“手感不精确！”陈伯伯严谨地量出250克面粉，125克“35.5度温水”，加入酵母和糖，“科学，就是要可重复，可验证！”
面勉强和上了，放在暖气旁发酵。陈伯伯每隔十分钟就去观察一次，用尺子量面团的膨胀高度，并拍照记录。
“发酵速率符合预期曲线……不错。”他满意地点点头。
轮到调馅。陈伯伯摆出三种红糖样品，用小锤子（？）分别敲下等量小块，放入小碟。
“请评委品尝，从色泽、香气、甜度纯度、颗粒感四个维度打分。”他郑重地把碟子递给苏阿姨。
苏阿姨忍着笑，每样舔了一点点：“这个有点焦苦……这个太甜腻……嗯，这个不错，有甘蔗香。”
“好！”陈伯伯记录，“选用C样品！现在进行芝麻花生碎配比优化实验……”
“老陈，”苏阿姨按住他拿芝麻的手，“再优化，天都黑了。就按你觉得不错的比例，赶紧调馅吧，面都快发过头了。”
陈伯伯看了一眼明显膨胀过度的面团，终于急了：“哎呀！发酵超时了！可能会产生过量乙酸，影响口感！”
他手忙脚乱地开始揉面排气，准备包制。然而，理论上的“几何精度”在现实面前不堪一击。他试图捏出完美的等边三角形，但面皮不是这里厚了就是那里薄了，包上馅后更是难以控制形状。
第一个成品，勉强算三角形，但有一个角明显下垂，像蔫了的耳朵。
第二个，馅放多了，捏合时爆开了，成了“糖露脐三角”。
第三个，他努力想捏匀，结果捏成了奇怪的六边形……
苏阿姨在旁边已经笑弯了腰：“老陈，你这捏的不是糖三角，是抽象派面点艺术！”
陈伯伯看着自己手下的一堆“几何灾难”，有点沮丧：“理论和实践……差距太大了。”
“让我试试。”苏阿姨洗洗手，接过面团。她揪剂子，擀皮，放馅，手指翻飞，几下就捏出一个胖乎乎、圆润润的三角，虽然不够“标准”，但憨态可掬，封口严密。
“你看，”苏阿姨把她的“苏式糖三角”放在陈伯伯的“陈氏几何灾难”旁边，“做饭啊，有时候靠的是手感，是经验，是……舍得让它不那么完美。”
陈伯伯看着那一排画风截然不同的糖三角，若有所思。
蒸锅里热气升腾。二十分钟后，糖三角出锅了。
苏阿姨包的，白白胖胖，香气扑鼻。陈伯伯包的，奇形怪状，有的还咧着嘴（露馅了）。
但当他小心地咬了一口自己做的、形状最接近三角形的那个时，滚烫的红糖馅流进嘴里，混合着芝麻花生的香气，一种熟悉的、遥远的甜味瞬间击中了他。
“是……是这个味道！”陈伯伯眼睛有点湿润，“虽然形状差点，但味道……很像奶奶做的！”
苏阿姨尝了一口自己的，点点头：“嗯，甜而不腻，不错。看来陈教授的配方研发，还是成功的！”
陈伯伯也尝了苏阿姨的，竖起大拇指：“手感派大师，名不虚传！”
两人就着热茶，吃着形状各异但同样甜蜜的糖三角，厨房里充满了温暖的香气和笑声。
音乐盒在客厅闪烁：【糖三角项目完成。成果：形状达标率30%，味道还原度85%，协同乐趣度：爆表。备注：理论与实践的结合，最终以‘味道’和‘笑声’为最高验收标准。】
【周四，老照片的“极简”整理】
有了糖三角的教训，陈伯伯在整理老照片时收敛了不少。他同意使用手机APP，但依然试图建立“元数据系统”。
“这张是我们结婚照，地点：人民公园老照相馆，时间：1985年10月1日，人物：陈建国（26岁），苏桂芳（24岁），表情：僵硬中带着喜悦……”他一边翻相册一边念叨。
苏阿姨抢过手机：“哎呀，你别念了！直接扫！扫进去自动识别人脸和时间，多方便！”
“自动识别可能出错！”陈伯伯坚持，“这张明明是在黄山拍的，AI可能识别成‘未知山脉’！我们必须人工标注！”
于是，两人挤在沙发上，头碰着头，翻着厚重的旧相册。陈伯伯负责“考证”和“标注”，苏阿姨负责“回忆”和“吐槽”。
“你看你当年，瘦得跟竹竿似的，还穿这么紧的裤子！”
“你那时辫子真长，现在怎么不留了？”
“这张是在你单位食堂拍的？你看后面那个模糊的人影，是不是你们科长？他当时好像正在偷吃红烧肉！”
“这张我穿着你织的毛衣，颜色真土……但挺暖和的。”
回忆的闸门打开，往事如潮水般涌来。有甜蜜，有争吵，有艰辛，有平淡日子里的小确幸。他们笑着，感慨着，偶尔眼眶微红。
陈伯伯忘了他的“元数据系统”，苏阿姨也忘了“简单拼一下”的初衷。他们一张张地翻看，挑选，在APP里笨拙地拖拽排列，配上几句当时的心情或后来的吐槽。
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