三道核心菜复原完成后，考古专家团队启动全面验证流程。第一步是 “食物残留物比对”：将复原菜品的成分与周代墓葬出土样本进行对比，发现蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例，以及香料残留成分，均与出土样本高度吻合，相似度达 92%。第二步是 “青铜厨具使用痕迹验证”：观察复原过程中青铜鼎、陶甑的磨损痕迹、炭黑分布，与出土厨具的使用痕迹对比，确认加热方式、操作手法一致，相似度达 96%。第三步是 “技法逻辑验证”：结合周代的农业水平、烹饪工具发展、饮食礼仪，论证复原技法的可行性与合理性，确认无超出时代背景的操作。
最终，专家团队给出验证结论：“本次复原的周代八珍之‘淳熬’‘淳母’‘炮豚’，技法与周代饮食特征的符合度达 95%，是目前最接近历史原貌的复原成果。” 张教授在验证报告上签字时，难掩激动：“此前，周代饮食文化多依赖文字记载与考古推测，缺乏实物佐证。这次复原，不仅填补了中华饮食考古的实物空白，更为研究周代的农业、手工业、礼仪文化提供了鲜活样本。”
凌姝早已安排团队用 4K 摄像机全程记录复原过程，从食材甄选、黏土调配、炭火控温，到最终的品尝与验证，每一个细节都被精准捕捉。“这段纪录片将在终极传承盛典上展播，让全球嘉宾看到中华古菜的传承，是有历史依据、有科学支撑、有技艺延续的完整体系。” 凌姝看着刚剪辑完成的纪录片片段，画面中，青铜鼎下的炭火跳跃，黏土外壳逐渐干裂，肉香缓缓溢出，与考古专家的验证过程交织，构成了一曲跨越三千年的文化共鸣。
就在团队为复原成功欢呼时，苏晴匆匆走进工坊，脸色凝重：“凌姐，紧急消息！云南香格里拉持续暴雨，进山道路塌方，盛典关键食材‘云南松茸’的空运批次全部延误，距盛典只剩 3 天了！”
这句话像一盆冷水浇熄了喜悦，现场的热烈瞬间凝固。松茸是 “淳熬” 的核心配料，也是膳心团圆宴多道菜品的关键食材，其独特的鲜香是其他食材无法替代的。“刚解决了技法的难题，又遇到食材的危机。” 凌伯眉头紧锁，“古菜复原，差一味食材，就失了本味。”
凌姝心中一沉，但很快冷静下来：“我们有全球中华古菜供应链联盟，还有双基地备份机制，一定能解决问题。” 她立刻召集核心成员召开紧急会议，窗外的太庙红墙在夕阳下泛着暖光，却照不进此刻团队心中的焦灼。
只是，澳大利亚生态基地的备用松茸能否按时调运？跨洲冷链运输能否保证食材鲜度？这场突如其来的供应链危机，会不会影响终极传承盛典的完美呈现？这些疑问，像阴云笼罩在每个人心头，为下一章的应急挑战，埋下了深深的伏笔。凌姝知道，传承之路从无坦途，唯有迎难而上，才能守住这份跨越千年的膳心。
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