缘海专注的切着面筋,没有对南田华回话,于是张民天回应道:“小海的刀工早就达到了炉火纯青的地步,嗯,是上一年就已经到了这个程度了。”
“上一年就到了这个程度了?!”听到张民天的话,南田华心里一惊,“话说......小海她的厨艺经验怎样?”
“听他哥哥说,小海很小就会做菜了,我当初刚收她为徒时,她展现出来的刀工就已经不亚于一名正式的厨师了。”张民天说道。
“这么夸张?!”
“也不算夸张,我在小海这个年龄时也差不多掌握了这种程度的刀工。”张民天说道。
“......”【果然,你们师徒的天赋都是BT级的!】
“我切好了,师傅。”缘海放下菜刀,将切好的面筋放入到碗中。
“嗯,接下来,我们就要等待很长的一段时间了,凉皮的制作需要用之前的面水,不过我们要等面水沉淀三到四个小时才行,当然,沉淀的时间更久,制作出来的凉皮口感也会更筋道,我建议你回去做时是晚上快睡觉之前做,这样一来第二天一早你就能蒸凉皮了。”张民天说道。
“嗯姆!我知道了!”缘海点了点小脑袋说道。
“那这三四个小时的时间我们干吗?”南田华问道,大家总不能在这里干等三四个小时吧。
“你不是说要教小孩做甜品吗,那就现在教呗。”张民天说道。
“也对,那好,小海,我现在教你制作甜品!”
“好!!!”
“让我先想想叫你制作什么甜品好......嗯......”南田华捏着下巴开始想起来,随后他在厨房里翻看起来,看一看张民天这里的厨房里都有哪些食材,当厨房里的食材全部翻看了一遍后,南田华心里有了数,转身看向缘海。
“我想好教你做什么了,小海,接下来我教你做一道中式甜点——荷花酥。”
(本章完)
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