轧钢厂的厂长杨怀民，这段日子确实低调了不少，平时在厂里也是来去匆匆，很少再像以前那样高谈阔论。这个周五下班前，他却悄悄绕到食堂后厨，找到正在收拾灶台的何雨柱。
“柱子，忙完了没？”杨厂长压低声音，脸上带着少有的谨慎。
何雨柱见是厂长，忙放下手里的抹布：“杨厂长，您有事？”
杨怀民把他拉到一边，确认四周没人，才说：“星期天上午，你空出时间来，跟我出去一趟。还是老地方，大领导家。”
何雨柱心领神会，这是又让他去掌勺了。“成，没问题。这次做什么菜系？”
“领导交代了，还是鲁菜和淮扬菜为主。用料我明天让人备好，周日一早车来接你。”杨厂长顿了顿，又意味深长地补充了一句，“这次的客人……比较重要，你多用点心。”
何雨柱点点头，心里却琢磨开了。鲁菜的厚重，淮扬菜的精致清淡，这口味偏好，跟他上次去时感觉差不多。他隐约记得大领导席间提过几句，当年一起打仗的老战友，好多都是原来二野出来的，这些人走南闯北，口味上兼容并蓄，但骨子里还是偏爱这些传统菜系。看来，这次请的，恐怕还是那些从枪林弹雨里闯出来的老革命。
想到这儿，何雨柱心里有点肃然起敬。那些将军们的故事，随便拎出一段，都比戏文里唱的还精彩，是真刀真枪、出生入死换来的。他一个厨子，能给他们做顿饭，心里头也觉得是份荣耀。
周日一大早，何雨柱就跟杨厂长坐车去了那座安静的小楼。一切如旧，他被直接引到小厨房，各种食材已经准备得妥妥当当。外面客厅里渐渐热闹起来，传来一些爽朗的笑声和带着各地口音的寒暄，声音洪亮，中气十足，一听就不是寻常人物。
何雨柱竖起耳朵，能隐约听到几句“当年过黄河……”、“淮海战役那时候……”，听得他心潮澎湃，手里炒菜的劲儿都不自觉更足了。但他牢牢记得规矩，绝不多听一句，更不探头探脑，整个人就钉在灶台前，心无旁骛地施展着手艺。葱烧海参的火候，清炖蟹粉狮子头的嫩滑，九转大肠的酥烂……每一道菜都力求完美。
宴席持续了挺长时间，外面时而热烈讨论，时而开怀大笑。何雨柱在小厨房里静静等着，直到外面动静渐渐小了，有告别和送客的声音传来。
等客人都走了，几个工作人员开始收拾大餐厅的杯盘狼藉。何雨柱也把自己这一亩三分地收拾得干干净净，灶台擦得锃亮，准备告辞。他轻手轻脚地走到客厅门口，想跟大领导打个招呼。
只见大领导没像往常那样正襟危坐，而是有些疲惫地仰靠在沙发上，闭着眼睛。旁边的老式唱片机正在转动，喇叭里传出来一阵阵他从未听过的、雄浑有力又带着点压抑挣扎的乐曲声，那声音层层推进，一会儿像暴风骤雨，一会儿又像低声呜咽，听得人心里头一紧一紧的。
何雨柱愣住了。他打小在四合院长大，听的看的不是京剧评剧，就是胡同口大喇叭里的革命歌曲，哪听过这种洋玩意儿？可奇怪的是，这曲子虽然听不懂，但那里面一股子不服输、跟命运较劲的劲儿，却莫名地戳中了他。他不由自主地停下脚步，靠在门边的桌旁，听得出了神，连杨厂长给他使眼色让他悄悄离开都没注意到。
他仿佛从那音乐里，听到了灶火的轰鸣，听到了炒勺与铁锅的碰撞，甚至听到了某种更深沉、更宏大的东西，是他这个厨子说不清道不明，却能真切感受到的。
大人物们在时代的浪潮中起伏跌宕，命运如同京戏里的脸谱，变幻莫测。而像四合院里这些寻常百姓的日子，却还得一天天地过，只是这平淡如水的光景下，藏着越来越多的小心翼翼和提心吊胆。
许大茂自从和娄晓娥离了婚，算是彻底卸下了一副枷锁，变得更加“放飞自我”。他去乡下放电影跑得越来越勤，几乎有点活儿就抢着去，仿佛只有远离四合院和轧钢厂那块是非之地，才能喘口气。乡下的广阔天地，社员们的热情奉承，还能让他找到几分“许放映员”的优越感。
可渐渐地，连这份逍遥也打了折扣。以往每次下乡回来，他的帆布包里总是塞得满满当当：老乡送的鸡蛋、花生、有时甚至是半只风干的野兔。可现在，他拎回来的东西明显见少，有时候甚至就是空着俩手。
不是乡亲们变得小气了，而是许大茂自己不敢要了。
现在的四合院，不，是整个轧钢厂乃至这一片，风向彻底变了。二大爷刘海中和他手下的纠察队，像是上了发条的机器，彻底“杀疯了”。他们不再仅仅满足于抓生产纪律、查思想动态，而是将触角伸向了生活的方方面面。谁家多吃了一顿肉，谁穿了一件料子好点的衣服，谁跟“成分不好”的人说了几句话，都可能成为被盯上的理由。一旦被扣上“享乐主义”、“思想滑坡”、“界限不清”的帽子，轻则大会检讨，重则可能影响工作，甚至殃及家人。
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