伦敦作为大不列颠国的政治经济中心和旅游圣地，因此居民和游客都很多，夜生活自然也是极其丰富的。
伦敦的夜生活中“去酒吧”深受人们的喜爱，在伦敦的酒吧里，你甚至可以看到胡子发白的老头。
伦敦酒吧类型很多，简单可以分成三种，一种是没有音乐和舞蹈，只为客人供应酒，叫做bar。
另外一种是有音乐和舞蹈，酒吧里比较喧闹，叫做club，这种酒吧年轻人会更多一些。
还有一种酒吧叫pub，风格介于bar和club之间，热闹而不嘈杂，酒吧还可以提供简单的食物，也就是类似清吧，听听音乐吃吃东西，伦敦的每家酒吧的食物都有各自传统的特色，很多人甚至会特地去pub吃东西。
伦敦的酒吧里都供应本土和外来品牌的啤酒，一般来说，没有音乐的bar里酒的价格要便宜一些。
不过因为bar的模式太过寡淡，不受年轻人的喜欢，因此这些年bar的数量也是越来越少了，整个伦敦市区估计也就剩下一两家老店，其他大都往pub和club转型了。
泡酒吧是当地人过夜生活最主要的一种方式，在他们看来，酒吧是一个重要的社交场所，每天去酒吧已经成为许多人生活中不可或缺的组成部分，每到周末很多伦敦人都会喝得半醉才回家。
苏荷区是伦敦的商业娱乐中心，每天夜幕降落以后，在五光十色，灯红酒绿中，无数的精彩在来这里上演。
苏荷区有数量繁多的酒吧，夜终会、歌舞厅和特殊舞蹈俱乐部。
伦敦最火爆的酒吧区就在这里，每天晚上八、九点以后，兴奋的年轻人们便会在每一间酒吧的门口都排起长队。
即使在寒冷的冬天也会如此。
无论是现场音乐酒吧，主题风格酒吧还是时尚的鸡尾酒吧，在摇滚乐和爵士乐的伴奏下人们会在酒吧里尽兴地大杯喝酒，畅快闲聊。
在兼容多元文化的诺丁山有大量的新潮酒吧吸引众人前往。
当然在朋克音乐的发源地康登城地区，更不会缺少每夜响彻摇滚乐的各类酒吧。
而在艺术家和新潮设计师扎堆的东区，布鲁克巷，Islingtonhe街和clerkenwell街上的酒吧，咖啡馆和音乐俱乐部如雨后春笋般出现。
生机勃勃的夜生活令人瞩目，单单在新兴文艺区的Shoreditch酒吧街上，每个月就会有一间新酒吧开张，去那里的酒吧总会找到新的惊喜。
伦敦人在酒吧消费十分简单，要一杯啤酒，许多人就可以坐一个晚上。
伦敦着名的酒吧天天人满为患，甚至酒吧外面也站满了举杯交谈的人群。
酒吧的消费水平不同，各类档次的酒吧自然而然就成了不同阶层的人聚会的地方。
不过大不列颠人喝酒时是大都是不吃酒菜，就干喝，这对左手啤酒，右手花生鸭脖的华夏人来说可能有些不习惯。
大不列颠国酒吧的规定真的很细，甚至详细到杯中的泡沫不能超过规定的高度，简直迷之操作。
另外，大不列颠的法律规定酒吧只能在夜晚十一点以前供应含酒精的饮品，这一条法律已经存在了一个多世纪了，据说目的是防止酒友喝得太晚，影响其他人的休息和第二天的工作。
当然上有政策，下有对策，如果你在酒吧喝到十一点还没有过足酒瘾，也可以选择去夜总会继续嗨皮。
……
韩博超和奥黛丽游完泰晤士河，时间还没到十点，于是韩博超便打算先去伦敦的酒吧玩玩。
在众多的酒吧当中，韩博超选择了古老的柴郡奇斯(Ye Olde Cheshire Cheese)酒吧，这个酒吧于1667年创建，至今已经有数百年的历史。
当韩博超按照地址来到柴郡奇斯酒吧时，他很难相信这地方竟然是一个酒吧。
因为这座六层的建筑感觉更像是一个历史久远的博物馆！
这个酒吧的前身是建于1538年的“喇叭酒馆”，1667年其更名为柴郡奇斯。在这之前，这里的拥有者是十三世纪的修道院。房间的内部没有自然光线，每个房间都有着不同的味道。
最小的在入口附近，有着维多利亚时代的特征。门上写着“君子入内”，但这规则已经不再适用。走进房间，我们会看到惊人的原始画像，燃过的煤炭和木屑散落在地板上，以便吸收溢出的啤酒和从外边带入的污迹。
韩博超带着保镖郑毅和王远走进了柴郡奇斯酒吧当中，发现酒吧内部无比的热闹，人头攒动，来自不同国家的人聚集在酒吧之中，各国语言环绕。
韩博超点了柴郡奇斯酒吧的招牌啤酒：时代苦啤，一个略带中二气息的啤酒。
这里啤酒的售价很便宜，一杯也就卖5欧元，每个人都喝得起。
时代苦啤有着醇清的琥珀色，上面盖着厚厚的奶油一般的泡沫，韩博超尝了一口，味道苦涩但不失风味，彷如一个梦幻的吻，味道跟国内的哈啤真的不是一个东西。
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