鱼油被高温逼出,散发出诱人的香气。
这时候可以调味了,明月将酱料缓缓倒入锅中,酱料与热油相遇,瞬间激起一阵噼里啪啦的声响,浓郁的酱香味弥漫开来。
给锅子里加入少许热水,盖上锅盖,调小火力,让鱼在锅内慢慢炖煮,使其充分吸收酱料的美味。
那些较小的鱼儿,做成炸小鱼最好了。
只需要将小鱼洗净,都不需要去除内脏,用盐、胡椒粉进行简单的调味。
将调好味的小鱼逐一放入烧热的油锅中,只听见“哗啦”一声,小鱼们欢快地在油中翻滚起来。明月手持长筷,不断翻动着小鱼,当小鱼被炸得色泽金黄时,明月迅速将它们捞出控油,摆放在盘子里备用。
最后在撒上椒盐,炸小鱼也完成了。
把烧鱼和炸小鱼放到刺猬夫妇面前,这时候正好又来了新的客人。
浣熊坐下之后,看到刺猬夫妻面前的炸小鱼,点单道,“请给我来一份炸鱼。”
“不好意思,这些鱼是客人自带的,我们帮忙料理,店里的鱼类有鱼丸。”
浣熊惋惜地点点头,看向菜单,“哦哦,那就给我先来份关东煮吧,我要鱼丸、牛筋、魔芋、嫩笋、鸡蛋。”
“来了。”面包走过去帮客人装关东煮。
刺猬爷爷则是拿来一个空盘子,分了半份炸小鱼递给过去浣熊,“分点给你尝尝,这是我自己钓的。”
浣熊很捧场,“哇,这么厉害。”
“嘿嘿,今天发挥的一般,我跟你说,我之前可是钓起过大家伙呢......”
刺猬爷爷有兴致勃勃地跟对方炫耀起它钓鱼的故事。
真不愧是钓鱼佬呢。
明月也收到了委托完成的提示,收到了50点满意值的奖励。
就这样在和谐的氛围里,深夜食堂又一天营业结束了。
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