当罗经理专注地翻阅着手中的册子时，何大清已悄然开始有条不紊地指挥厨房的佣人们准备城里的食材。他亲自带着何雨柱，一边细致地讲解，一边耐心地教导他如何辨认各类食材，从色泽、气味到质地，逐一传授挑选优质食材的诀窍。
等罗经理仔细核对完册子上的内容后，他缓步走到何大清身旁，语气沉稳地说道：“何师傅，我跟您详细讲讲这本册子里的安排吧！”
“好嘞！”何大清应了一声，随即转身对一旁的何雨柱吩咐道：“柱子，你先按我刚才教你的法子处理这只海参。”待儿子点头应下，他便全神贯注地转向罗经理，神情专注认真。
罗经理翻开手中的册子，条理清晰地开始讲解：“何师傅，今晚一共要接待五位贵宾，每位都携家眷出席，总共得准备五桌宴席。主菜方面，热菜部分包括你们谭家菜系的六道经典招牌菜，再加上您最拿手的四道鲁菜代表作。其余三道则安排为精致凉菜和佐酒小碟，突出风味层次。具体的菜名我稍后会一一列给您。另外，客人们的饮食禁忌也得特别注意——有位随行家眷忌食大蒜，一位宾客不能吃辣，还有一位对虾类过敏，这些细节都要在备料和烹饪时格外留心。”
他语速适中，条分缕析，将每项安排说得明明白白。何大清一边听，一边默默记在心里，不时点头回应。
大约十分钟后，罗经理合上册子，何大清微微一笑，语气诚恳地说道：“行，我心里有数了，罗经理。待会儿万一有疏漏，或是临时有什么变动，还得劳烦您及时提醒我一声。”
这番话既显尊重，又不失谦逊。毕竟，罗经理身为丰泽园的大堂经理，这么多年来已经接过很多这样的高端宴席，早已熟稔各类宴会流程、上菜节奏与宾客需求的应对之道，举手投足间皆是专业风范。
接下来的时间，厨房里一片热火朝天的繁忙景象，锅碗瓢盆交响成曲，香气四溢，人影穿梭。
到了午饭时分，娄家人围坐一堂，细细品尝了何大清精心烹制的鲁菜后，无不交口称赞。那浓郁醇厚的酱香、层次分明的口感，每一口都彰显着大师级的技艺与匠心，令人回味无穷。
“吴管家，”娄半城在用膳间隙，微微侧身，在身旁管家耳边低声吩咐，“你去告诉何大清，今晚的宴席至关重要，务必全力以赴。若是宾客满意，他的功劳我定不会亏待，赏赐自然少不了。”
“是，老爷！小的这就去办。”吴管家恭敬应声，随即退出餐厅，步伐稳健地朝厨房走去。
当吴管家踏入厨房时，只见灶火正旺，炊烟袅袅，众人正围坐用餐，脸上洋溢着满足的笑容。餐桌上的话题几乎全围绕着何大清的厨艺展开，赞不绝口。
“何师傅，您这手艺真是绝了，一道红烧肉，鲜香入骨，入口即化，太地道了！”一位厨师边吃边竖起大拇指，满脸钦佩。
“可不是嘛！这火候、调味，样样精准，简直是鲁菜的活招牌！”其他人也纷纷附和，言语中满是敬意。
“哟！吴管家来了！”何大清眼尖瞧见来人，连忙放下筷子，起身迎上前，态度谦恭有礼，“您这是有什么吩咐？”
吴管家微微一笑，语气郑重：“何师傅，老爷刚刚亲口说了，对您的厨艺极为满意。特别交代，若今晚宴席能让宾客尽兴，定会重重嘉奖，绝不会亏待您。”
何大清闻言，眼中闪过一丝激动，连忙拱手道：“多谢娄老爷抬爱！我定当竭尽全力，不负所托。”
这时，罗经理见谈话告一段落，便适时上前，面带微笑地关切问道：“吴管家，不知您可曾用过午饭？若还未曾，我让何师傅立即为您准备。”
“实不相瞒，罗经理，我还没顾上呢。”吴管家坦然一笑，语气中带着几分疲惫与饥饿。
“哎呀，这怎么行！”罗经理立刻皱眉，转身催促道：“何师傅，赶紧给吴管家备一份午膳，要最拿手的几道菜，别怠慢了吴管家！”
“好嘞！马上安排！”何大清二话不说，重新系好围裙，挽起袖子，利落地拾起锅铲，投入到新一轮的忙碌之中，炉火映红了他的脸庞。
“那就，谢谢罗经理和何师傅了。”吴管家也没客气，毕竟娄家也不缺这点食材。
午后冬日的阳光透过窗棂洒进厨房，让原本就热闹的厨房更加的火热了.
厨房的空气中还弥漫着午饭的余香。待众人用罢午餐，真正的重头戏才缓缓拉开帷幕。
只见何大清有条不紊地将那些需要慢火细炖、滋味醇厚的菜品率先下锅，文火慢煨，香气悄然升腾。
其余人则纷纷投入紧张的备菜工作中，刀光翻飞间，新鲜的食材被精心处理，整齐码放，为晚上的盛宴做足准备。
当炉火渐旺，正式进入炒制环节时，何大清特意让何雨柱紧随其侧。他一边娴熟地挥动锅铲，掌控火候与调味的微妙平衡，一边耐心细致地向何雨柱讲解每一道工序的诀窍与心得。
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