第二天吃过午饭,林知意和王嫂子从食堂帮工回来,已经快一点了。
顾修远中午没回来,他最近忙着大比武和拉练的事情,吃完饭就又去了连队。
林知意进屋换了件衣裳,把门带上,去了王嫂子家。
王嫂子刚把小虎哄睡着,丫丫坐在小板凳上剥花生,剥一颗往嘴里塞一颗。
“嫂子,下午没事我想把糕点做了。”
林知意在桌边坐下,“晚上咱们去送糕点。”
王嫂子看了一眼炕上睡着的小虎,又看了一眼丫丫,犹豫了一下。
“行,我一会儿过去帮你。丫丫……”
“我自己在家待着就行!”
丫丫抢着说,嘴里还嚼着花生。
“我不乱跑。”
“你给我老老实实待着,看好你弟弟,醒了就哄哄他。”
王嫂子把围裙系上。
“妈去你林姨家待一会儿,很快就回来了。”
丫丫点了点头,又剥了一颗花生。
林知意先回了屋,把面粉从柜子里搬出来,搁在案板上。
王嫂子进来的时候,她已经把盆和筛子都摆好了。
“咱们下午才做是不是有点赶?”
王嫂子看了一眼窗户外面,把林知意家的窗帘拉上。
“晚上黑天才开市呢,来得及。”
林知意把面粉舀进筛子里,细细地筛了一遍。
“面发上一个多钟头就够了,做起来很快的,嫂子。”
林知意把糖罐子拿下来,看了一眼,皱了皱眉。
糖不多了,罐子底薄薄一层,也就够这回用的。
“嫂子,你知道哪儿能换到白糖不?”
王嫂子想了想。
“黑市上有。上回我见有人卖,但是贵得很,不要票,一斤二块钱。”
林知意心里算了一下。
供销社的白糖凭票八毛一斤,黑市一块二,贵了五毛。
但票不够,她也只能买黑市的。
“行,等回头我去看看。”
她把糖和桂花蜜倒进面粉里,又磕了两个鸡蛋,加了温水,开始和面。
面发上的功夫,林知意把灶台擦了一遍,碗筷归置好。
王嫂子坐在炉子跟前,隔一会儿看一眼火,用火钩子拨一拨,不让火太大,也不让火灭了。
“小林,你那个桂花蜜,是南城带回来的吧?”
林知意“嗯”了一声。
“你做糕点用料还真是挺舍得。”
王嫂子咂了咂嘴。
“那么好的东西,留着自个吃多好,非要做成糕点卖。”
“不做糕点卖,哪来的钱买粮买糖?”
林知意笑了笑。
“再说了,桂花蜜做成糕点,卖了钱,还能再买桂花蜜。搁在瓶子里,是吃一点少一点。”
王嫂子想了想,觉得这话有道理。
“还是你们年轻人,账算得就是清。”
一个多钟头后,面发好了。
林知意把面团从盆里倒出来,案板上撒了一层薄薄的干面粉,开始揉面。
桂花糕胚子上了笼屉,盖上锅盖,林知意拍了拍手上的粉。
“嫂子,把火添大一点吧。”
王嫂子往炉子里添了块煤,火苗呼呼往上蹿。
过了大概二十分钟,锅盖边上开始冒白汽,桂花的甜香味跟着一起涌出来,满屋子都是。
“真香啊!”
王嫂子吸了吸鼻子。
林知意把锅盖揭开,白汽呼地一下涌上来。她侧了侧脸,等汽散了,用筷子把桂花糕一块块夹出来,摆在案板上晾着。
王嫂子凑过去看了一眼。
笼屉里的桂花糕整齐地码着,表面泛着淡淡的蜜色,几粒干桂花嵌在上面,卖相好看。
“你这比昨天晚上那老婆子卖的好看多了!”
林知意笑了笑,用筷子夹了一块出来,放在碟子里,递给王嫂子。
“嫂子你尝尝看。”
王嫂子接过来吹了吹,咬了一口,眼睛就亮了。
“甜!是……说不上来,反正就是好吃!”
她几口就把一块吃完了,又看了看案板上晾着的那些。
“小林,凭你这手艺,在咱们食堂都火爆的不得了。要是拿去晚上那个地方卖,说不准也得抢手。”
“我也是这么想的。”
林知意把晾好的桂花糕一块块捡起来,用草纸包好,五块一包。
一共是做了八包。
八包桂花糕整整齐齐地码在篮子里,盖上白布,又盖了一层灰蓝色的粗布。
“嫂子,咱们晚上八点半就出发。”
“行。”
王嫂子回去的时候,丫丫正蹲在门口剥花生,壳剥了一地。小虎还在炕上睡着,翻了个身,嘴里不知道嘟囔了一句什么。
王嫂子把花生壳扫了,又把丫丫手里的花生都拿了。
“别再吃了,吃多了该上火了。”
丫丫噘了噘嘴,但没敢吭声。
王嫂子给她手里塞了一块桂花糕。
“来,吃这个,你林姨给的。”
丫丫接过桂花糕咬了一口,又甜滋滋地笑了。
晚上八点,顾修远说要去连队查岗,换了衣服出门了。
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