说着拿着玉佩进了厨房。
柳如烟和王秋娥两人好久没见,仿佛有说不完的话。
两人就坐在院子里聊,越聊越开心,从奇闻轶事聊到家长里短,就算是大能仙帝也不能免了俗套。
张太乙在厨房中,手中摸着柳如烟送给自己的玉佩,竟然能够在玉佩中感受一丝精神上的清爽,看来自己这个师伯是送了一件宝贝。
张太乙笑了笑,从冷藏空间中取出一块蟹黄和几块蟹肉,放到碗里。
锅中放一些荤油,熬到五成热,放姜片油炸。
等到姜片中的味道全部释放出来,将蟹黄和蟹肉放进锅里,慢慢熬出香味,加一些料酒。
等到蟹黄的鲜香变得浓郁之时,加入一些盐,快速将锅里所有的东西捞到一个坛子里。
一股浓郁的鲜香瞬间溢满了整个厨房。
张太乙盛出一小勺,放在口中尝了尝,嗯!就是这个味道!鲜香,浓郁,入口即化。
借着熬蟹黄剩下的一点点油脂,下入一点油,低温炸一下葱段,酱油中加入糖醋和少许的水,待葱段焦黄,倒入锅中,熬上几分钟。
剩下的事情,烧水,煮面,过水!
全部做完,张太乙搬了一张方桌来到院中,放到树下阴凉的地方,说道:“中午我们就简单吃一点,天气热估计大家也没什么胃口。”
说完,将几大碗面端到了桌子上,转身回去拿葱油和装着蟹油的坛子。
柳如是看着眼前的大腕白面,皱了皱眉头,“小弟弟,你中午就招待姐姐吃这?”
王婶拍了拍她,笑道:“小乙的饭错不了,你别急。”
柳如烟摇了摇头,天上地下好吃的她几乎吃遍了,这一碗面条还能做出花来?
不多时,张太乙将装着蟹油的坛子放到桌子上,给每碗面上浇上了两勺带着蟹黄和蟹肉的蟹油。
“拌一拌就能吃了,大家尝尝。”
柳如是依言拿起筷子,挑起面条沾着蟹油拌了一下,一股浓郁的鲜香之味在碗中爆发了出来。
柳如是的口水控制不住,一下子流了出来。
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