暮色四合,林小春一如既往地坐在门槛上,小手撑着下巴,眼巴巴地望着通往后山的小路。
当林双儿扛着鹿的身影终于出现在视野尽头时,她眼睛一亮,猛地跳起来:“阿姐!阿姐!”
一路疯跑迎上去,才看清她肩上的猎物。她激动地踮着脚尖在鹿身上轻轻抚摸:“大姐,这是你打的吗?这真的是你打的吗?”
林双儿气喘吁吁,汗水浸透鬓发:“小春,咱们快先回去……阿姐快要走不动了。”
“嗯!”林小春重重点头,转身朝家门方向扯开嗓子大喊:“二哥!三哥!快出来帮忙啦!”
林青云和安宏闻声而出。两人呆立原地,足有好一会儿像被钉住似的,安宏才率先回过神,抬脚小跑上前:“青云别愣着!快来帮忙,大姐肯定累坏了!”他将鹿稳稳扛在自己宽阔的肩上,入手是坚实皮毛下肌肉的触感“大姐,你这是在哪打的?”
林双儿如释重负,用力甩了甩酸痛不已的胳膊:“就在后山那片老松林附近。”
林青云这才跑近,小心翼翼地摸了摸鹿头:“听说它的角很值钱,可以买个药店了。”
“那叫鹿茸!”安宏纠正道,目光炯炯地看着鹿角的位置,“大姐没看见吗?”
“没注意呢……光想着怎么把它弄回来了。”林双儿假意有些懊恼地摇摇头,随即又露出满足的笑,“不过管它呢,今晚我们有鹿肉吃了!”
林双儿进门,直接无力地瘫在桌边趴着:“让我……先歇口气……再来做饭。”
林小春赶紧跑去,小心翼翼地倒了一杯温水放在桌上:“大姐喝水。”
林双儿拿起水杯一饮而尽,凉水入喉,让她精神稍振。她开始有气无力地安排:“小春你去生火。生好火后切一块鹿肉送去给你师傅张大夫,顺便跟他‘讨’壶酒回来,再带些党参和枸杞。安宏、青云,你们俩去把鹿处理一下,晚上吃肉记住,把那鹿血留好了,这东西可滋补了。”
安宏应了一声,便在屋外空地上处理起鹿。他刀法利落,很快就将鹿分解开来,挑出一块上好的腿肉,用油纸包好递给林小春:“小春,给你师傅送去吧。”
“好嘞!”林小春接过肉,像只小兔子般飞快地跑走了。
不消片刻,她就跑了回来,手里果然多了一壶酒和一包捆扎好的药材。
这边,待到疲惫稍缓,林双儿便起身要了一块鹿肉,用快刀利索地剁成碎馅。
她又切了些早上刚摘的野菜,混入鹿肉茸中,加了些盐和姜末搅拌均匀,然后用手捏成一个个大小匀称的肉丸子。
灶上的锅里已经添了一瓢水,水开后将洗干净的菌菇、木耳、枸杞、党参一起丢了进去。不一会儿,菌类的鲜味便飘散开来,瞬间勾得人口舌生津。林双儿将捏好的肉丸一颗颗放入翻滚的乳白色鲜汤中。片刻之后,更浓郁的肉味弥漫了整个小屋。
安宏、林青云和林小春都不自觉被香味引到灶房,围着灶台,伸长脖子看着锅里。那乳白色汤中浮沉着的肉丸,散发着诱人的光芒。
小春用力咽了下口水,扯了扯林双儿的衣角:“大姐,什么时候能吃啊?”
青云也眼巴巴地盯着锅里上下翻滚的肉丸,问道:“一个人吃几个?”
安宏目光在锅里逡巡了一下,笃定地说:“数了,一共十六个丸子,咱四人,刚好一人四个。”
青云促狭地眨了眨眼:“二哥,你比我们都馋,连怎么分都想好了。”
林双儿肚子早已饿得咕咕叫,无奈地笑了:“我也很着急呀……但为了更好吃,得把握好火候。”
为了能早点开饭,林双儿又挪到一边的陶炉上生起火,架上一个小平底锅。她切了一小块腊肉丢进去,煎出薄薄一层亮油。
油脂滋啦作响时,利落地打入四个鸡蛋。“滋滋”的冒油声响起,蛋清边缘很快泛起焦黄,鸡蛋凝固成白中一点黄。
她用锅铲小心地将煎蛋盛到盘子里。接着又将炒熟的面粉用滚烫的开水冲开,撒上些红糖调匀,成了四碗甜丝丝的米糊。
很快,桌上便摆开了:一大盆热气腾腾鹿肉丸子菌菇汤,一盘焦黄喷香的腊肉煎蛋,四碗泛着红糖光泽的米糊,还有一壶讨来的白酒。
四个人围坐在方桌前,笑语晏晏。每个人的面前都盛着一碗鹿肉汤。温热的鹿肉汤与辛辣的白酒送入口中,一股奇特的暖流陡然从腹中升腾而起,迅速蔓延至四肢百骸。
夏日的夜晚有些燥热,林双儿打开窗户,深吸了一口带着草木清香的微凉夜风。然而,这股由内而外的热力实在汹涌。
到了晚上休息时,这股热力不仅未退,反而在几个人身体里愈发汹涌,像点着了小火炉,烘得他们浑身发烫。
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