第二天的晨光比前一天更暖些，竹院巷的菜园里还沾着露水，小豆子就提着半篮刚摘的红番茄，蹦蹦跳跳地从巷口跑回来——昨天送完果实，隔壁的李叔回赠了一小袋新磨的玉米面，张奶奶给了把自己种的小葱，此刻这些东西正放在他另一只手里的布兜里，晃得小葱叶轻轻摆。
“张婶！张婶！”小豆子冲进菜园，把布兜往石桌上一放，“李叔说玉米面能蒸窝头，就着咱们的番茄酱吃；张奶奶还说，小葱炒鸡蛋配黄瓜干最好吃！”张婶正蹲在番茄苗旁查看新长的小果，闻言笑着直起身：“那今天咱们就熬番茄酱、晒黄瓜干，再蒸锅玉米面窝头，刚好配着吃。”
王爷爷已经把昨天摘的黄瓜挑了出来，放在竹筛里晾着：“晒黄瓜干得选刚摘的嫩黄瓜，切成条，撒点盐腌半个时辰，再晒到半干，这样又脆又有滋味。”他拿起一根翠绿的黄瓜，用菜刀切成手指粗的条，刀刃落下时，黄瓜的清香味儿就飘了出来，小豆子凑过去闻了闻，忍不住咽了咽口水：“腌了是不是就不那么脆了？”“腌了是为了入味，晒完嚼着有劲儿，冬天泡软了炒肉，香得很。”王爷爷边说边把黄瓜条放进瓷盆，撒上细盐拌匀。
另一边，张婶已经把红番茄倒进大瓷盆，倒进刚烧好的热水：“烫番茄是为了剥去皮，皮剥了熬出来的酱才细腻，没渣子。”热水没过番茄，果皮很快就起了褶皱，张婶拿起一个，指尖轻轻一撕，果皮就像纸一样剥了下来，露出里面鲜红的果肉，汁水顺着指缝滴进盆里，红得发亮。小宇蹲在旁边，手里的笔记本又翻开了，他先用红笔描了剥好皮的番茄，再用棕色笔涂了装热水的瓷盆，旁边标上“番茄烫皮：10分钟，去皮更易熬酱”。
小豆子也想帮忙，张婶就给了他一个小瓷碗，让他把剥好皮的番茄捏碎：“捏得越碎越好，熬的时候容易出汁。”小豆子攥着番茄，用力一捏，果肉和汁水溅了满手，他却笑得眼睛眯成缝：“像在玩泥巴！不过这个是甜泥巴！”张婶被他逗笑，顺手递了块干净的布：“别溅到衣服上，不好洗。”
等所有番茄都捏碎，张婶把瓷盆端到煤炉上，开了小火慢慢熬：“熬番茄酱得用小火，还得不停搅，不然会糊底。”她拿起木勺，顺着一个方向搅，锅里的番茄汁渐渐冒泡，红色的泡沫浮上来，酸甜的香味儿开始在竹院巷里飘——隔壁的李婶闻着味儿，端着一碗刚煮好的绿豆汤过来：“你们这酱熬得真香，我送碗绿豆汤，解解腻。”小豆子赶紧接过来，先给张婶和王爷爷各倒了一碗，“谢谢李婶！等酱熬好了，给您送一碗！”
熬酱的功夫，王爷爷已经把腌好的黄瓜条铺在了竹筛上，放在院子里的晾架上——阳光正好，透过竹筛的缝隙落在黄瓜条上，映得黄瓜条泛着浅绿的光。小宇跟着王爷爷，在笔记本上画了晾架和竹筛，还用黄色笔涂了阳光，“黄瓜干晾晒：阳光充足，2天可成”，写完又跑去看熬酱的锅：“张婶，酱什么时候好啊？都冒香味儿了！”
“快了，得熬到汁儿收稠，用勺子舀起来能挂住，才算好。”张婶搅了搅锅里的酱，红色的酱汁已经变得浓稠，挂在木勺上，滴下来的速度慢了许多。她又撒了点白糖，“加点糖能提鲜，还能放得久些。”小豆子凑在锅边，踮着脚看：“我能尝一口吗？就一口！”张婶盛了一小勺，吹凉了递给他，小豆子舔了舔，眼睛一下子亮了：“甜！还有点酸！比糖好吃！”
等番茄酱熬好，张婶把它倒进干净的瓷罐里，刚倒进去，红色的酱还冒着热气，香味儿更浓了。王爷爷把晒了半天的黄瓜条翻了翻，已经有点发蔫：“明天再晒一天，就能收起来了。”小宇赶紧在笔记本上补画了装满番茄酱的瓷罐和半干的黄瓜条，页面上红的、绿的、黄的混在一起，像幅热闹的画。
中午的时候，张婶用李叔送的玉米面蒸了窝头，刚出锅的窝头冒着热气，掰开一个，里面还带着玉米的颗粒。大家围坐在石桌边，窝头蘸着刚熬好的番茄酱，酸甜的酱裹着玉米的香，咬一口满嘴都是滋味；李婶送来的绿豆汤喝着清凉，刚好解了酱的浓味。小豆子捧着窝头，吃得满脸都是酱，还含糊地说：“明年咱们还种番茄、黄瓜，还要熬更多的酱！”
傍晚时，晾架上的黄瓜条又干了些，风一吹，轻轻晃着，带着淡淡的咸香。张婶把熬好的番茄酱分装在几个小瓷瓶里，递给小豆子：“给李叔、张奶奶他们送过去，让大家都尝尝鲜。”小豆子提着瓷瓶，又蹦蹦跳跳地出了门，夕阳把他的影子拉得很长，手里的瓷瓶映着晚霞，红得像刚摘的番茄。
王爷爷站在菜园边，看着番茄苗上刚长出来的小绿果，笑着说：“这第一茬刚收，第二茬就快了，往后的日子，有的是鲜滋味。”张婶点点头，目光落在石桌上小宇的笔记本上——那一页画满了红番茄、绿黄瓜、黄窝头，还有大家笑着尝鲜的样子，笔画虽然稚嫩，却满是欢喜。风里裹着番茄酱的甜香和黄瓜干的咸香，竹院巷的夏天，就这样在满是烟火气的甜里，慢慢走得更深了。
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