“不行我来上吧？”
“没事，一个下流胚子而已，我还不至于被他吓住，你忙你的就行了，我应付的过来。”
妞妞和李月娥看着关小雅：“是不是又是那个死胖子，别搭理他，一个下流胚。”
“就是小雅姑姑，要不然塞住耳朵也行。”
“呵呵呵，你们俩去张威那一桌上菜，记着给客人讲解一下，这边有小雅姑姑就行了，我们喝了半辈子泔水（形容做餐饮的艰辛），这点事应付得了。”
“几位爷请慢用，这是本店的招牌‘金汁通天鱼翅，红扒黑金鲍。”
直到上热菜的时候，朱胖子都没有再开口，强子结合传家菜、官府菜、宫廷菜以及各大菜系的酱菜的确不同凡响，直接把所有人的眼球都给吸引住了，再说这时茅台酒也打开了，众人的心思都在美食美器以及美酒上了，也没有人再胡乱打主意了。
“唉……美女，黑金鲍鱼是出自南非吗？”
就在关小雅准备退出去的时候，哪个叫林慧的女人问道。
关小雅停下脚步点头：“是的美女，我们选用的都是南非的四头鲍干制品，是仅次于日本出产的网鲍、吉品鲍和禾麻鲍的，这不是他们往大海里排污了吗，现在国内从他们哪里订购干鲍的极少。”
“哦……这么说来日本出产的鲍鱼品质是最好的了？”
林慧继续发问。
关小雅耐着性子，这是之前强子专门培训过的，对于原材料的产地品质每个工作人员必须熟记。
“美女问的很好，就目前来说，干鲍鱼的产地以日本北部地区、墨西哥以及中国东北部地区最为着名。其中日本出产的网鲍、吉品鲍和禾麻鲍被公认为是世界三大名鲍，而日本青森县出产的网鲍尤其享有盛誉，被誉为鲍中之王。此外才是南非出产的干鲍，南非鲍鱼虽然比不过日本，但是胜在个头够大，肉质紧实也不差什么事，所以才在最近几年取代了日本的三大名鲍。
另外我国东北的干鲍也不错，不过干货个头较小，价格也相对昂贵，我们没有选用因为性价比不高。”
关小雅说完，见没人发问了就准备直接退出去了，朱胖子则是献宝似的用公筷公勺给众人分餐，像个谦逊的君子。
“美女，介绍一下这鱼翅呗？”
林慧继续发问。
“好的美女，鱼翅我们选用的是海虎翅，以姥鲨的尾鳍制作而成，要比背鳍稍微便宜一些，大概在三千块每斤。如果是背鳍的话，它的品质会直逼天九翅，这么大的一块，恐怕价格会在十万上下，而且还是有价无市的哪种。”
众人无不瞠目结舌，国人在食不厌精脍不厌细这块，绝对是做到了世界之最。
关小雅介绍完后就退出去了，把空间留给食客去猜想。
“嗯……这鲍鱼问道不错，溏心有种不一样的粘牙感，肉质厚实弹牙，绝对是不可多得的美味，这比我在五星级大酒店吃的还要更胜一筹呢！”
孙健咬了一口鲍鱼赞叹道。
“你那一口差不多要六七百块呢，能不好吗？”
朱胖子的一句话让孙健脸都黑了，这泥马的是一个请客的该说的话吗，好像谁占了你多大便宜似的。
“哈哈哈，老孙，你这是被嫌弃了啊！”
另外一个同行者唯恐天下不乱的起哄。
王建波笑骂道：“老陆你个哈皮，这是看热闹不嫌事大，你没看老孙脸都黑了。”
“啊……哈哈哈，老孙别介意呀，咱就起说话不过脑子的人，你尝尝这个鱼翅，听那个服务员说是什么海虎翅，鱼翅中的不错品级呢，等咱老朱下次，下次请你们吃天九翅！”
说道天九翅，林慧嗤之以鼻：“别说天九翅了，现如今市面上恐怕就没有那玩意，这老板算是个诚信的人，没有说啥大话，没有因为大多数人不懂就胡乱吹捧，不过海虎翅也不错了，这一大排恐怕有三斤多，涨发的也很不错，鱼翅没有散掉，还是整排的。”
林慧似乎很懂美食的样子，评价也很中肯。
“别说鱼翅了，恐怕这个南瓜做的大鹏展翅都得收个大几百块钱呢！”
孙健看着精美绝伦的大鹏展翅说道，这种食材雕刻是强子的拿手绝活，如今一出手就足见当初的功底不弱。
“这老板绝对是个老厨子，现在那些厨子哪有这么做盘饰的，都是弄些巧克力酱番茄酱一挤糊弄事，或者是搞点兰花法香的往盘子边上一放，就当是盘饰了，能够做事这么认真的老厨子，现在已经不多见了。”
一个叫做商建中的说道。
这时关小雅再次推着车子进来，把一个大荷叶碗放下之后介绍道。
“这一道是‘清汤哈士蟆’，诸位爷可一定要好好尝尝，这东西好处多多呢！”
清汤哈士蟆是个宫廷菜，取雌性哈士蟆的输卵管干制品，经过高汤蒸煮涨发，然后做成汤菜。
哈士蟆在中药中被称为蛤蟆油，具有多种功效。其能够补肾益精，即通过补充体内肾精来提高人体机能；同时也能够养阴润肺，通过补充肺部津液来滋润肺脏。因此，蛤蟆油在中药中被广泛用于治疗病后体虚、神衰盗汗、劳嗽咳血、阳痿宫冷等疾病。
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