李子木在符德家呆到晚上, 符德老爷子的几个老朋友也没走。李子木难得来京都一次, 之前早就说好的, 来这儿, 符元正要亲自给他做上一桌子饭菜。
在李子木家, 符元正是做过了, 但那会儿说真的，除了草鱼跟水晶白菜外，其余因为材料算不上好, 而且也单调，算不上宴请的标准。
这回, 到了符家, 那就是要正儿八经的吃一餐了。这符家菜可是有名的，很多人, 拿再多的钱, 想吃都吃不到。
符元正主厨, 明鸿凤打下手。
晚上四点, 明鸿凤先给李子木在内每人拿了一盏茶过来。李子木接了，茶杯是木制的, 小小一盏，不大。
这茶水『色』泽青淡，茶水中央，有一片品相完美的茶叶微微悬浮其中。这茶叶经过烘焙又泡开之后, 没有丝毫的损伤茶叶的品质, 反而依旧如同清晨茶树上一般, 绿意盎然。更玄妙的是，这茶叶虽然直立着，但因为在水中还是有微微浮动。乍看之下，颇有几分少女曼妙的韵味。
李子木微微入喉，茶水有些微烫。在随后，这茶水竟然有点略微的清酸味道。这种清爽的酸味之后，砸吧几下，茶水反而变的有几分回味无穷的甘甜。
好喝。
李子木有几分喜欢，比不上净心茶那种清冽缥缈之感。但能把普通的茶泡制出这样的味道，他是绝对做不到的。
李子木咽下了一小口之后，符德老爷子赶紧叫了他一声。
“怎么？”李子木诧异的看了看老爷子。
明鸿凤也是欲言又止。
李子木左右环顾一看，顿时苦笑不得。他没吃的这么讲究过，这会儿这么一看，他才发现，这茶竟然不是用来喝的，而是用来饭前漱口，清除口腔杂味，同时也是刺激一个人的味觉。
这会儿李子木拍了下脑袋，也想了起来。饭前喝茶，是很伤胃的。符家这么讲究的人家，怎么可能这会儿拿茶水给人喝。
“没事没事，这茶很好喝。我没想，这么好喝的茶只是用来漱口的。”李子木笑道，他不小心丢了脸，倒是也不觉得如何，心态平和的很。
李子木自己都不知道，要搁在以前，他多少会觉得有点难堪。但渐渐地，他的那种心境已经变了很多。大概就是他每次醍醐灌顶之后，晚上总要做哪些似真似幻的梦。而梦里面的那些大家的经历、心境，好像也对他产生了影响。
换句话来说，那就是宠辱不惊。
虽然，真要到这种境界，李子木肯定还没到。不过，他目前正在这条路上慢慢走着就是了。
李子木面『色』平和，倒是让人高看了他一眼。刚才卢永德一见李子木那架势，就知道他会错了意。只他们不好开口，不然怎么让人家下来台嘛，明鸿凤就更不好说了，还得让符老爷子来。
李子木自己揭过了这件事，用剩下的一半茶水漱了口。
明鸿凤把茶杯拿走之后，很快，符元正就上了开胃菜。
开胃菜有两道，第一道是清凉碎，每人一小叠。清凉碎是放在一个小小的碗中，瓷碗细腻润白，里面有着一些『乳』白『色』有点凝胶的物体，闻起来，有点略微『奶』香味。
李子木拿起一旁准备的勺子，轻轻舀了一口送入嘴中。
李子木本身不是很喜欢吃『奶』制的食物，但这这碗清凉碎，入口的时候，首先感受到的是一种润滑的触感。有十分清淡的『奶』味，不明显。而『奶』味中，还夹杂了一些轻微的碎冰末。
两者结合在一起，口感十分不错。碎冰末对年纪大的人，可能吃起来有点不适，毕竟不喜欢太冷的东西。但偏偏，那种略微滑嫩的牛『奶』滑冻一样的东西中和了碎冰触感，结合成了一种巧妙的相辅相成感。
“我根据每个人的体质，在调配比例上做了一定的调节。比如木子，碎冰稍多了些，他应该更喜欢这种口感。
老爷子您的话，口感上我调配的更加细腻。赵叔的那份，我多加滴调配花汁『露』，用甘香气代替了清甜味。”符元正等人吃了之后，在一旁解释道。
闻言，符德老爷子微微点了点头。
这是认可的意思，不错。
符家菜的精髓就在这里，他们不大规模为食客做饭，但每一位食客，为他们呈上的食物，都是会根据食客自身的喜好、身体条件等等做出细微的调整。
这也是为什么，符德跟明鸿飞当初闹掰的原因。他开大规模的酒楼，做出的菜势必是一个统一的口感，这违背了符家菜的理念。
第二道开胃菜就不是每人一碟了，而是只有一盘，分量中等，叫酥香脆。
李子木动了筷子，夹了一块送入嘴里。略微咀嚼之后，眼睛一亮，这个他喜欢。这酥香脆不亏是叫这名字，一口咬下去，十分香脆。但它的里面，显然包裹了其它的东西，带着略微的辛辣味。
外面酥酥，有几分面香跟鸡蛋香结合在一起，陪着里面的内陷，咯吱咯吱咬着，口味十分不错。李子木倒是觉得，这用来做个小零食蛮好的。
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