避卑湿以杜积水之患。复近阡陌以省搬运之劳，《天工开物》谓"场必近田"，盖晨收连枷，夕至廪仓，无长途跋涉之苦。
观其布局，法象自然：乘南坡之朝阳以曝粟，《汜胜之书》云"平场如砥"，取法乎地之正位；立北牖之阴凉以饲畜，《农政全书》载"场中留径"，如《考工记》匠人营国之道。夯土必捣之千遍，石杵起落若雷动，务使坚逾玄武岩，《汜胜之书》所谓"百炼成砥"是也。富室粮仓多效汉宫旧制，观画像砖中石砌场院，磍砆森列若星宿。
排水之术尤见匠心：四周凿沟深二尺余，坡度二三分，《王祯农书》强调"场圃无水"，仿大禹导水之法，雨后三刻即疏浚，虽滂沱而不溢。贮谷之器更显巧思：竹编圆囤如佛塔层叠，陶瓮列阵似兵戈森布，木仓高数丈若通天浮屠，皆效敦煌壁画中粟特商队之制。
至若农具陈设，《耕织图》绘其妙：连枷悬架若钟磬，木锨斜倚似戈矛，石磙列阵如兵甲，叉耙倒插似戟矛。日暮收工，农人执连枷击穗，声震寰宇，恰似《农书》所载"连枷击禾，声振林樾"。此间种种，实合《汜胜之书》"顺天之时，量地利"之训，尽显华夏农耕文明之精微。
夫打谷之道，乃循四时之法，合人力畜力之宜。其法凡四重：刈禾、运穑、脱粒、清选，环环相扣，如《考工记》所载"百工之事，皆圣人之作也"。
刈禾之具，曲刃镰为先，《齐民要术》云："禾熟乃刈"。农人必待晨露未曦，趁天光初透而挥镰，其势若庖丁解牛，游刃有余。割后捆扎尤见巧技：稻束谓之"稻把"，麦秸称之"麦个子"，皆束作雁翎之状，便于肩挑车载。《汜胜之书》诫曰："刈禾欲速，恐失时"，老农执穗必慎，恐伤谷粒如护明珠。
运穑之道，南北殊异：北地多四轮木车，南国常见独轮竹架。壮者扁担颤悠，筐倾黍粟若天河倾泻；《耕织图》绘农人负筐场景，恰似《诗经》"载驰载驱"之态。至若脱粒之法，驴马曳石磙往复碾压，声若闷雷贯耳；或赤足踏槽，《王祯农书》记"众力齐施"之景，犹见《周礼》"遂师巡稼"遗风。
清选之术最显匠心：木锨斜举借风扬簸，《齐民要术》谓之"扬去糠秕"；铁筛分选精粗，竹编簸箕颠簸如筛糠粃。谷粒摊薄五分，日翻三四，《农政全书》特书"晒谷须晴"之诀，较之宋应星《天工开物》所载，亦不多让。
观夫打谷之时，元心拊掌叹曰："此景如熔金泻地，直教人疑入少陵野老'黄云千顷'之境！"
元心谓元凯曰："君尝思及婚娶否？或取一健硕村妇何如？"
元凯戏指其鼻："卿欲试吾能否承农妇铁拳耶？"
元心曰："吾素习击技，然村妇皆温良恭俭，虽劳形于陇亩，未尝以粗粝加诸夫君。偶见老农笞其妇耳！"
语罢振袖示其力，但见场中壮妇连枷起落，穗落纷纷若雹，诚如《农书》所载"连枷击禾，声振林樾"。
语毕，元凯轻捋元心云鬓，笑问："若以何罪加吾身？"
元心曰："尚未揣度君有何失德之事。"
元凯蹙眉作惊惶状："倘吾负心，当黥面鞭背耶？抑或剖肝沥胆以明志？"元凯正色道："倘吾有过，卿必拂袖而去，不愿脏了卿素手。然若卿负吾，当铸金笼锢之，日携笼游，怒则振笼相向。"
元心闻言拊掌大笑，以纤指叩其肩曰："善哉！此真丈夫之量也。"
壮夫驱健驴，挽圆磙而碾谷；壮士引烈马，驭槽磙以脱粟。今世多用木磙者，其声辘辘然若雷动。或有农户，赤足踏木槽，众力齐施，穗落如雨，《王祯农书》所谓"踏碓之法"者也。更有巧匠制辊轴之器，引水力而运之，江南水碾之声，昼夜不绝，《旧唐书》载其法于江南。
至若扬簸之法，尤为精妙。持木锨而扬谷，乘风势以分糠，《齐民要术》谓之"扬簸"。竹箕颠簸，铁筛分选，孔窍参差，大小自别。谷粒摊厚五寸许，日翻二三次，待水气尽而色苍然，乃可入仓，《农政全书》训曰："晒谷须待晴霁，阴雨则霉变生焉。"
仓储之道亦不可忽。陶瓮贮粟，竹囤藏粱，木仓容谷，皆以稻壳为底，《齐民要术》载敦煌旧俗："粟米入仓，先铺苫席"。此乃防潮之妙法也。
秋成之际，邻舍共聚打谷场。秸秆或还田以沃土，《汜胜之书》言："秸秆覆田，肥土力"；或饲六畜以育肥。此中循环之理，暗合天地生生之道，岂非农事之大义欤？
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