新家的暖灶宴,气氛热烈,珍露酒的美妙滋味和独特效果,让所有人都赞不绝口。几杯下肚,浑身暖洋洋,连日的疲惫一扫而空,精神却格外振奋,丝毫没有寻常白酒的上头感。
“石头,你这酒神了!”何雨柱咂摸着嘴,意犹未尽,“比厂里招待用的特供都不差!不,是更好!喝完浑身舒坦,脑子还清醒!你这手艺,不开个酒馆真白瞎了!”
许大茂也两眼放光,他脑子活络,立刻看到了商机:“柱哥这话在理!现在政策松动了些,街上卖大碗茶的、支小吃摊的也多了。咱们这酒,独一份!要是开个小酒馆,不图多大,就摆几张桌子,卖你这珍露酒,再配上柱哥的几样拿手小菜,绝对火!”
阎解放和刘光天听得热血沸腾。他们刚尝到拥有自己空间的甜头,对“做生意”这种新鲜事既好奇又向往。
“石头哥,柱哥,大茂哥,我看行!”阎解放激动地说,“咱们这院子临街那间倒座房,稍微收拾一下就能当门脸!后面院子大,还能摆桌子!”
刘光天也猛点头:“对对对!咱们自己酿,自己卖,成本低!肯定赚钱!”
连娄晓娥都轻声说:“这酒确实好,味道独特,还不伤身。要是真开起来,肯定有不少人喜欢。”她出身大家,见识不凡,这话更增添了分量。
小雨水虽然听不懂大人们商量的大事,但感觉气氛热烈,也拍着小手:“开酒馆!开酒馆!雨水帮忙擦桌子!”
众人都被逗笑了。王石看着大家兴奋的脸庞,心中也在盘算。开酒馆,确实是个路子。不仅能将酿酒和烹饪技能变现,还能有一个合法的营生做掩护,更方便他做一些事情。而且,有了稳定的收入来源,他们这个“小团体”的根基会更稳固。
“开酒馆是好事,”王石沉吟道,“但得从长计议。手续、原料、人手,都得考虑周全。眼下最要紧的,是把酒稳住。我这酒也是刚摸索,产量、品质都得再提升。”
“没错!”何雨柱一拍大腿,“先把酒弄出来!菜的事儿包我身上!几个下酒的小菜,手到擒来!”
“最好还是单租门脸,不然公私合营成公家的了。”王石说到“反正娄大小姐在这,不缺银子。”
“好,我支持你们,但是不要挂我名字,大茂挂名!”
许大茂负责跑手续和打听消息,阎解放刘光天负责出力收拾屋子。初步的分工就在这酒酣耳热中定了下来。一个关于小酒馆的梦想,在这新家的第一顿饭后,悄然萌芽。
聚餐结束后,王石更有动力了。他将大部分精力都投入到了后院的“酿酒作坊”。系统提供的知识高深莫测,现实中的材料却有限制,他只能在一次次失败中摸索、调整。
大量的糯米被蒸熟、拌曲、入缸发酵,目标是稳定的女儿红。他追求的是口感的醇厚与岁月的沉淀感。失败了几缸,要么酸败,要么寡淡。但王石不急不躁,仔细记录每次的温度、湿度和发酵时间,调整酒曲的比例。
【叮!成功酿制出品质‘良好’的女儿红,酒体醇和,余味悠长,烹饪技巧经验+150!】
【女儿红】(绿色品质):口感绵甜,后劲柔和,具有安神助眠之效。
更多的精力,则放在了珍露酒的改良上。他尝试加入不同的药材组合,调整浸泡时间和火候,追求药性与酒体的完美融合,以及那丝滋养气血的效果。
【叮!成功改良‘珍露酒’配方,药性融合度提升,效果微幅增强,烹饪技巧经验+200!中药医理经验+100!】
【珍露酒】(蓝色品质):药香清雅,入口甘醇,饮后通体舒泰,可微弱滋养气血,缓解疲劳。
他甚至异想天开,收集各种花果、甚至少量药材的根茎叶,尝试酿造一种复合香型的百味酒。这个过程极其困难,味道千奇百怪,成功者寥寥。
【叮!酿造‘百味酒’失败,酒液浑浊,气味怪异,烹饪技巧经验+10。】
【叮!偶然酿制出少量具有奇异果香的‘百味酒’(白色品质),烹饪技巧经验+50。】
然而,就在一次看似普通的酿造中,奇迹发生了。那天,王石状态极佳,精神力高度集中,仿佛进入了一种玄妙的状态。他处理着一批品质极高的糯米和几种恰好凑齐的稀有药材,手法如行云流水,对火候、时间的掌控妙到毫巅,甚至不自觉地将体内那丝微弱的气血之力和活跃的精神力,以前所未有的方式,缓缓注入到酒曲和发酵的每一个环节。
他全心投入,忘了时间。当酒液终于酿成,准备装坛时,他才回过神来。揭开酒缸的瞬间,没有浓烈的酒气,只有一股难以形容的、空灵缥缈的异香弥漫开来,闻之令人心神一清,仿佛要乘风归去。缸中酒液不足三斤,色泽并非寻常的琥珀或淡黄,而是一种近乎透明的浅金,在月光下隐隐流动着梦幻般的光泽。
王石心跳加速,小心翼翼地舀起一点品尝。酒液入口,初时清淡,继而百味纷呈,似有若无,仿佛经历了人间百态,最终化为一种极致的宁静与超脱。一股温和却磅礴的力量融入四肢百骸,不仅滋养着气血,更似乎抚慰了精神,所有的疲惫、焦虑、杂念都一扫而空,只剩下一种大彻大悟般的平静与喜悦。
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