周日清晨，阳光透过粉紫色的智能灯光滤片（昨晚陈伯伯试图调整回正常色温，结果误触了“迪斯科派对模式”，此刻还没找到切换按钮），给客厅披上了一层迷幻的薄纱。苏阿姨在朦胧的光晕中醒来，第一眼就看到床头柜上那个1000毫升量杯里的康乃馨，花瓣边缘镀着魔幻的粉紫光边，像实验室培育出的赛博花卉。
她叹了口气，嘴角却忍不住上扬。掀开被子，脚下触感毛茸茸——是那条荧光粉绿豹纹围巾，昨晚当脚垫用了。
厨房传来小心翼翼的磕碰声，以及陈伯伯压低的自言自语：“……这次一定要稳住……热锅凉油……油温……”
苏阿姨轻手轻脚走到厨房门口。只见陈伯伯今天换上了件新围裙，上面印着“沉着冷静”四个大字，但他紧握锅铲、如临大敌的姿态，让这四个字显得毫无说服力。灶台上，工具精简了许多：一个智能计时器（已关闭警报功能），一个普通的平底锅，旁边放着一枚孤零零的鸡蛋。
“今天不是要挑战‘完整的荷包蛋’吗？”苏阿姨靠在门框上问。
陈伯伯一个激灵，差点把锅铲扔出去：“哎哟！你醒了？怎么走路没声儿？”他拍拍胸口，“对，荷包蛋！我研究了新战术——‘极简主义流’！抛弃所有冗余工具，回归烹饪本质！只靠感觉和……和一点点科学。”
“感觉？”苏阿姨挑眉。
“对！”陈伯伯指着自己的太阳穴，“我昨晚在脑内模拟了三十七遍流程，形成了肌肉记忆。油温，用‘水滴测试法’；下蛋，用‘低空慢降法’；成型，用‘耐心观察法’。”他顿了顿，补充，“当然，旁边这个计时器是用来记录总耗时，作为数据参考，绝不干扰操作！”
苏阿姨点点头：“听起来比上周靠谱。需要我帮忙吗？”
“不用！”陈伯伯大手一挥，随即又压低声音，“你就在这儿，当我的‘定海神针’。万一……我是说万一，我需要精神支持。”
苏阿姨忍住笑，做了个“请开始你的表演”的手势。
陈伯伯深吸一口气，点燃灶火。他紧紧盯着锅底，等到锅底微微冒起一丝青烟，他拿起一小碗清水，用指尖蘸了一滴，迅速弹入锅中。
“滋啦！”小水滴在热油上瞬间蒸发、跳跃。
“就是现在！油温七成！”陈伯伯眼神锐利，拿起鸡蛋，在锅边轻轻一磕，双手拇指抵住裂缝，小心翼翼地将蛋液“请”入锅中——果然是在锅上方很低的位置，缓慢倒入。
蛋清迅速在热油中凝固成白色圆边，中间的蛋黄圆润饱满，颤巍巍地立在中央，完美！
“成功了！”陈伯伯激动得声音发颤，但立刻提醒自己，“冷静！冷静！现在是最关键的定型阶段！不能翻！不能动！靠热量和油的浸润慢慢凝固底面……”
他屏住呼吸，眼睛一眨不眨地盯着锅里那颗逐渐成型的荷包蛋，仿佛在守护一个易碎的梦。阳光（还是粉紫色的）照在他专注的侧脸和“沉着冷静”的围裙上，竟有种奇异的庄严感。
苏阿姨悄悄拿出手机，记录下这“历史性的一刻”。
一分钟后，陈伯伯用锅铲试探性地轻轻铲起蛋的边缘——完整！没有破！他用锅铲和筷子配合，小心翼翼地将这颗完美的、边缘微焦、蛋黄半凝固的荷包蛋，盛到了早已准备好的白瓷盘里。
金黄色的蛋黄在白色蛋清和纯白瓷盘的衬托下，像一颗小太阳。
“完成了！”陈伯伯双手将盘子举到苏阿姨面前，脸上是混合着骄傲、紧张和如释重负的复杂表情，“请……请验收！”
苏阿姨看着这颗堪称艺术品的荷包蛋，再看看陈伯伯额头上细密的汗珠和亮晶晶的眼睛，心里某个地方软得一塌糊涂。她拿起筷子，轻轻戳破蛋黄。
金黄的蛋液缓缓流出，包裹住部分蛋白。
她夹起一块，送入口中。
边缘酥脆，内里柔嫩，蛋黄香滑，咸度适中。
“好吃。”她给出简洁而肯定的评价，“非常好吃。”
陈伯伯瞬间像被充满了气，整个人都膨胀起来，原地蹦了一下：“耶！我成功了！极简主义流万岁！”他手舞足蹈，差点碰倒旁边的酱油瓶，赶紧一把扶住，心有余悸，“看！我现在反应多快！”
苏阿姨笑着把剩下半个荷包蛋也吃了，然后指指锅：“还有一个蛋呢？不给自己煎一个？”
陈伯伯这才想起来，光顾着激动，忘了给自己做。他挠挠头：“没事，你先吃，我……我再煎一个！巩固手感！”
第二个荷包蛋也很成功。两人坐在依旧笼罩在粉紫色光晕的餐桌旁，吃着完美的早餐，心情都跟着明亮（尽管光线颜色很迷幻）起来。
“看来极简路线是对的。”陈伯伯总结，“工具越多，越容易分心出错。”
苏阿姨表示赞同：“尤其是对你这种容易进入‘科研模式’的人来说。”
早餐后，陈伯伯信心爆棚，决定趁热打铁，完成本周第二个“安全项目”——给仙人掌浇水。
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