翻炒后，倒入生抽、老抽，胡椒和花椒粉，继续翻炒后，加入洗干净蒸好的茄子，继续翻炒。
最后调上一点面糊倒入，加盐和味精，起锅装盆。
满满一大盆的肉沫茄子做好了。
这可是下饭必备菜品，只可惜少了点豆瓣酱，不然整道菜灵魂必将升华。
米饭热好舀了两个大瓷盆，肉末茄子上盖了个蒸格，就这样端着一路走向知青点。
那味道真是老远就能闻着香了。
“苏嫂子，你过来啦，今儿个又做了什么好吃的？”
正巧碰见了往知青点赶去的知青们，跟她搭话的正是落在最后面的男知青，赵胜利。
他们自从吃了程莉做的饭菜之后，就猜想着晚上吃什么，现在闻到这味道，哪里还忍得住，跟馋猫似的，嗅了好几下。
“我赶得正是时候，做的肉沫茄子，你们一会儿就知道了。”
“那我们今天可是有口福了。”
两人说说笑笑的就往知青点去，明明前面还有那么多人，明明还有那么多人和她说话，可是这一幕落到有些人的眼里，就成了不守妇道的寡妇勾引人的证据了。
“你亲眼瞧见的？”
“那可不，我确实是亲眼看到的，那还能有假？那么多人都看到的，光天白日之下，说说笑笑，亲亲热热的，紧跟着就进了知青住的地儿了，保不齐这会儿人还在那儿呢！”
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