饭后，傅文野交代小儿子，“明天政治部有春节团拜会，你跟我一起去。”
傅维钧没拒绝，与其在家干等着，不如走出去，也许会有所发现。
向阳大队。
曾小厨正在发力她的年货第四弹，第三弹大饽饽已经全部发走了。四弹重新回到海鲜上，主卖带鱼和海鳗。
年货图个吉利，带鱼和海鳗寓意长长久久。
在年龄稍大一些的网友眼中，带鱼这种鱼跟春节有着解不开的因缘。
物资不丰沛的时代，冻成板的带鱼随着火车从东部沿海被运往全国各地，甚至内陆的西北地区，年菜里都有一道炸带鱼。
曾燕呢卖的是东海以北海域特有的小眼带鱼，眼睛呈黑色，身宽不到六厘米，相比眼睛呈黄色的大眼带鱼，小眼带鱼腥气不重，肉质更加细腻，适合清蒸，入锅炸制也更美味。
因为卸货后被第一时间收进空间，曾燕呢的带鱼身裹“银脂”，高级的银灰色外衣仿佛一种宇航材质，银脂其实是一种营养价值极高的优质脂肪。
经过长途运输的带鱼外层的脂肪早就磨光了，从来看不到这种高级灰。网友们抱怨的不只是带鱼的外观，现代不法商家，用各种药水浸泡带鱼，鱼肉绵软，腥气重得让人作呕。
海鲜市场各种添加剂的滥用，本身带有门槛，门外汉消费者没有相关的辨别知识，防不胜防。
过年了，不说不开心的，炸带鱼去。
带鱼谁都会炸，想要炸得地道，内里颇有讲究。
“新鲜带鱼不必裹面糊，最关键一步，入锅前要进行风干，风干带鱼表面的水分，炸带鱼的口感才更酥脆。”曾燕呢倾囊相授，“入锅大火炸七分熟，捞出控油，等油温升高，小火复炸。复炸为了逼出油脂，谁都不想一咬一嘴油。”
屏幕两端同时起锅，炸带鱼的香气溢满千家万户，金黄酥脆的带鱼配上刚出锅的饽饽，你就吃吧，无数人难以忘怀的美食记忆永远都不会出错。
今天的炸带鱼曾燕呢是按省份赠送的，送给直播间里陇地的网友们，是沿海地区发往内陆省份的新年礼物。
送出去带鱼，曾燕呢收获了朴实厚道的西北粉丝们的回赠，陇地麦香面粉，自家种的脆甜苹果，浓厚地域特色的羊肚菌，有奶香的小尾羊排。
曾燕呢喜欢过年，不仅因为过年热闹喜庆，还因为年味中有着化不开的浓浓人情味。
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