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这些被装在罐头盒里如同砖一般的午餐肉正是由火腿、猪肉、糖、盐、水与东方港此刻最不缺乏的马铃薯淀粉制成的，由于防腐需要增加了少量的亚硝酸钠，因此午餐肉呈现出一种“漂亮的粉红色”。按照元老院提供的检测报告，它能够提供170卡路里的热量，同时也能至少提供每日所需三分之一摄取量的盐。
虽然说此次北上平叛任务主要是在寒冷的华北进行，但是新鲜肉类无法通过航运从东方港运出，所以保存期远比新鲜肉类长许多倍的午餐肉就成了北上大队的重要补给物资。而且随着镀锌铁皮的研制成功，东方五金厂与重工业实验室联合开发出了罐装机，能够允许东方港的食品工厂将生产出来的午餐肉直接制成两百克装的午餐肉罐头。这种长方形外形的罐头盒主要的目的就是为了方便货运，能够将其准确地进行打包和装运，在跌落的时候也不至于容易损坏纸质包装盒，更不至于让其在运输中因为磕碰而产生损坏。
午餐肉的香料放得是比较多的，因此其香味非常浓郁，在没怎么享用过元老院供应体系餐饮的普通武国人而言是完全没有办法抵御它的香味诱惑的。且不说从小就没吃过几片肉的普通老百姓，就算是打小习武，家庭条件也算中上的沈云英，在午餐肉的香味前口水也是完全无法控制住的。
“你喜欢吃？”负责做菜的炊事员一点儿也不觉得稀奇，别说他面前的沈云英，他见过的每一个武国的老百姓都无法抵御午餐肉香味的诱惑。哪怕是普通的鱼粥也让他们欢呼雀跃，一个个抱着粥碗泪水直流舍不得吃。炊事员笑着从案板上拿起两块已经被切成片的午餐肉递给沈云英，“给你先点补点补……”
沈云英连忙劈手夺过午餐肉，也不管是不是卫生直接丢进嘴里闭着眼睛仔细的咀嚼了起来，那种又香又嫩的感觉让她欲罢不能。那炊事员只是苦笑了一下，“你一点儿也不怕不卫生呢？”
实际上武国的百姓无论是谁，都是没有“卫生”这个概念的，沈云英这还是刚接受文化培训的时候才第一次听说“卫生”这个新鲜理论，细菌也好，寄生虫也好，这些被救回来的武朝难民都是闻所未闻，对于他们而言，生病怎么可能会是那些眼睛都看不到的小虫子引起的？明明都是风邪入体导致的啊！从小大夫不都是说要用汤药将风邪驱离身体病症就会好，因此即便是接受了卫生教育，沈云英还是对“卫生”充满了怀疑，并不相信。
“好吧！反正随你，”那炊事员无奈地摇了摇头，“你们等下叫几个姑娘过来帮我们洗碗和勺子吧。”
沈云英满脸欢喜地说道，“好的，到时候你也给她们发几块午餐肉吧？”炊事员低头看了看手边的午餐肉罐头，每天午餐肉都是按照定量进行分配的，他手边的午餐肉罐头还有好几听没有被打开的，于是点了点头，“可以，只要帮我们做事的，一人都可以发几块。”
“那可说定了，”沈云英连忙说道，“到时候要记得给我再分一些过来。”炊事员无奈地笑了笑，“这东西吃多了容易反胃的，你喜欢就成，记得等下叫人过来帮我们洗碗。”
洗碗是个苦力活，尤其是北上大队的先遣队两百来号人外加附近被解救的难民合到一块足有三百五六十人，光是洗碗就要差不多花掉炊事排一个多小时的时间，他们又还有准备伙食的任务，除了这些，还得保证平时的战斗训练时间——和旧世界的解放军一样，炊事人员一样需要保证有战斗技能，甚至技能掌握还要在一般战斗人员以上。原本从外面请人来帮忙洗碗这事情是不被允许的，但是救出来这么多难民，每天没什么太多的事情干，又有着一天两顿的伙食保证，谁知道他们吃饱喝足了会有些什么特别的想法？因此让他们来帮助北上大队干干活也是好的，所以联合总指挥部在知道了这些难民在帮厨与洗衣之后也没有阻挠，只是不让做得太过分就好。
由于沈云英在难民中有一定的威望——她能够和北上大队的军官们说上话，还能揽活，现在居然还能穿着北上大队的呢料大衣在军营里招摇过市，因此难民们对她也是颇为信任的。而外籍军团的官兵们对于她其实也还是比较信任的，基本上有什么难民人力上的需要，找沈云英就能够解决，她大多数时候还是能够在自己解决的。
沈云英跟炊事员说好了，然后兴致勃勃地跑出了炊事排的工作区域，转身来到了清洗区。清洗区是建立在营地附近的几栋小房子，房子的地面铺设了地板与排水沟，上面用竹筒设置了喷头，可以由锅炉加热水罐，再通过这些竹筒供水让士兵和难民们洗澡。对于难民们而言，洗澡是件非常奢侈的事情。这个时代华北是非常缺水的，许多华北的省份一直到解放后十多年还只能保证一年才洗一次澡，甚至于有的地方一生就洗三次澡，出生一次结婚一次下葬前洗一次。然而现在竟然这些北上大队的营区里还能保证有水洗澡——竟然还是热水，这种天寒地冻的时候能够在热气腾腾的房间里洗澡，简直就是超级舒适的享受。
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