他伸手握了宁樱的手往屋子里走。
因为早上出门请安,屋子里的几扇窗户都关的紧紧的,这时候才打开一条缝。
腊月的寒风顿时灌了进来。
宁樱哆嗦了一下,赶紧让奴才们又把窗户关上了——京城的冬天风干物燥,转眼间康熙四十七年就要过去了。
她让奴才们送上小甜点来,是流心甜甜圈——宁樱教给了力士,力士做了不少遍,已经熟记于心。
宁樱在穿越之前,每次在外面买的甜甜圈口味都太过甜腻,有的还加了糖珠,好看是好看,就是更腻了。
于是她自己跟着APP学了这个甜甜圈做法,一口咬下去,外皮又热又脆又松软,里面的流心像冰淇淋一样,清甜可口,吃在口中还有一种爆浆的感觉。
做法也不难。
将膳房的牛乳加上糖盐、鸡蛋、面粉、酵母粉、黄油揉匀。
发酵、醒发之后放进油锅,炸到两面金黄,然后再将蛋黄和白糖、玉米淀粉、香草精一起拌匀进小奶锅,煮成粘稠状。
流心挤进甜甜圈里,就大功告成了。
为了口感更好,还可以在冰桶里冰镇上一个时辰,这样吃起来更有脆皮冰淇淋的口感。但是如今天气正冷,若是冰冻了,吃在人热肚子里,便更要用五脏六腑的暖气去化它,对身体不好。
于是,就这么香喷喷地摆盘端出来了。
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