“Pozole？”安德莉亚点着唇，讶然道。
“是‘Pozole’没错，墨西哥相当出名的一种玉米肉汤。”
薙切蓟点头，瞟一眼女儿，神色转为了严厉，说道：“绘里奈，在我们品尝前，你先说说你对这种墨西哥料理的认识。如果连最基本的了解都出错，那么我们也好省去品尝步骤……垃圾就应该丢进垃圾桶，不必再吃了！”
“哎呀！”
安德莉亚好笑：“我说薙切先生，您对女儿，一如既往的严格啊。”
“我的菜品不是垃圾！”
薙切绘里奈迎上薙切蓟的眸子，“你想问的，是‘pozole’这种料理的精髓所在吧？”她神色淡淡，抬手指向自己面前一个超大号的托盘。
托盘上，盛满玉米肉汤的小盆子，置于正中间，其余的配菜、佐料、酱汁，则众星拱月，沿着汤盆，摆满了托盘。
她指尖就划过这些“绿叶”，声音平静地道：“精髓不在肉汤本身，而是搭配汤的配菜。”
女儿的态度，如同一盆冷水，让薙切蓟猛地醒神。
眼睛里充满了苦涩、复杂。
“你的理解，没错。”薙切蓟说完，就闭上嘴巴，取一个碗，先自己盛了肉汤，接着往碗里，添加红、绿辣椒碎末，少许剁碎的生菜丝。
在托盘诸多的配菜上，手部动作顿一顿，薙切蓟接着又放入白色的萝卜丝、绿色的牛油果。
于是，配菜在肉汤上，形成尖尖的小山。
心思细腻者，不难发现一个颜色搭配规律——不论配菜多么丰富，就连肉汤本身在内，这整个托盘，就红、白、绿3组颜色！
这也是墨西哥国旗的颜色！
薙切蓟取勺子，对着汤碗，搅了一搅，然后吃进一口的浓汤。
“咔。”
牙齿，咬碎了配菜，煮烂的肉丝与玉米粒，一同涌进了口腔，薙切蓟瞳孔微微放大，口鼻同时“嗬”的喘了口气，视野之中，好似存在一张逐渐放大放得真实的玛雅文明金字塔。
“这是……”
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