将那小酥肉送入口中,咬破那层金黄的表皮,瞬间感受到一股滑嫩的口感,紧接着,浓郁醇厚的肉香如同潮水般在口腔里扩散开来,充盈着每一个角落,让人沉醉其中。
林石在制作这道酥肉时,对食材的选择颇为讲究,特意选用了肥瘦相间的上等五花肉,并且在炸制过程中,巧妙地运用了“浸炸”这种独特的烹饪手法,通过控制油温和浸炸时间,将五花肉中多余的油脂充分逼了出来。
因此,这道酥肉吃起来不仅没有普通炸肉那种油腻感,反而鲜香十足,肉质紧实又不失软嫩,回味悠长,让人欲罢不能。
一口香酥软烂的酥肉下肚,满足感油然而生,接着再夹一筷子翠绿欲滴的豌豆苗送入口中,豌豆苗的清甜脆嫩瞬间中和了肉的浓郁,带来一丝清新的口感,随后再舀一勺清澈鲜美的汤汁喝下,温热的汤汁滑过喉咙,滋润着干燥的味蕾,整个人都感觉说不出的舒坦和熨帖,仿佛所有的疲惫和烦躁都被这碗汤驱散了。
围坐在桌边的众人,看着碗里诱人的酥肉,脸上都情不自禁地流露出陶醉的神情,嘴里更是发出此起彼伏的赞叹声,毫不吝惜地表达着他们对这道菜的喜爱。
“我的天哪!这小酥肉简直是我这辈子吃过最最棒的,没有之一,味道太绝了,简直是颠覆了我对酥肉的认知!”
“真的!我刚才夹了一块放嘴里,那味道一上来,我差点连自己的舌头都跟着一块儿吞下去了,完全控制不住!”
“更绝的是这碗汤啊!一口热汤下肚,感觉整个人从里到外都通透了,之前闻香味闻得有点燥热,现在感觉清爽舒服极了,简直是‘人间清醒’汤!”
院子里,赞美和惊叹的声音此起彼伏,汇成了一片对林石厨艺的由衷称赞之声,这声音甚至盖过了之前的喧闹。
在院子的一角,李宏伟一家三口正与陈芳的岳父岳母围坐在一张稍显安静的桌子旁,他们的用餐氛围与周围其他桌子的热烈喧闹形成了一丝对比。
他们自上桌后,便没有多余的寒暄或交谈,几乎是心无旁骛地埋头猛吃,仿佛要把之前闻香味时受到的“折磨”全部弥补回来。
坐在主位上的老岳父,此刻吃得满嘴油光锃亮,脸颊也因为不停咀嚼而微微鼓起,他面前的碗里,各种菜肴堆得像一座小小的山,可见其惊人的食量和对美食的喜爱。
他夹起一块肥瘦相间的肘子皮,那层金黄油亮的皮子入口即化,带着浓郁的肉香和胶质感,他满足地吸溜一声,将这块美味咽下,脸上露出了极致的满足和享受的表情。
旁边的岳母大人也同样是全神贯注地投入到这场美食盛宴中,她的眼睛一刻也没有离开过桌上的菜品,目光如同扫描仪般来回逡巡。
明明按照每人一片的约定俗成的规矩,她却眼疾手快地一筷子夹了两片厚厚的扣肉,仿佛生怕动作慢了就没了。
这一幕被坐在对面的李大为夫妇看在眼里,他们相视一笑,却没有丝毫生气或不满,反而心里觉得高兴,因为这一个小小的“插曲”恰恰说明,亲家二老对这场乡村大席是真的发自内心感到满意和喜爱,甚至到了这种不顾形象的程度,这比任何客套话都更能说明问题。
李宏伟和陈芳这对新婚夫妇,此刻也完全没有了新郎新娘的矜持,他们同样吃得一本正经,仿佛面前不是喜宴,而是一场必须认真对待的美食任务,两人的脸上都带着同样的沉醉和满足。
李大为看着自己的儿子,心里涌起一丝莫名的情绪,他从小到大,还从未见过儿子吃饭的时候这么专注、这么认真过,仿佛世界上再也没有比眼前的美食更重要的事情了。
以前在家里吃饭,或者去城里的饭馆用餐,李宏伟总是显得有些挑剔,对饭菜指指点点,很难遇到让他完全满意的情况,而像今天这样,眼睛死死地盯着菜盘,埋头猛吃,仿佛要将所有的美味都塞进肚子里的样子,这还是他生平头一回见到。
新娘陈芳也同样被美味征服,她夹起一大筷子凉拌鸡丝,不顾形象地往嘴里塞,一边咀嚼着,一边忍不住发出含糊不清的赞叹声,嘴里不停地喊着:“太好吃了!简直太好吃了!”脸上带着抑制不住的幸福感。
李大为家旁边的那张桌子,坐着这次婚礼的伴娘团,清一色的年轻漂亮的女孩,为这场乡村婚宴增添了一抹亮丽的色彩。
林婉悦,作为新娘的闺蜜兼伴娘,自然也在其中,她此刻并没有参与身边伴娘们关于婚礼的闲聊,而是低着头,极其专注地、细嚼慢咽地品尝着桌上的每一道菜。
她那双原本就明亮清澈的大眼睛里,此刻更是闪烁着难以置信的惊叹和深深的折服神采,仿佛在通过味蕾,感受着一场前所未有的美食洗礼。
桌上这些菜品,没有任何花哨的摆盘,没有那些高级餐厅里常见的精致装饰,更别提那些听起来高大上实则常常被诟病“华而不实”的分子料理概念。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
喜欢让你做农村大席,你美食拐走伴娘请大家收藏:(www.qbxsw.com)让你做农村大席,你美食拐走伴娘全本小说网更新速度全网最快。