这样一层层的宣传下来，到了食客们能看到的地方，就会变成：“这家店好像看上去很牛『逼』”、“这么多人都说这里好，那这家店有机会要去试一试”、“大家都说好吃，那这家店肯定不错”等等想法和看法。
就是在这种影响力作用下，很多餐厅和饭店就成了当地“知名”、“一绝”、“来这里必去的餐厅之一”，这一类有名头的餐厅。
除此之外，还有厨艺大师们手中，多年从业明摆着的做菜硬实力，身后徒子徒孙和各种餐饮业官方和民间协会等等，所带来的庞大影响力。
要是找个对比物的话，就像站的主编和责编，读者没法接触到他们，可他们却始终影响每一本书的成长。
不能签约没有推荐读者压根就看不到这本书没有成绩作者太监后小说消失。
这里一本小说的消失，就对应着一家餐厅关门大吉。
……
红蓝两队的队长介绍完，曹柯凡上座陪坐最左边，从左至右介绍道：“我身边这位是朱大师，他是世界厨师联合会的青年发展委员会的委员，也是一位我们中式烹调界的顶级大厨。
朱大师身边这一位，他是来自中国游艇协会的行政主厨，有着30多年的从业经验的顶级大厨叶大师。
接下来的这一位，他为我们中华美食界做出了很大贡献，致力于推广中华美食走向世界，在行业内德高望重，很有权威的着名美食家蔡老先生。”
蔡老先生今年已经77岁，华国最有名的顶级美食家之一，《舌尖上的华国》的美食总顾问。
曾经和金大师等三人，被称之为“香市四大才子”，获得了“食神”美称。
这是一位真正的超级美食大佬！
说的直接点，这样一位美食届大佬，如果真心想全力推某一家餐厅，只要这家餐厅做的菜能够中规中矩，即便没有什么很出众的特『色』，也能很快火起来。
介绍完这位坐在中间的超级大佬，周华建接着介绍道：“蔡老先生身边这位，他是来自国内最顶级餐厅之一，天宫首席会所的出品总监周先生。
接下来的一位身份比较特殊，他是国内知名美食自媒体人，在美食界很有影响力的美食评论家黄加豪先生。
最后一位是孙老先生，他曾经担任过国宴总厨，接待过许多各国的来宾，对八大菜系都有很深的理解。”
听完这六名随便扯出来一个，都能在美食届引起很大波澜的大师大佬介绍，不管是谢清风还是杨魏，心里都非常的激动。
同时也很忐忑，自己做的菜能不能够得到他们的满意。
毕竟这些人的嘴巴，几乎吃遍了全国所有的顶级美食，吃多了胃口就刁了，就算称之为全国最刁也毫不为过。
他们这群选手才刚刚被认可为专业厨师，在这群美食届的顶级大佬面前，就像是刚学会飞的雏鹰，要想凭借“班门弄斧”之技，得到他们的认可没那么简单。
在谢清风和杨魏心绪飘『荡』之际，曹柯凡说道：“蔡老先生，还请您把今天的菜单，先简要的给大家做一个介绍。”
“好好好！”
蔡老先生微笑着点了点头，拿起摆在前面桌上，用卷轴方式罗列的菜单读道：“松鼠鳜鱼、台式三杯鸡、淮安炝虎尾、老上海面拖蟹、古法桂花肉、扬州煮干丝。”
听到这一个个传统或经典的名菜，谢清风和杨魏都有点懵。
两人认识这些菜吗？
答案肯定是认识，毕竟两人都热爱并从事这一行，对于这些有名气的菜，多多少少都在书上看到过。
可看到过并不代表会做，谢清风就只会做其中三道菜。
很考验刀工的扬州煮干丝，各大菜系都有的松鼠鱼，以及在一本传统美食书上，学到的古法桂花肉。
如果是这三道菜的话，谢清风倒是有一点自信。
可是按照这次比赛的规则，选手并不能自己挑选菜品，只能由特殊嘉宾来点，这就有点蛋疼了。
“点到三道熟悉的菜，这个几率实在太低了，希望方大哥和小妹，能够弥补我不知道的那些菜吧。”
谢清风暗自祈祷的时候，一名工作人员走了上来，给谢清风和杨魏各发了一个记菜夹和一支笔，正式进入点菜环节。
“谢清风，你先来，找一位大师帮你点第一道菜吧。”
“我想邀请蔡老师。”
听到曹柯凡的示意，谢清风以聊表尊敬的方式，邀请年逾古稀的蔡老先生，帮自己点第一道菜。
“嗯，我就按顺序来吧，松鼠鳜鱼。”蔡老先生并没有挑，直接选了第一道菜，谢清风表示谢谢后，记载了菜单本子上。
接着进行点菜的是杨魏，笑着说道：“我可不可以……也请蔡老师帮我点菜。”
“哈哈哈……”杨魏这捏捏诺诺，看起来很不好意思的方式，让所有人都忍俊不禁笑了起来。
至于杨魏为什么这么做，略微一想就有很清楚的答案。
蔡老先生作为在场所有人中，年纪最大的嘉宾，称之为德高望重毫不为过。
其他五名嘉宾在投票的时候，看起来似乎并不受彼此影响，可实际上依然会尊敬蔡老先生，适当的时候做出一些权衡。
选手现在给蔡老先生一个面子，也就是给自己一个机会，杨魏很懂“华国式关系”。
“可以可以！”
蔡老先生笑着点头，依旧是按着菜单的顺序说道：“那么我就给你点第二道菜，做一个台式三杯**。”
“蔡老先生给你们个点了一道菜，你们可要好好做。”曹柯凡礼节『性』的吹捧，接着示意谢清风继续选人点菜。
1分钟过去，红蓝两队菜单选定。
整个点菜过程非常的愉快，谢清风虽然没拿到最想要的刀工菜扬州煮干丝，却幸运的拿到了松鼠鳜鱼和古法桂花肉，以及另外一道不会做的老上海面拖蟹。
红队的菜单为台式三杯鸡、淮安炝虎尾和扬州煮干丝。
“好，现在点菜结束，两位队长都明白记好了吗？”曹可凡问道。
“明白了！”谢清风和杨威同时回道。
“外面有车在等你们，3个小时，现在计时开始。”
曹柯凡宣布比赛开始，谢清风和杨魏立刻跟着带路的工作人员，一路向在这家店的外面跑去。
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